高職實用性體育教學改革實驗研究

李新華，趙少雄，吉家文

（海南經貿職業技術學院，海南 海口 571127）

高職實用性體育教學改革實驗研究

李新華，趙少雄，吉家文

（海南經貿職業技術學院，海南 海口 571127）

本文運用文獻資料法、調查法、實驗法、比較法和數理統計法等研究方法，以酒店管理專業為例，進行職業實用性體育教學改革試驗研究。結論：職業實用性體育教學改革在學生職業身體素質、專業技能和實用性體育認知方面具有顯著性差異。建議：在實現學校體育教學目標的前提下，選擇適應本專業未來工作崗位所需的職業體能和智力的教學內容和方法，培養學生職業心理素質，為提高勞動效率、社會生產力和延長工作壽命服務。

高職體育；職業體育；實用性體育；教學改革；實驗

當前高職人才培養目標定位在“技能人才”上，職業院校在培養學生時，應著眼于學生的全面發展，不能只傳授一技之長，更要注重文化素養、職業精神和技術技能培養，為全面發展夯實基礎。隨著科技的進步，競爭日益激烈，就業工作壓力大，對學生身體素質和社會適應性要求增高。在學習專業知識的同時，還要具有熟練的職業技能及社會適應能力，具有從事和勝任工作的綜合能力。高職院校體育與健康課程肩負著培養學生良好身體素質和社會適應能力的重任。職業實用性體育符合當前高職人才培養目標的要求，符合社會對技能人才職業身體素質的要求，也符合學生就業的要求。因此，研究高職職業實用性體育教學改革符合當前社會發展的需要。

1 研究目的與意義

根據專業崗位特點，進行職業實用性體育教學改革，促進高職體育教學改革的順利進行，使學生職業身體素質普遍提高，勝任未來崗位對身體素質和專業技能的要求。本文有利于推動職業教育體育教學改革，為高職學生就業崗位所需身體素質標準的制訂和高職實用性體育教學改革實施方案和措施的制訂提供理論參考。同時有利于促進學生職業體能、技能、心理素質和意志品質，節約身體健康成本，提高生產、服務和管理能力，進而提高經濟效益。

2 研究對象與方法

以海南經貿職業技術學院2015級酒店管理專業體育與健康課程教學為研究對象。主要采用的研究方法有文獻資料法、調查法、實驗法、比較法和數理統計法。

3 實驗過程與控制

實驗對象：根據研究需要及預期目標，選該校酒店管理專業2015級144名學生為實驗對象。其中實驗組72人（男生25人，女生47人）、對照組72人（男生25人，女生47人），每組又分成2個教學班。實驗時間為2015年10月—2016年6月，實驗組進行職業實用性體育教學，對照組按正常教學大綱進行。實驗目的：通過不同教學內容和教學方法，驗證職業實用性體育教學改革對提高學生體育學習興趣、職業身體素質和養成終身體育習慣有一定的促進作用。實驗過程：實驗前，剖析未來工作崗位特點及對身體素質的要求，制訂教學計劃和教學內容。研究發現，該專業面向崗位特點為“服務為主，管理為輔”，而服務崗位以體力活動為主，流動性站姿為主要工作姿勢。因此，除一般身體素質外，該專業對下肢和腰背部肌肉力量素質及體能耐力素質有較高要求。實驗組課程內容增加蹲跳類和耐力性運動項目，對照組則按正常教學大綱和教學計劃進行。試驗組在授課過程中多采用啟發式教學，充分結合未來崗位特點進行講解和示范。根據崗位特點主要測試學生下肢、腰背部肌肉力量和耐力素質，以立定跳遠、中長跑、坐位體前屈等為測試指標。為更好地了解職業實用性體育教學改革效果，試驗前進行測試，每學期結束后再測。實驗控制：為確保實驗的科學性，避免因不同教師教學方法和風格不同而影響測試結果的準確性，特選同一年級、同一專業學生，安排同一任課教師進行授課，課時相同，班級人數相近。實驗測試：測試前進行身體素質和專業技能操作水平測試，并對結果進行T檢驗。為保證測試結果的真實性和可靠性，特安排4位體育教師負責身體素質測試，4位實習指導教師進行技能操作測試和評價，分析測試結果，得出研究結論。

