對外漢語口語教學中的“變”與“不變”

楊文琴

【摘要】口語課是檢驗學生對所學詞語的綜合運用能力和幫助學生提高表達能力及交際能力的課程。在具體的教學過程中，應該把握住口語教學“變”與“不變”的要素，在教學內容、教學方法、練習、評價體系等方面謀求變化，而在授課邏輯思路、口語課堂主題、教學實用目的、傳統文化推廣等方面則保持不變。

【關鍵詞】對外漢語；口語教學；變；不變

口語課是對外漢語教學中的一門重要課程，是檢驗學生對所學詞語的綜合運用能力和幫助學生提高表達能力及交際能力的必要課程。口語課并不是一門獨立的課程，在其他課程中也涉及口語的教學，只是在不同的課程中所占的比例不同。口語教學看似簡單，卻蘊含著諸多教學規律。本文將從“變”與“不變”兩大方面探討漢語口語教學的規律。

一、漢語口語教學中的“變”

著名教育家葉圣陶先生曾說過：“教學有法，教無定法，貴在得法。”教學有法即是教學是有規律可循的，而教無定法則如孔子所主張的“因材施教”，要根據學生的實際情況，使用科學的教學方法，而不能千篇一律。對外漢語教學更是如此，除了因材施教，也得因地制宜。

（一）根據教材特點，適當整合教學內容

在老撾，教育水平和條件整體比較落后，教學設備、教材等都很缺乏，尤其是教材都比較老舊，在各科目教師都可以自由選擇授課教材的前提下，選定一本合適的口語課教材顯得尤為重要，它關系到授課內容是否與日常交際聯系緊密以及學生的整體接受與理解程度。選擇好了教材之后，并不是按部就班講授就可以了，還要根據教學大綱、計劃以及總的課時量安排，對教材內容進行合理的篩選。

筆者所在的中文系開設的口語課每周只安排了兩個課時，一年級、二年級都有口語課。筆者選擇了陳作宏主編的《體驗漢語·口語教程》作為一年級口語課教材和呂玉蘭等編著的《話題漢語》（中級）作為二年級口語課教材。兩本教材都按話題編著，并且彼此相對獨立。如何在有限的時間內傳授最實用的知識是必須考慮的問題，如果按照書本編排按部就班地講解，上課進度會非常緩慢，因此筆者開始整合教材內容。例如一年級的教材每課中都有三個對話，備課時，根據所要學習的主要語言點將三個對話整合成一個對話或兩個對話，去掉對話中的重復語句，節省上課時間。同樣，每課中的生詞也是篩選之后進行講解。

（二）根據學生水平，合理運用教學方法

同一個班級內，學生的水平是參差不齊的，不同年級之間，學生的漢語水平也明顯不同。在教學中，根據學生的差異和班級的整體水平，選擇合適的教學方法更有利于提高教學效果。例如針對漢語剛入門的學生，教師一般采用朗讀、帶讀+跟讀、組句、問答、擴展等方法，主要訓練學生拼音、詞組及常用句子等的發音準確性，但這樣的方法比較機械，幾次練習之后，學生往往會產生疲憊感，失去學習的興趣或者注意力開始分散。此時，教師可以將所學內容設置到現實生活的情景中或者穿插課堂游戲，緩解課堂的枯燥乏味。同時，在課堂上使用PPT教學也是一種非常實用的方法，可以設置與教學內容相關的圖片、視頻、音頻等資料，這些既是現代教學手段，更是有效的教學方法。

學生進入中、高級階段的學習后，有些針對初學者的方法不能作為課堂的主要方法，相反只能是輔助性的，因此又要適當改變教學方法。此階段主要訓練學生句子和成段表達能力，教師一般采用看圖說話、復述、討論辯論、表演等方法。在這個階段的教學中，教師除了要幫助學生糾正語音、語法等錯誤之外，更要有意識地培養學生話語的邏輯表達能力，拓展學生的思維能力。例如在講到網絡與現代生活話題時，可以讓學生辯論網絡的利弊，在談到戀愛與婚姻的話題時，可以讓學生討論大學生戀愛的好壞……在學生說話時，教師應在黑板上分別列出學生觀點中的關鍵詞，進行對比。此外，還可以要求學生憑記憶對所學內容進行復述，既可以是總結性復述，也可是細節性復述。這些方法在同一個班級，針對不同學生，教師要求學生表達的完整程度可以不同，以免打擊學生的積極性。

（三）根據教學效果，科學利用課后練習

課后練習是為鞏固學生所學知識而設置的，課后練習來源于教材或其他書籍和網絡。教材里的課后練習一般都是根據語言學習的規律而設置，但在有限的課堂時間里，有些練習需要科學取舍，這就要根據學生的學習效果進行選擇。通常老師在上課的過程中會對學生的反應有一個初步判斷，判斷學生是否真的已經掌握，如果已經掌握，那么對于機械重復性的練習，則可以讓學生利用課后時間完成，而對于普遍性的、難以理解的練習則要在班上進行示范、講解。

