創(chuàng)辦主題飯局，開辟事業(yè)新起點

王月冰

最近熱播的電視劇《深夜食堂》中，日式料理店非常受歡迎，很多白領(lǐng)喜歡晚上到那里，借助美食與美酒自我療傷。

我身邊也有一位這樣的女士，她不開店，但會定期舉辦各種特色主題飯局，邀請友人、同事甚至陌生人參加，每月一次，堅持多年。“70后”的我叫她為小萍，“90后”及“00后”們則稱她為萍姐。

小萍由于生二孩，辭職在家兩年多，再出來工作時已沒什么競爭優(yōu)勢，便選擇了工作時間較靈活的保險行業(yè)。但是，她和老公都是外地人，在城市沒什么人脈，很難拓展業(yè)務(wù)。小萍從小喜歡美食，她想：我能不能發(fā)揮自己的廚藝優(yōu)勢，來建立人脈開展業(yè)務(wù)？可是，無緣無故請別人吃飯，別人會來嗎？再說，朋友就那么幾個，請來請去意義不大。思前想后，小萍決定策劃一些有意思的飯局，這樣說不定能吸引新朋友，擴展人脈。

那時中秋將至，小萍想，肯定有不少人不能回家，何不策劃一個家常菜的飯局呢？每人提供一道家常菜，大家共享。如果不愿做或不會做，也可以把菜名告訴小萍，由小萍從網(wǎng)上下載菜譜，但主要食材還是自己帶。小萍把詳細的策劃方案發(fā)到了“朋友圈”和當?shù)氐耐蔷W(wǎng)站，又委托幾位朋友發(fā)到他們的“朋友圈”，然后忐忑等待。

好消息不斷傳來，竟有10多位新朋友報名，大多是異鄉(xiāng)人，也有兒女在外獨自生活的老人。聚會那天，他們有的做了酸菜魚，有的做了地三鮮，有的做了蒜香排骨，有的做了辣子雞……有一位老奶奶做了兒子最喜歡吃的紅燒肉煨雞蛋。大家?guī)退牧苏掌l(fā)給她遠在澳大利亞的兒子，小伙子在那頭哽咽著對大家說“謝謝”。小萍則做了她最拿手的雙色魚頭，再配上五彩繽紛的蔬菜沙拉和新鮮的水果。大伙兒都贊不絕口。那頓家常菜飯局，讓小萍多了不少朋友。

第二個月，小萍組織了另一次飯局，這次的主題是“影視劇里的美食”，方式跟上次一樣。有了上次的效果，這次參加的人更多了。半天下來，呈上桌的有《天下無賊》里的烤鴨、《還珠格格》里的叫花雞、《北平無戰(zhàn)事》里的獅子頭、《滿漢全席》里的脆皮干炒牛河，等等。有名喜愛美食與電影的大叔竟然帶來了《食神》里的名菜佛跳墻，頓時驚艷全場。

漸漸地，小萍將飯局的地點從自家發(fā)展到一些帶有廚房的特色民宿，費用AA制。春秋季節(jié)有時會選在野外，主題不時變化，如“品春宴”“旅行中的美食”“拿手菜”“素食宴”“愛人菜”“面包宴”“燒烤宴”等，參與者越來越多。

美食與美酒下肚，大家暢所欲言，說到情真處，甚至有些人都淚流下。有人在這里找到愛人，有人在這里遇到生意上的伙伴，有人在這里得到安慰與鼓勵……組織者小萍成為大家心目中值得信賴的朋友，大家發(fā)自內(nèi)心地愿意支持她的工作，小萍逐漸從業(yè)務(wù)員做到年薪10多萬元的綜合主管。

而對小萍來說，借助飯局發(fā)展業(yè)務(wù)已不重要，她覺得最大的收獲是在飯局上知道無數(shù)的人生故事，喜歡上了默默地傾聽與適時地勸解，從而迷上心理學。她在工作之余，通過了國家二級心理咨詢師的考試。在飯局上，她不再僅僅是一個組織者，還是大家的心理治愈師，而大家的故事又為她成為一名好的心理咨詢師提供了充足的實戰(zhàn)機會。漸漸地有不少媒體和心理咨詢室邀請她作為常駐心理咨詢師。

小萍說，是主題飯局改變了自己。盡管現(xiàn)在很忙，她還是會每月定期舉辦，和大家一起成長。endprint