不同施肥處理對黨參產量和次生代謝物含量的影響研究

胡佳棟 毛歌 張志偉 馬存德 梁宗鎖+夏廣東 董娟娥

[摘要]采用單因素隨機區組實驗設計，研究不同施肥處理對黨參產量和次生代謝物合成積累量的影響，確定合理的施肥配比和采收期，為黨參規范化栽培提供依據。試驗結果顯示，適量氮肥有利于黨參根直徑和根生物量的提高，磷肥可以促進黨參多糖含量的增加，有機肥可以提高黨參炔苷的含量。黨參產量、多糖及醇溶性浸出物含量隨著生長時間的延長而增加，黨參炔苷含量隨著生長時間的延長而減少。綜合各因素分析，試驗區黨參的合理采收期應為10月下旬，施用有機肥對黨參生物量和次生代謝物的積累最有利。

[關鍵詞]黨參； 施肥； 產量； 黨參炔苷； 黨參多糖； 采收期

Effect of different fertilization treatments on yield and

secondary metabolites of Codonopsis pilosula

HU Jiadong1， MAO Ge1， ZHANG Zhiwei2， MA Cunde2， LIANG Zongsuo3， XIA Guangdong4， DONG Juane1*

（1 College of Life Sciences， Northwest Agriculture and Forestry University， Yangling 712100， China；

2 Shanxi BuChang Pharma Co， Ltd， Xi′an 710000， China；

3 Zhejiang SciTech University， Hangzhou 310000， China；

4Border Defence Academy of PLA， Xi′an 710108， China）

[Abstract]The research studies the effect of different fertilization treatments on yield and accumulation of secondary metabolites of Codonopsis pilosula by using single factor randomized block design， in order to ensure reasonable harvesting time and fertilization ratio， and provide the basis for standardized cultivation of C pilosula According to the clustering results， the nitrogen fertilizer benefitted for the improvement of root diameter and biomass of C pilosula The phosphate fertilizer could promote the content of C pilosula polysaccharide The organic fertilizers could increase the content of lobetyolin With the time going on， C pilosula′s yield， polysaccharide and ehanolsoluble extracts increased while the content of lobetyolin decreased According to various factors， October is a more reasonable harvest period Organic fertilizers are more helpful to the yield and accumulation of secondary metabolites of C pilosula

[Key words]Codonopsis pilosula； fertilization； yield； lobetyolin； polysaccharide； harvest time

黨參為桔梗科植物黨參Codonopsis pilosula （Franch） Nannf、素花黨參C. pilosula Nannf var modesta （Nannf） L T Shen或川黨參C tangshen Oliv的干燥根。性味甘、平歸脾、肺經，具有補中益氣、健脾益肺的功效[1]。目前，黨參在中國主要分布于西北、東北和華北部分地區，其中，甘肅省黨參的種植面積最大，產量居全國之首[2]。合理施肥是增加植物種植產量的主要途徑之一，而合理施肥配比和施肥量能顯著提高黨參的產量和品質[23]。目前，關于黨參施肥的研究主要集中于氮肥、磷肥以及微量元素肥料[24]，但是對于有機肥和中草藥專用肥的施用研究相對較少。同時，在甘肅黨參主產區，采收期主要是根據種植區藥農的經驗沿襲下來，一般在9月下旬至10月上旬[37]。但是，隨著中藥材栽培技術的規范化和科學化、以及當地氣候條件的不斷變化，傳統的栽培技術和采收時間就顯現出了其不科學性。如何能夠在現有土地資源的基礎上提質增效、提高土地利用率是目前農業部強化7大重點區域環境治理、推動農業綠色發展的重點任務。

本研究通過對不同施肥條件下不同采收期的黨參的質量指標進行測定，并結合統計學的方法進行分析，旨在明確不同施肥條件對黨參產量及有效成分含量的影響，確定相對合理的采收期，提出試驗區所代表的土壤肥力狀況下黨參生長適宜的施肥方案，為黨參規范化栽培提供技術支持。

1材料與方法

11試驗區概況

本試驗于在2016年3—11月在陜西步長制藥有限公司的甘肅宕昌GAP基地進行，試驗區海拔2 400 m，年均日照1 9865 h，年均降水量450 mm，年均氣溫10 ℃，年均無霜期180 d，最大凍土深度45 cm。0～20 cm耕層土壤的基本情況：pH 796，有機質2958 g·kg-1、全氮1547 g·kg-1、堿解氮7561 mg·kg-1、全磷0469 5 g·kg-1、速效磷2385 mg·kg-1、全鉀296 g·kg-1、速效鉀35770 mg·kg-1。前茬作物為馬鈴薯。