教材中有些口語練習的話題會比較老舊，不太符合時代的需要，教師可以根據任教國家的情況和學生的特點在網絡找尋一些新的話題，讓學生能學有所用，而不至于一離開課堂，學生就無所適從。如讓學生討論中老合作修建鐵路對中老人民有什么影響，又如現在社交軟件越來越普遍，大家幾乎每天都會接觸，學生可以結合自己的實際情況，談談對社交軟件的看法等，這些話題都與學生的生活密切相關，學生即使說不出幾句完整漢語，但是他們會用母語進行思考，說出關鍵詞，從而對其他同學產生積極影響。

（四）根據學生特點，設置科學評價體系

老撾學生的性格特點都比較內斂，上課時不太喜歡發言，課后主動提問的也很少。為此，一方面教師可以適當改變口語課成績測評的構成，適當提高平時成績，對課堂積極發言的學生進行記錄，對于平時較少發言的學生還要進行口頭表揚；另一方面多開展課堂活動，例如演講、報告、辯論比賽、表演等，可以先將全班分成若干小組，以組為單位進行辯論或表演，教師可以根據個人表現計分，這種形式既可培養學生的團隊協作，更可以形成一種相互競爭的氛圍，從而促進整體的提高。

二、漢語口語教學中的“不變”

相對于其他課程，漢語口語課給了授課教師更多靈活的時間，但也要求教師有較強的課堂把控能力。一旦把控不好，課堂氣氛和進度就會被打亂。此時，教師應該清楚口語課所蘊含的“不變”規律。

（一）授課邏輯思路不變

授課的邏輯思路包括兩個方面。

一是教師上課的環節設置，要求符合學生的學習規律和學習效率的最大化。教師對課堂環節的設置一旦使師生之間達到某種契合，就不會再有大的變動。例如在二年級的口語課時，筆者常用的是問題導入的方法開始新課，學生對這樣的方式也非常接受，然后再是生詞的處理、課文及重要句子的講解，每個話題后也都會給學生布置課外作業和活動，在下一次課上進行展示。整個過程老師講解的時間約占百分之四十。如果教學環節設置隨意，學生會感覺到無所適從，在復習或預習中就會出現問題。

二是課文或話題處理的思路，要求培養學生思考問題和解決問題的能力。面對新課文和話題，學生的詞匯儲備有限，不可能馬上做出反應，教師應遵循由易而入，即先引導學生用學過的語句進行表達，一旦學生無法表達出所想時，他們學習新知識的興趣與動力就會增強。當然，還要模擬真實情景進行操練，解決實際問題，增強學生的學習興趣。從遇到問題、學習和思考問題再到解決問題，學生在聽與說、課文與生活中來回練習，有效提高了學習效率。

（二）口語課堂主題不變

每堂口語課都會有一個話題或主題，課堂氣氛一旦調動起來，學生的發言就會越來越多，如果控制不好，就會出現話題跑偏，生詞出現頻率較多，教師講解過多，與話題無關的信息也就會隨之增加，這樣對基礎較差的學生非常不利。因此，一旦發現學生話題開始轉移，教師一方面可以收回話語的主動權，對之前學生的發言進行一個簡單的總結，然后再將話語權還給沒有發言的學生；另一方面可以借力使力，適當擴展學生思路，對個別學生提到的不同觀點，可以提問其他學生對該學生觀點的看法。此外，教師還可以拋出新觀點、新問題，插入跟話題相關的游戲或活動等，做到始終圍繞話題或主題開展課堂教學。

（三）教學實用目的不變

口語課應該緊緊圍繞實用目的開展教學，從教學內容的選擇到教學方法的使用，教師都應該注重所講授知識的實用性，不能讓學生與現實交際常用語脫軌。課文語境中使用的語句都是較為常用的語句，但是在現實語境中，課文中的句子就會發生變化，此時最好的方式就是為學生設置更多的情景。如在學習訂飛機票的課文時，要求學生掌握詢問和要求的常用語句，但是有大部分老撾學生并沒有坐過飛機，如果換成訂汽車票、訂外賣等，學生就更能運用自如。而情景模擬操練中，在學生已經掌握課文內容的前提下，教師與學生對話時可以不完全按照課本中的語句，可做適當變化，模擬中國人對話的真實情景。

（四）傳統文化推廣不變

語言教學都會帶有文化的烙印。在教學過程中，對于中國優秀的傳統文化，教師可以適當推廣，讓學生了解。例如在講飲食、傳統節日時，學生可以就同樣一種食材，介紹中國和老撾的不同制作方式，中老新年的慶祝方式等。學生在查找資料的過程中也是在學習，而在比較過程中，學生也更容易熟悉中國文化。雖然文化推廣并不是課堂的主要目的，但是作為中國教師，這種意識其實應該保持不變，無論是對學生個人還是中外交流都有著不可忽視的意義。

口語課不是一門孤立的課程，它滲透在各個科目的教學中，只要有可以開口表達的機會，教師就應該運用多種方法激勵學生開口說話，因為語言學習的最終目的還是交際。以上所談到的這些只是對外漢語口語課教學中的冰山一角，在具體的教學過程中，教師應該把握住“變”與“不變”的要素，才能“得法”。