美食巴厘島

閃閃亮相

我叫陸昶達，是學校小有名氣的“小作家”，今年十歲了。我愛畫畫、彈鋼琴、寫毛筆字和做陶藝。我養了幾種可愛的小動物：兩只駝背的烏龜，一只叫凹凹，一只叫凸凸；今年養的蠶寶寶太多啦，都沒法給它們取名字；還有小蝌蚪，它們快要變成青蛙了，會從水缸里跳出來，我打算快快把它們放歸大自然。我是一個活潑、開朗、有愛心的男孩。

巴厘島的食物非常有特色：五顏六色的茶水里會加很多調味料，剛喝進去時你會覺得有點兒甜，到后來你又會覺得有點兒辣……我們猜里面可能放了磨碎的生姜和糖，還有其他一些芳香植物，這大概是因為巴厘島比較潮濕，人們需要喝它們祛除濕氣吧。

“chicken”（雞肉）總是會出現在我們的菜單里，看來巴厘島的人很喜歡吃“chicken”。吃它的第一口你會覺得味道還行，然后你會慢慢覺得肉質比較“老”“木”“柴”，遠不如我們中國的雞肉“鮮”“嫩”“滑”，如果你一定要蘸一種甜甜的調料的話，你將充分感受奇特的“印尼風味”。

巴厘島最有名的就是臟鴨飯，這個名字聽起來令人感覺不大舒服，好像它是用臟臟的鴨子做的飯。不過并不是你想象中的那樣哦！其實它就是烤全鴨，味道還挺好。今天，我們來到一個位于農田中間的飯館，這是一家當地特別有名的飯館，很多不同國家的人都來這里吃臟鴨飯。

我們脫了鞋子爬上一個離水面一米多高的棚屋，圍著中間擺放的桌子盤腿坐下。我們先點了著名的“臟鴨”，然后還點了竹筒雞、烤牛肉串、咖喱魚，主食是海鮮炒飯和印尼炒面，我還點了一個椰子，妹妹要了一杯鮮榨果汁，大人們來了印尼本地產的“beer”（啤酒）。

等了好久才上菜，沒想到一次就上了一大堆，分兩次把我們點的菜都上齊了，這跟我們中國的上菜方式很不一樣。

終于見到了期待已久的臟鴨。說實話，第一眼看見它的時候，真有點兒失望，它的個頭實在是太迷你了——只比我們的手掌大一些，我們都懷疑他們只給了我們四分之一只臟鴨。

臟鴨靜靜地趴在盤子里，散發出誘人的光澤和香味，透過這些光，我們可以清晰地看到臟鴨的毛囊。它被油炸過，顏色是焦黃色，有點兒像北京烤鴨的顏色。我們不顧形象地直接用手撕著吃，它的皮比北京烤鴨更酥脆，肉質細膩，咸中有甜，甜中又帶點咸，味道真好！再配上一口椰子汁或者果汁……哇，美極啦！

一只可愛的貓咪跳到我身邊，蹲在我腿邊看著我，嘴里還輕輕地發出“喵喵”聲，我喂給它一塊肉，它很開心地一邊吃一邊輕輕地扭動著身體。小魚在我們座位下面歡樂地游來游去，一大片稻田圍繞著我們，不遠處“嘎嘎”作響的水車慢悠悠地轉著，藍藍的天空飄著幾朵白云，這時，一陣微風吹來，真舒服啊！

我陶醉在這田園風光中，細細地品味著巴厘島的滋味：悠閑、甜美、自然。

（指導老師：葉惠君）