餐桌上的想象力

曾曾

色香味俱全是評價一道菜的最高標準，如果再加上富有創意的造型設計，那便會讓人在填飽肚子的同時充滿愉悅。面對著這樣的食物，就算最挑食的孩子也會高興地吃光吧？一起來欣賞這些創意設計吧，也許我們也能學著做呢。

黃瓜片是天然的美容材料，沙拉醬的質地形態則是渾然天成的面膜，再加上芝士片做成的頭巾，做出這個逼真的“做面膜的媽媽”，真是幽默十足的創意。

三明治是制作最簡易的外帶食物，面包片、火腿腸和蔬菜是標準配置，精心地排列擺放后，顏色分明，面團做的小黃鴨更是可愛至極，真讓人不忍心下口。

意大利面中的蝴蝶面本身就有造型，利用蝴蝶面的蝴蝶結形態會很容易做出好看的設計。在面上澆好醬料，一個頭戴蝴蝶結的小熊就完成大半了。

如果打開包裝紙，發現漢堡包變成機器貓在甜甜地微笑，你一定會收到滿滿的驚喜和一天的好心情。僅僅用雞蛋、海苔片和小番茄就能做出這么逼真的機器貓，想不想試一試呢？

這盤充滿童趣的番茄濃湯，不需要太多的美術基礎就可以制作出來：把黃瓜、香腸切片，疊放到小薄餅上，就構成了主體造型，再用藍莓當眼睛，點綴些香菜當樹枝，萌萌的貓頭鷹就出現了。

米飯和面條作為主食很少同時出現在一個盤子里，現在它們攜手合作，扮演一位小女孩兒。粉嫩的臉蛋，蓬松的發辮垂在身旁，有沒有聯想到童話中的拇指姑娘？

只是盛放面條時動一點心思，以香蔥末勾勒出外形輪廓，雖然只用了一點點的胡蘿卜和海苔，但沒有人看不出這是一只小黃鴨。

蛋黃變成小黃人原來是這樣的形象，鵪鶉蛋白做出的眼睛真讓人忍俊不禁！如果你能剪好海苔，那么就可以在食物上呈現出任何圖案。

（責任編輯 李爽）