做好生物安全防護降低豬流行性腹瀉感染風險

曲向陽（翻譯）

（山東環山集團養豬事業部健康管理部）

做好生物安全防護降低豬流行性腹瀉感染風險

曲向陽（翻譯）

（山東環山集團養豬事業部健康管理部）

圖1 為控制PEDV感染，飼料運輸與糞污運輸間應避免交叉污染

豬流行性腹瀉病毒（PEDV）對北美養豬業的生物安全措施提出了挑戰，為了預防該病的發生，衛生消毒已被提升至更高的水準。本文主要介紹了防控PEDV過程中在生物安全措施方面所作出的改變。

眾所周知，2013年豬流行性腹瀉侵入北美養豬業，并迅速傳播、肆虐。雖然有些養豬生產體系通過執行生物安全措施（包括將豬場坐落于偏僻的區域）成功預防了豬藍耳病病毒、肺炎支原體的感染，但這些生物安全措施似乎不能阻擋PEDV的快速傳播。2013—2014 年的冬季，這種新病毒在美國養豬業中快速傳播，直到2014 年夏季，PEDV 的傳播速度才得以減緩。

該病毒的高傳染性使得其能夠突破已有的生物安全措施。感染PEDV 的新生仔豬所排泄的每克糞便中可含有幾十億的PEDV 病毒。而感染易感仔豬僅需要少量的PEDV 病毒粒子。將1頭正在外排PEDV 的哺乳仔豬糞便稀釋至100 000 000 倍后，依然能夠使易感哺乳仔豬發病。以往所執行的對其他病原而言被視為“足夠良好”或“足夠干凈”的清洗消毒程序依然能使卡車或產房內殘留大量的具有感染性的PEDV。養豬生產者已認識到：利用熱水清洗比冷水更有價值，為了阻止PEDV 的傳播或從豬場內將其凈化，必須改善衛生消毒標準，將衛生消毒標準提升至更高的水準。

為了減緩PEDV的傳播，養豬生產者與獸醫也對其他的生物安全措施作出了改善，這些改變主要包括：

1）飼料原料、飼料加工處理、飼料運輸；

2）轉運車輛、設備的分類管理；

3）人員與物資的入場程序；

4）糞污管理；

5）死豬處理。

飼料：PEDV 經糞口傳播，也就是說易感豬需攝入感染豬所排出的具有感染性的糞便才能夠感染。污染的原料或全價飼料顯然是潛在的污染源。獸醫們也認為飼料原料污染可能是造成交叉感染的原因。應特別關注大宗原料（如：玉米、豆粕等）的收貨過程，避免冰塊、泥漿等可能攜帶PEDV的物質將其污染。對于飼料廠而言，運入原料與輸出飼料的卡車/司機可能存在交叉使用、污染問題。在有些養豬生產體系中，PEDV 陰性群與陽性群的飼料廠與設備是分開使用。應特別關注飼料的轉運規劃、行車路線等，先為陰性豬群與價值較高的豬群轉運飼料，然后再為發病群轉運。有時，養豬生產者會向飼料中添加某些特殊的消毒劑（如：福爾馬林）以降低通過飼料污染的風險。

運輸車輛：除關注運輸車輛的衛生消毒條件外，有些養豬生產體系也對其卡車車隊進行了分類管理。例如：將感染場與陰性場的運輸車輛分開。與屠宰場和收豬點接觸的卡車應與種豬運輸車或內部的轉運車分類管理。

人員、物資入場管理：為降低PEDV經由人員或物資傳入豬場的風險，應特別關注其入場的程序。應將入場程序書面化并嚴格執行。所有的進場物資都應進入豬場內的消毒間內。人員依照“丹麥式入場程序”，將場外的臟鞋子、衣物等與干凈生產區的衣服、鞋子嚴格區隔開。

糞污的處理：因為PED 屬于糞口傳播疾病，對糞污的管理應格外的關注。養豬生產者已經意識到：糞污處理設備專場專用有助于降低PEDV 的水平傳播。當必需在場間共用糞污處理設備時，應起草操作規程與檢查程序以降低場間交叉感染的風險。污水處理工、卡車司機或飼料車轉運間不得存在交叉。

死豬處理：PEDV 可致死哺乳仔豬。將死豬轉往場外的過程中，死豬、與之接觸的人員、設備都可能成為潛在的傳染源。多個豬場共用的尸體收集點也非常危險。在豬場內將尸體掩埋、火化、降解是減少PEDV傳播的較好方法。

綜上所述，加強溝通與教育非常關鍵。認真負責的飼養員或卡車司機都不想傳播疾病。他們也不想豬群發病。但有時候，他們并沒有意識到他們的行為可能會對生物安全與豬群健康造成影響。阻止PEDV的傳播就必須對細節更加關注。應對產業鏈的各環節進行教育。

2013-2014 年間PEDV 的防控給我們上了非常深刻、非常痛苦的一課。但這些經歷，也讓北美的養豬生產者對很多生物安全措施做了改善。在隨后的易感染季節里，僅發生了少數的PEDV 病例。時間將告訴我們：在即將來臨的寒冷冬季，這些防控PEDV 的成功經驗是否可以復制。

2017-05-07）