4 結果與分析

4.1 職業實用性體育教學改革實施前后對比分析

本實驗對象為酒店管理專業學生，職業崗位主要為服務和管理類，流動性站姿為主要工作姿勢，對下肢肌肉力量和肌肉耐力要求較高。下肢肌肉力量素質選取立定跳遠成績，肌肉耐力選取中長跑（800m/1 000m）成績。專業技能采用前廳禮賓服務和接待服務2項成績進行分析。對實驗前2組學生立定跳遠、中長跑、前廳禮賓服務和接待服務成績進行Mann-Whitney檢驗和Kruskal-Wallis檢驗，以檢驗其同質性。結果顯示，檢驗顯著性P分別為0.290、0.457、0.258和0.128，P＞0.05，即2組在實驗前所測指標不存在顯著性差異，2組學生是同質的，具有均等性和可比性。

4.1.1 實驗前后2組學生肌肉力量對比分析 下肢力量素質選取立定跳遠成績，通過SPSS19.0統計分析軟件，采用Mann-Whitney檢驗方法，對實驗前后立定跳遠測試結果進行分析，結果見表1、表2。結果顯示，實驗前2組不具顯著性（P=0.290＞0.05），實驗后2組在該項目上具有顯著性差異（P=0.001＜0.05），說明職業性實用體育教學方法在提高學生下肢力量方面起到積極的促進作用。

4.1.2 實驗前后2組學生肌肉耐力對比分析 肌肉耐力主要對學生中、長跑（男生1 000m、女生800m）成績進行測試，采用Mann-Whitney檢驗方法，對實驗前后中長跑測試結果進行分析，結果見表3、表4。結果顯示，實驗前2組不具顯著性（P=0.457＞0.05），實驗后2組在該項目上具有顯著性差異（P=0.004＜0.05）。這說明職業性實用體育教學方法在提高學生肌肉耐力方面同樣起到積極的促進作用。

4.1.3 實驗前后2組學生專業技能對比分析 根據學生專業特點及未來崗位特點，特選取前廳禮賓服務和接待服務2項技能進行測評，采用Kruskal-Wallis檢驗方法，對實驗前后專業技能測試結果進行分析，結果見表5、表6。結果顯示，實驗前2組在前廳禮賓和接待服務方面不具顯著性（前廳禮賓P=0.258，接待服務P=0.128，均＞0.05），實驗后2組在該項目上具有顯著性差異（前廳禮賓P=0.007，接待服務P=0.004，均＜0.05）。這說明職業性實用體育教學方法有助于提高學生下肢肌肉力量和耐力，又進一步促進了學生職業技能的提高。

表1 實驗前后男女生立定跳遠成績的秩次統計量

表2 實驗前后男女生立定跳遠成績的Mann-Whitenry檢驗統計量

表3 實驗前后中長跑（男1000m、女800m）成績秩次統計量

表4 實驗前后中長跑（男1000m、女800m）成績的檢驗統計量

表5 實驗前后專業技能成績秩次統計量

4.1.4 實驗后2組學生認知對比分析試驗后就關于對職業實用性體育相關內容再次進行調查，對調查結果進行分析（方法同上），主要從“對職業實用性體育教學了解程度”“對職業實用性體育學習必要性”“職業實用性體育對未來工作是否有幫助”等3個方面進行調查。結果如下：對照組在3個問題的認知情況略有提升，但實驗前后不具有顯著性差異；試驗組則在3個方面的認知情況都有明顯提高，且具有顯著性差異。說明職業實用性體育教學改革對學生認知方面有較大的幫助，提高了學生學習的積極性，提高了教學效果，提升了未來崗位勝任能力。

