地方高校“T”型旅游人才培養模式構建

張娟

摘要：基于當前旅游行業發展對復合型旅游人才的需求，分析了“T”型旅游人才培養模式的特點，并結合旅游專業的特點，需要從培養方案、教學體系、實踐教學、教學模式等多重方面，構建起合理的、適合旅游管理專業的“T”型培養模式。

關鍵詞：“T”型旅游人才；培養模式；地方高校

一、“T”型旅游人才的改革需求

隨著我國高等教育的日趨專業化、大眾化，旅游專業的設置成為國內多數高校的必備專業，旅游本科教育的重要地位逐漸凸現。1998年，教育部提出，21世紀人才培養模式是“按照基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的高級專門人才的需求，逐步建立起注重素質教育”。國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010～2020年）也指出，“堅持能力為重，優化知識結構，豐富社會實踐，強化能力培養”的戰略主題。因此，素質教育成為社會對人才的基本要求。對于中國旅游企業而言，要真正走向國際市場、參與全球競爭，不僅需要大量旅游人才，更需要有善于創業的旅游專業隊伍，而這一問題的關鍵，在于對人才的培養、供應和使用。因此，根據旅游產業結構需要，改革旅游人才培養模式，培養一專多能的“T”型人才，是當前旅游管理專業建設和改革的重要原則和切入點，也是當前高校旅游管理專業教學改革的重要問題。

二、“T”型旅游人才培養模式內涵

“T”型人才是指按知識結構區分出來的一種新型人才類型，“—”表示有廣博的知識面，“|”表示知識的深度，兩者的結合，即集深與博于一身的人才。“T”型旅游人才是對旅游人才知識能力構成的一個形象性表示，是指在縱向上，作為旅游業及管理人才的角色，在本專業的知識和能力方面有深度、有厚度，形成堅實的專業支撐；在橫向上，能夠清楚了解和熟練應用與本專業相關的其它知識或技能，熟悉本行業的運行規律，因此具備了較強的業務能力和較寬的崗位適應能力。

所謂 T 型模式是指以繼續學習能力培養為核心，以職業實踐能力為重點構建的一種新型人才培養模式，終身教育貫穿職業的始終，不斷學習，不斷擴展視野。與之相對應，“T”型旅游人才培養模式則是在復合型人才基礎進一步發展而成的，具體是指以培養一專多能的旅游人才為核心，以提高學生的從業力和崗位適應力為重點，并使受教育者具備較強的創新意識與創業能力而構建的一種新型的人才培養模式。

三、“T”型旅游人才培養模式構建

（一）“T”型旅游人才培養方案的修訂

培養方案是人才培養的藍圖，是教學內容和教學形式的指導性文件，是人才培養目標與培養規格的具體化、實踐化形式，是實現專業培養目標和培養規格的中心環節。“T”型旅游人才需要更加注重學生實踐能力和工作能力的培養，因此，旅游管理專業新的培養方案和新大綱首先需要更新培養觀念，把培養目標制定為以素質、能力的培養作為出發點和落腳點。基于這一基本出發點，將注重課內與課外、學校與業界的聯合，注重學生的理論知識同創新精神和實踐能力培養緊密結合，注重學生職業素養培養。為了使培養方案更加適合“T”型人才的需求，可加大與市場的結合度，如在培養計劃、教學方案、教學大綱、教學內容、主講教師、實踐環節等內容可以提高企業的參與度，使之更加符合市場需求。

（二）“T”型旅游人才課程體系的構建

新課程體系的設置需要突破偏重理論教育的模式，設置專業方向課和專業拓展選修課，注重實踐環節課程的教學。課程體系設置包括公共課、學科平臺基礎課、專業基礎課、專業必修主干課、專業方向課、專業拓展選修課等六大模塊。

“T”型旅游管理專業課程體系的“—”主要是通過公共課（含必修課與限選課）、學科平臺基礎課、專業基礎課、專業必修主干課、專業方向課、專業拓展選修課等六個模塊體系，注重了專業廣博知識面的培養；“|”主要是通過職業素養、職業精神以及課程實踐和專業實習等職業技能的提升來體現，注重了知識技能和實踐能力，有助于潛在的旅游業及管理人才角色的培養。

（三）“PBL”教學新模式的引入

在“T”型旅游人才培養教學模式中引入國際流行的“PBL”模式，一方面專業教師不再以原有的灌輸式教學方法為主，而是要善于提問和啟發，即根據“T”型人才模式中的“—”和“丨”的結合，即橫向知識與縱向知識的融合，欲使培養的“T”型人才具備融合知識的能力，就需要注重強調以學生的主動學習為主，在課程設計的環節使學生投入到所設問題之中，培養學生善于思考問題、樂于把理論知識應用于實踐的能力。另一方面在“PBL”教學模式中，需要注重團隊合作，這是此教學模式中的基本前提。在“PBL”教學模式中，所有團隊成員相互分工，對具體子課題進行深入討論，根據討論結果，達到分析問題和解決問題的目的，同時，在討論過程中，匯總各方面的信息，運用到問題解決中，這是成員之間相互了解、相互學習、共同進步的一種非常有效的手段，就此，能夠大大增加項目成功的幾率。在現代復雜的社會中，諸多問題逐漸復雜化和多樣化，更需要旅游、經濟、法律、規劃等不同行業的人才共同解決，所以團隊合作能力是現代旅游行業人才必需的素質。

（四）多模塊立體式實踐教學的開展

在“T”型旅游人才培養模式中，可開展多模塊立體式實踐教學，“多模塊”是指構建由基礎實驗教學、課內課外科技實踐活動、科研創新項目、校企合作以及專業實習等模塊組成的實踐教學體系。“立體式”是指在教學活動中能使學生的認識過程、情感過程以及意志過程等得到協調發展的實踐教學方法，其教學體系的構建，需要創建與行業、與社會廣泛接觸的、高規格的實習基地、實驗平臺及旅游產品研發、設計、營銷中心等。在教學過程中，為了培養學生更強的實踐能力，需要聘請在旅游規劃、酒店、旅行社或快捷酒店等不同行業內，具有影響力的成功業界企業家，走進課堂，與同學們就某些行業內具體出現的問題相互探討，傳授經驗，為學生創造出更為真實的創業情景，從而達到啟發在校學生參與或具備創業意識的目的。同時，強化畢業專題時間，注重培養學生的復合能力，開展“第二課堂”、“科研導師制”等課外實踐活動。endprint

（五）分段式專業教育體系的構建

分段式教育體系的構建可以分為理論教學、實踐教學、科學研究三個層次。針對低年級學生，注重學生專業系統知識的學習，在大一階段按大類招生，讓學生接受寬泛的學科知識，在多方面的學科知識基礎上，在大三階段分飯店管理、旅游規劃、導游學等具體專業的教育，在具體理論教學過程中，各專業課程需及時將本學科研究成果轉化為教學資源，補給優質、實時教學資料。在教學方法上實施“推”的教學方法，與社會緊密聯系，形成以復合型人才為龍頭，多模式并存的人才培養體系。針對高年級，要基于基礎知識的實驗訓練，將實訓課程和酒店、旅行社等專業實習等活動相結合，培養學生發現、提出以及解決問題的能力，為學生創新能力的培養營造良好的環境，養成科學、規范的研究習慣與方法。此外，通過參與科研創新項目、專業課程實驗和畢業論文研究等綜合實踐環節，培養學生分析與解決問題的能力，并通過大型綜合實驗和多環節綜合實驗，增強綜合判斷意識與能力，增強管理素養。

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（作者單位：河南理工大學工商管理學院能源經濟研究中心）endprint