毛細管氣相色譜法測定鄰氨基苯甲酸甲酯的含量

賀攀科，溫向陽，李文斌

(1.河南化工技師學院 工業分析系, 河南 開封 475002； 2.焦作市環境保護局, 河南 焦作 454000；3.寧波泰甬汽車零部件有限公司，浙江 寧波 315800)

毛細管氣相色譜法測定鄰氨基苯甲酸甲酯的含量

賀攀科1*，溫向陽2，李文斌3

(1.河南化工技師學院 工業分析系, 河南 開封 475002； 2.焦作市環境保護局, 河南 焦作 454000；3.寧波泰甬汽車零部件有限公司，浙江 寧波 315800)

應用氣相色譜法測定鄰氨基苯甲酸甲酯的含量. 采用氫火焰離子化檢測器，色譜柱為OV1701毛細管柱，柱溫200 ℃，檢測器溫度260 ℃，氮氣做載氣，流速1.2 mL/min. 實驗表明在上述色譜操作條件下，鄰氨基苯甲酸甲酯的濃度在5.0～40.0 g/L范圍內具有良好的線性關系，平均回收率為99.49%. 該方法簡便、準確、重復性好，可用于工業鄰氨基苯甲酸甲酯的含量測定.

鄰氨基苯甲酸甲酯；氣相色譜法；FID檢測器；含量測定

鄰氨基苯甲酸甲酯又名氨茴酸甲酯、2-氨基苯甲酸甲酯，天然存在于葡萄、草莓、紅葡萄酒、白葡萄酒中，具有果香、花香，廣泛應用于醫藥、農藥、香料加工、精細化工等領域[1-2]. 它可以用作染料、醫藥、農藥、香料的中間體，也是食品添加劑糖精鈉不溶性糖精磺酰氯的中間品，主要用以配制葡萄、柑桔、羅甘莓和西瓜等型香精. 但是鄰氨基苯甲酸甲酯對眼睛、呼吸道和皮膚有強烈刺激作用[1]，我國GB2760-2011 《食品添加劑使用標準》中規定鄰氨基苯甲酸甲酯是一種允許使用的食用香料，其在最終加香食品中的濃度約為0.2～2 200 mg/kg，所以其含量測定對于食品安全尤為重要. 目前，關于鄰氨基苯甲酸甲酯測定方法的報道較少，王玉霞等[3]應用高效液相色譜-熒光檢測分析了白蘭地酒中鄰氨基苯甲酸甲酯的含量；……