表6 實驗前后專業技能成績檢驗統計量

4.2 影響職業實用性體育教學改革的因素分析

根據調查數據、實地考察、教師學生訪談等多種渠道，搜集影響實用性體育教學改革的相關因素，總結歸納為以下3個重要影響因素，并對其進行分析。

4.2.1 教師因素 教師是推動體育教學改革的主要參與者，該院教師年齡、職稱結構基本合理，學歷有待進一步提高。因該院為中職學校升格而來，體育教師隊伍，教學理念相對較低，教學方法和手段較為單一。部分教師不愿意通過其他途徑提升自己的綜合業務水平，缺少教學改革念頭，比較喜歡傳統的教學方法。阻礙了職業實用性體育教學的正常進行。

4.2.2 場地因素 該院場地設施配套相對完善，但場地器材較為陳舊。網球場、游泳館、沙灘排球場雖已建成，但配套設施不完善，利用率低，不利于職業實用性體育教學。另外，場地管理混亂，多部門共同管理，經常出現相互推諉現象，給正常教學帶來不必要的麻煩，阻礙了正常的體育教學和職業實用性體育教學改革的實施。

4.2.3 天氣因素 海南地處熱帶，臺風、暴雨、高溫等惡劣天氣頻繁。雖有風雨綜合訓練教學館，但上課班級較多，無法滿足特殊天氣的正常教學工作。日常教學主要在室外，受天氣影響大，給職業實用性體育教學改革實施帶來很大的障礙。

4.3 促進職業實用性體育教學改革的對策

4.3.1 增加培訓學習機會，提高教師綜合素質 提高學校領導重視程度，增加教務、后勤、人事等各相關職能部門的支持力度，積極推進職業實用性體育教學改革的各相關措施。增加體育教師外出培訓、學習機會，提高教師綜合素質。引進“雙高”體育教育人才，優化師資隊伍建設，構建體育教學改革理念先進、綜合素質高、專業技能強和職稱、年齡、性別結構合理的體育教師隊伍。教學中不斷滲透職業實用性體育的功能，認真調研各專業學生未來職業崗位特點，針對性地實施體育教學改革。

4.3.2 規范場館設施管理，進一步提高利用率 運動場館集中管理，制訂并嚴格執行管理規章制度，設專門管理員。加大場館周邊的配套設施建設，科學規劃風雨球館各場地功能，優化室外場地布局，進一步提高場館利用率。

4.3.3 加大教學投資力度，減少惡劣天氣影響 增加教學投入力度，給予職業實用性體育教學改革優秀教師進行物質和精神獎勵，提高教師參與教學改革的積極性。根據教學改革對場地、器材的要求，及時購買、安裝體育教學所需器材，積極興建各類場館，減少因惡劣天氣帶來的影響。

5 結論與建議

職業實用性體育教學改革實施在學生的職業身體素質、專業技能和實用性體育的認知度都有顯著性差異；影響海南經貿職業技術學院職業實用性體育教學改革的因素包括教師因素、場地因素和天氣因素。促進職業實用性體育教學改革的對策有增加教師培訓學習機會，提高教師綜合素質；規范場館設施管理，進一步提高利用率；加大教學投資力度，減少惡劣天氣影響。

[ 1 ] 張龍，邱勇.體育統計學[ M ].北京：北京師范大學出版社，2015.

[ 2 ] 孫慶祝，郝文亭，洪峰.體育測量與評價[ M ].北京：高等教育出版社，2010.

[ 3 ] 劉海元.學校體育教程[ M ].北京：北京體育大學出版社，2011.

[ 4 ] 李新華，舒火明，趙少雄，等.中高職融通下的體育教學模式研究——以酒店管理專業為例[ J ].勞動保障世界：理論版，2013（11）：88-89.

G807.4

A

1674-151X（2017）10-120-03

10.3969/j.issn.1674-151x.2017.11.059

投稿日期：2017-03-22

李新華，講師，碩士。研究方向：體育人文社會學、體育教學。