循化縣扁桃高產栽培技術

摘 要：扁桃是循化縣的一個知名果品，近年來，循化縣扁桃栽培面積不斷擴大，扁桃栽培技術推廣和應用，也成為循化農技部門和地方民眾關注的重點。文章結合扁桃成長特點，就扁桃高產栽培技術進行了梳理、總結，希望能為循化縣扁桃栽培提供有益的理論參考。

關鍵詞：循化縣；扁桃；高產栽培技術

中圖分類號：S662.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170832032

扁桃又稱巴旦木、巴旦杏，扁桃是一種經濟效益較高的干果和油料樹種。扁桃屬薔薇科桃屬喬木，它的適應性較強，它耐寒、耐高溫、喜光。循化縣地處青海省東部黃河谷地，常年受西風環流控制，光、熱、水充足，氣候條件獨特。獨特的地理位置和氣候條件，為扁桃生長提供了良好的環境。近年來，循化縣積極調整農業產業結構，大力發展果木種植業，扁桃經濟后來居上，顯示出強勁的發展活力。扁桃高產栽培技術總結和推廣工作，也成為扁桃種植農戶關注的重要話題。為此，筆者結合多年經驗，就扁桃高產栽培技術進行了研究，最終認為，扁桃高產栽培重點要做好以下幾點。

1 建園和選擇品種

扁桃抗旱，耐高溫，適應性較強，對土壤的要求不高，不過，從高產優質的角度出發，最好還是在土層深厚、土質好、pH值在6～7.5之間的沙質土上建園。此外，扁桃開花早，喜光，所以在建園時，園址最好設在不易出現霜凍、便于排水的山體中下部、向陽的坡地或谷地。扁桃育苗時，盡量選擇適應性強、散粉時間長、花分量多、晚花、成熟期中晚熟的扁桃種類，這樣的扁桃品種因為成熟期晚、生長期長，所以果仁飽滿、味道極佳。扁桃育苗密度不宜過大，在苗木成長后期，要通過摘心、噴施磷酸二氫鉀等手段控制苗木旺長。

2 苗木選擇與栽植

扁桃栽植時間為在春季萌芽前栽植，有時候也會秋季落葉后、封凍前栽植。苗木栽種時要選擇品種純正、根系發達、芽體飽滿的苗木，并確保苗木高度在1m以上，嫁接處干徑在0.8～1.0cm，側根多于5條，苗木沒有機械損傷、無病蟲害。此外為了避免長途運輸可能給苗木帶來的傷害，最好選用本地苗木，即便是短途運輸，在運苗前也要將苗木根部蘸漿。苗木栽植當天要在苗木根系在生根粉中浸蘸，并在栽植前將斷根、毛茬根剪齊，剪去多余的枝，宜提高苗木成活率。扁桃株行距一般為4m×6m，行走向多為南北行，栽植方法有開壟溝栽植、挖定植穴栽植2種，開壟溝溝深寬約為70cm左右，定植穴深寬90cm左右皆可。在定植前還要在穴內放入一定量的有機肥，定植后要及時澆水并在根部覆膜，并壓實膜邊，以保濕保墑，促進苗木成長。

3 做好土肥水管理

土肥水是植物栽培管理的重點，下面，筆者將一一講述扁桃土肥水管理的重點：深翻扁桃園的土地，改善土壤結構，每次降水、澆水后要及時松土保墑，清除雜草，以防土壤板結、硬化。在扁桃成長的關鍵時期，如花前、掛果后，要及時澆水、追肥，并確保水質，不要用污水灌溉園地。如果降水較少，還要在園內根據園區降水量和果木數量挖貯水窖，以備不時之需。在9月下旬施底肥，以有機肥混拌過磷酸鈣或復合肥，其中，一年生幼苗每株施肥15～20kg，初果期樹和大樹的肥量還要追加。扁桃基肥施肥方法有圍繞根部環裝施肥、放射狀施肥和條狀施肥等。扁桃開花前要追肥，所用肥料既有尿素，還要有穩果肥、壯果肥，以提高座果率和果實品質。生草管理，許多果園都會進行全員種草，在草覆蓋住地面后，要及時收割，并將草覆蓋于樹冠，待到秋季施肥時，將草與一些作物秸稈深埋地下，增加土壤肥力。

4 花果管理與病蟲害防治

扁桃是蟲媒花，在扁桃開花期，為了促進授粉，每667m2扁桃園可以放置2箱蜂，以蜜蜂為傳粉媒介，這樣傳粉效果會更佳。扁桃在花前、花期和花后，要各噴一次2000倍的速樂硼。在花蕾期要噴灑60倍液的抑蒸保溫劑，預防低溫給花蕾帶來的傷害。幼旺樹花前和花后1周內各噴1次300倍的PBO控制營養生長，提高座果率。在花芽萌動期，噴灑200倍液高脂膜，抑推遲花期，使其在適宜的溫度下開花。然后，在開花期前溫度較低的情況下，用鋸末、秸稈或者雜草熏煙，以提高果園溫度。在土壤解凍至扁桃開花前，要灌水降溫，放慢土壤回溫速度，使果樹水分充足，以預防霧凍。謝花后3～7周，為扁桃果實膨大期，這一時期要加強果園秋季管理，以提高樹體營養貯存，提高單果重和產量。9月份，為了延遲果樹落葉，可噴灑5%的赤霉素，抑儲存樹體養分，提高花芽抗凍能力。扁桃常見病害有流膠病、炭蛆病、腐爛病、瘡痂病等，常見蟲害有桃蛀螟、食心蟲、蚜蟲等。扁桃病蟲害防治要點是，及時噴灑農藥，合理修剪樹枝，及時清除病蟲害樹枝，改善樹體結構，確保樹體通風透光。冬季果樹落葉后要及時進行樹干涂白，用愈合劑涂抹樹干病蟲害傷口。

5 整形修剪和采摘

扁桃整形修剪主要由幼樹期修剪、初果期修剪、盛果期修剪和衰老期修剪幾部分組成。其中，幼樹期修剪重在修剪側除徒長枝、直立枝和重疊枝，使主干枝張開角度。初果期修剪主要在于調節主枝、側枝生長，即疏去平行枝、下垂枝、交叉枝、病弱枝，多留、長留健壯幼樹枝，進行樹木整形。盛果期修剪的重點是截短延長枝，控制強壯枝旺長，回縮結果部位外移的大型輔養枝，促使果枝適當發展，使樹體光照充足，透氣透風。扁桃衰老期的修建工作，主要是回縮光禿大枝，合理進行結果枝組合布局，疏除沒有生長能力的中小枝，延長樹枝的結果年限。扁桃成熟后，要根據成熟情況適時、分批或者按照品種來采收，采收時要選擇晴天，要先在樹冠下鋪設塑料布或者水帆布，然后輕擊樹枝或主干讓果實落下，再進行集中晾曬。晾曬時要除去干癟、爛、病果粒，加工后要用保鮮袋裝箱儲藏或出售。

參考文獻

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作者簡介：馬建軍，大專，回族，農藝師，中級職稱。endprint