師向東：讓康美農莊成為健康美好生活的代言

師向東：讓康美農莊成為健康美好生活的代言

師向東是一個很有故事的人，他的人生經歷不用改編就是一部本色勵志版的電視劇，這個外表溫和的西北漢子做起事來卻是鏗鏘有力，用十余年的責任和堅持，創造了西部肉牛產業的一個又一個傳奇。

20世紀60年代，師向東出生于臨洮縣新添鎮師家灣村。同那個年代出生的所有孩子一樣，貧困和勞動成了他人生中的第一堂課。貧困的家庭練就了師向東堅韌而不甘平庸的性格。窮人家的孩子早當家，為了減輕家庭負擔，他賣過瓜子、蔬菜，通過勤工儉學自己掙學費。生活在農村且耳聞目睹了周圍農民困難的生活后，他幼小的心靈便產生了一種想法：長大后要用自己的力量和智慧改變鄉親們面朝黃土背朝天的命運，要讓鄉親們過上好日子。

師向東是這樣想的，也是這樣做的。1992年，師向東高中畢業后開始走向了社會。因為有過經商經驗，創業便成為他人生的第一堂課，憑著他的聰明和勤奮，先后辦起了養雞場、畜禽設備制造廠和花卉公司。經過數年的拼搏，師向東已成為當地小有名氣的農民企業家。2002年，師向東迎來了創業史上的又一次重要抉擇。對當時已積累了一定經驗的師向東來說，投資建材、建筑等高利潤的行業應該是最佳選擇?？墒撬麉s不這么想，他把目光毅然決然地投向了在我國國民經濟中占有重要位置的農業。師向東認為，對于我國這樣一個擁有13億人口的農業大國來說，農業是重中之重，農民致富增收是造福國家、造福人民的大事。為此，他拒絕了暴利的誘惑，選擇在與臨洮毗鄰的具有養殖傳統的臨夏州康樂縣投資創業。當年9月，在康樂縣委縣政府的大力支持下，甘肅康美牛業有限責任公司動工建設。

創新發展引領產業升級

康美牛業公司成立后，有兩個突出問題擺在了師向東面前，那就是技術和資金。當地雖然有養牛的傳統，但大都是役用牛，品種良種化程度很低，制約著養牛業的發展。為此，師向東高薪聘請專業人員和技術部門合作，進行黃牛凍配改良。到目前，累計改良黃牛20多萬頭，使當地肉牛的良種化程度由55%提高到85%以上。為解決育肥牛的飼料安全問題，康美公司與農民簽訂飼草收購合同，免費提供飼用玉米良種，積極引導農民種植有機飼用玉米，并進行玉米全株青貯，以解決肉牛育肥粗飼料短缺的問題。之后，師向東在其他地區建設的基地都采用這種訂單飼用玉米來解決飼草料問題。這不僅保證了飼料的安全，也為甘肅農業結構的調整創出了一條新思路。康樂玉米種植面積由以前的2萬畝增加到5萬畝，秋收季節，臨洮等周邊地區的玉米秸稈源源不斷運往康樂，成了康樂肉牛產業發展的“香餑餑”。

為了解決農民發展養牛資金缺少問題，康美公司與康樂縣政府共同出資成立了金牛資產擔保有限責任公司，康美公司為最大股東。目前，已給養殖基地和養殖戶累計提供3.2億元的擔保貸款，在保金額1.8億元。為進一步拓寬融資渠道，降低融資成本，為廣大養殖戶服務，更好地解決農民融資難的問題，師向東多次往返省建行，協調解決資金問題。在肉牛育肥基地建設過程中，師向東嚴格按照制定的“標準化設計、規范化建設、制度化管理、精準化養殖、科學化防疫、無害化處理”的六化技術操作，而且他本人還親自免費為各肉牛養殖場設計標準化圖紙。2009年3月，師向東正在家中陪伴身患癌癥的父親，定西市通渭縣有一家即將開工建設的牛場因為設計圖紙找上門來。師向東二話不說，一邊陪伴父親，一邊設計圖紙，整整一個晚上沒有合眼。由他設計建造的康樂縣興康肉牛育肥有限責任公司千頭牛基地于2010年11月榮獲農業部“標準化肉牛示范場”榮譽稱號。

在師向東探索的“康美模式”的帶動下，已形成了以臨夏康樂為中心輻射臨夏州、蘭州、定西、平涼、隴南、甘南、天水等地區的甘肅中部肉牛育肥加工產業帶。這些地區已建立千頭肉牛育肥基地115個，500頭以上肉牛育肥基地40個，100頭以上的養牛大戶200多個，50頭以上的養殖大戶6000多戶，年可出欄育肥牛5萬多頭。依靠肉牛產業，為這些地區農民增加收入5000多萬元。2007年6月17日，由全省養牛業領頭人、從事畜牧研究推廣和生產經營的專家、學者等82家單位共同發起，在康樂縣成立了甘肅省畜牧業協會牛業分會，選舉師向東為會長，此舉標志著我省養牛產業在標準化生產、市場化運作、產業化經營、社會化服務方面誕生了一個具有廣泛代表性的行業運行組織。時任省委副書記、代省長的劉偉平在康樂縣調研時對康美模式帶動甘肅肉牛產業健康發展給予了高度評價。

