巴塞羅那胖妞（八）

茉莉

4月12日16時（北京時間）

地理寶寶：你好！英國小紳士。西班牙的下午茶勾起了我強烈的好奇心，不知你什么時候能有時間對我詳細談談這方面的情況。

4月12日10時09（馬德里時間）

李真白：哦，地理寶寶，你好！此刻我就有時間，我也非常愿意說一說西班牙的下午茶。但是我漢語表達能力有限，很可能介紹得不能令你滿意，你可要多原諒喲。西班牙人性格熱情奔放而又隨性，很會享受生活，我看到有不少人似乎一天到晚都泡在小酒館里。

今天下午，我們和姨媽一家人步行前往小酒館去享用下午茶，這些人包括我和媽媽，還有姨媽、姨夫，當然少不了我的表姐胖妞。在小酒館里吃喝，有一些不成文的講究，一般為三至五個人最好，無論親戚還是朋友，要輪流付賬或AA制。通常都是在某個小酒館里喝一點葡萄酒或飲料，再披著下午的陽光或沐著傍晚的輕風，緩緩走到下一個小酒館，領略不同的風味。

我們最先來到的這個小酒館，提供橡樹園火腿和鄉村法式長棍面包，也就是人們常說的“法棍”。在這里品著風味小吃，飲一杯桃紅酒或雪莉酒，聽胖妞介紹小吃的來歷，那種享受確實令人陶醉。不過我不能喝酒，便要了一杯水果汁。火腿切成幾乎透明的薄片，尚未食用，便覺得撲鼻的芳香，似乎散發著森林中的氣息。連胖妞也不再狼吞虎咽了，她小口嚼著火腿，輕聲告訴我：“你品到橡樹籽的香味了嗎？這種火腿的原料是一種黑豬的肉，黑豬散養在橡樹園中，它們以掉落在地上的橡樹籽為食，因此肉質細膩，緊實而又香嫩，如果大口吞咽，就是浪費了這世間少有的美味。”聽了胖妞的介紹，我細細品嘗，果然每一絲肉中，都浸滿了橡樹籽的香味，確實是獨特的美食。

胖妞又讓我品嘗抹了蒜醬的法棍。蒜醬雪白，呈煉乳狀，搭配有些干硬但散發著面香的法棍吃，根本就讓人停不下嘴來。胖妞笑著說：“對我來說，這些就是最高的享受了。你覺得呢？”我點頭回答：“當然，非常難得的享受。”

胖妞提醒我：“可不要暴飲暴食喲，嘗一嘗就行了，一會兒還要去下一個酒館，你同樣會嘗到意想不到美食。”

可是她自己卻絲毫沒少吃，我們每人都是一小盤火腿，她一個人居然消滅了兩盤。而面包和蒜醬，她也都是吃了兩份。

姨夫付過賬后，提議我們散步前往另一家酒館。我在為胖妞擔心，她方才吃了那么多火腿和法棍，還有胃口接著吃嗎？

4月12日16時15分（北京時間）

地理寶寶：哈哈，聽你這么一說，我也為她擔心了。

4月12日10時22分（馬德里時間）

李真白：事實證明，我和你的擔心都是多余的，因為對胖妞來說，這些小吃真的就是小菜一碟，有多少都能清理干凈。

漫步在巴塞羅那的小巷里，在去往另一家小酒館的路上，胖妞向我講述了西班牙下午茶的來歷，她說：“聽著，親愛的帥哥（她就是這么稱呼我的），西班牙人喜歡下午茶，絕非毫無來由。19世紀，西班牙末代皇帝阿方索十三世，他半生都被胃病折磨著，這令他十分痛苦。不少醫生給他看過病，但沒有一個人能讓他擺脫病痛。后來，有位醫生為他開出一副再簡單不過的良方——少吃多餐，而且每次進食時，都要就點兒小酒。于是，皇帝遵從醫囑，不久之后，胃病竟然根除了。阿方索十三世大喜之余，詔告全國：所有的酒店都不許顧客暴飲暴食，下酒菜必須少量，以利健康。后來，人們就習慣了，每天下午在一家又一家小酒館中不停地吃著小菜，喝著小酒，消磨著漫漫時光，這就有了下午茶。如今，下午茶已成了我們生活中必不可少的內容了。而且，也是我最開心的時刻。”

4月12日16時28分（北京時間）

地理寶寶：原來西班牙的下午茶是這么形成傳統的，如果我把這些講給同學們聽，他們一定會很感興趣的。

4月12日10時36分（馬德里時間）

李真白：只要你能喜歡聽，那就是對我最大的鼓勵了。

我們不知不覺間，走到了另一家別具風情的小酒館，這家酒館地勢較高，而且把涼棚搭在了街邊，坐在涼棚下的桌子旁，可以遠眺蔚藍的大海。

這家小館只有一種小菜，是橄欖油浸泡的小海蝦。每只海蝦的長短粗細相當于成年人的手指，但已經剝了殼。鮮嫩的蝦肉，被油浸泡過后，肉質更加緊實，口感極佳，再配以鮮濃的醬汁，越吃越愛吃。這樣的美味，胖妞當然也不能少吃，我們每人一份海蝦，她則叫了雙份。

我們就這樣享用著下午茶，在海風的吹拂下，漫無邊際地談著各種話題。當夕陽沉下地平線后，酒館里的顧客更多了，美好的生活離不開下午茶。我們全家起身，前往下一個小酒館。胖妞說：“那家酒館的辣紅腸是招牌菜，這回我付賬，請大家吃特制紅腸。”

地理寶寶，如果我介紹下午茶的每一道菜，講到明天也難以道盡，暫時說到這里可以嗎？明天，我們要去巴塞羅那最重要的一個景點，我先不告訴你這是什么地方，等我明天參觀之后，再對你揭開謎底好嗎？

4月12日16時43分（北京時間）

地理寶寶：好的，再見，李真白！

（責任編輯 張仁斌）