誠信經營打造金字品牌

民以食為天，食以安為先。師向東說：“企業產品安全與否，只有企業老板最清楚，生產有質量問題的食品是謀財害命?！币虼?，他非常注重食品的質量問題。曾有不法商人向他推銷化學添加劑或食品注水的方法，都被他義正辭嚴地拒絕了。他曾坦言，“寧可不辦企業，也絕不壞良心?！狈才c師向東打過交道的人都對他有同樣的評價，“他的成功之門是用商德叩開的”。

“清真、綠色、國際標準”是師向東對公司產品的定位。為達到這個標準，師向東認真研究《甘肅省清真食品管理條例》，并向宗教界人士及民族學家請教。公司在傳統的屠宰方式上輔之以現行的衛生標準，制訂了康美清真食品標準。屠宰加工生產全部按標準選用毛重500公斤以上、24月齡以內、膘情適中的西門塔爾三元雜交肉牛。通過宰前檢疫、電刺激、宰后檢疫、排酸、產品檢驗、速凍等關鍵點的控制，嚴格按照《食品衛生通則》、《肉類加工廠衛生規范》、《甘肅省清真食品條例》等標準，采用封閉式、全自動、流水線方式按照國際標準部位分割。因此，由康美公司生產的每一批產品經過嚴格的檢驗后，都能達到出口標準。為接受消費者監督，在熟食品生產線安裝了監控設施，邀請廣大消費者對生產過程進行監督?！敖】得篮檬强得赖淖非?，安全優質是康美的保證”。如今，康美食品已取得了QS生產許可證，通過了ISO9001:2008質量體系認證和HACCP食品安全體系認證。冷凍、冷鮮肉、休閑熟肉制品、調理品四大系列產品注冊了“康美農莊”商標，連鎖餐飲注冊了“康美清水牛排”商標?，F如今，康美公司已經入選東方航空食品戰略合作伙伴，并與雙匯、雨潤、康師傅等國內知名肉制品加工企業及經銷商建立了良好的合作關系?？得喇a品已遠銷上海、成都、拉薩、重慶、廣州等十幾個大中城市。產品質量和企業信譽得到了業界和眾多經銷商的一致認可。

奉獻愛心彰顯慈善情懷

人生的價值不在于財富的多少而在于奉獻。作為一位農民的兒子，師向東致富不忘家鄉，以實際行動積極回報社會。在公司員工家屬生病住院期間，他親自前往探視，并慷慨解囊，捐助醫藥費。為減輕下崗職工家庭負擔，在公司開發用工崗位210多個，接受和安置下崗職工120人（次）。在汶川地震和舟曲泥石流災害中，他代表康美公司賑災捐款5.34萬元，并將價值4萬元的方便面和礦泉水親自送到舟曲災區。為康樂縣當地村民災后重建捐助數萬元，出資25萬元幫助康樂縣五戶鄉丁溝、丁灘兩個村建立了資金互助社，出資280萬元贊助中國·臨夏山地六項戶外挑戰賽，連續為康樂縣教育捐資10多萬元。他共建慈善基金、興辦公益事業、贊助家鄉文化事業，累計已過數百萬元。當別人對他表示感謝之情時，他總是謙遜地說：“一切財富來源于社會，回報于社會是它的規律，我所做的都是順時度勢之事”。

經過整整12年的發展，師向東已將康美公司建設成一家資產過億，集肉牛良種繁育、科研推廣、咨詢服務、飼草料加工、規模養殖、牛羊交易、屠宰分割與系列產品的深加工、銷售和餐飲為一體的全產業鏈現代畜牧龍頭企業，中國西部清真牛肉產業的領軍者。

“百尺竿頭，更進一步”。在外人看來，康美公司是個成功的企業，師向東也是個成功的企業家。然而在師向東的眼里，他的人生目標剛剛開始，他說，希望能通過自己和公司同仁的共同努力，改變西部農業落后的現狀，將康美建設成為在全國乃至國際市場具有一定品牌效應的現代畜牧龍頭企業，吸引更多的人參與到肉牛養殖產業中來，大家形成一股力，帶領更多的農民脫貧致富奔小康，改變中國西部的落后面貌，這才是師向東的目標所在，也是所有康美人的目標所在。（甘肅康美現代農牧產業集團有限公司 供稿）

（編輯：劉詩吟）