適宜丘陵山區發展板栗生產的關鍵措施

王偉宏

摘 要：本文重在分析丘陵山區發展板栗生產的制約因素和有利條件及總結多年來發展板栗生產栽培技術研究基礎上，提出了一條以計劃密植、就地嫁接、良種配套、低冠矮干和集約管理為技術關鍵的板栗現代化栽培技術路線，并本地區的自然條件特點，分別論述各項技術的實施內容。

關鍵詞：丘陵；板栗；措施

晶橋鎮位于南京百里秦淮之源--溧水區東南部，是一個典型的丘陵山區，交通十分便利，境內山清水秀，景色宜人，土地資源較為豐富，且水土條件較好，境內以低山漫崗為主（坡度5-25度），其中崗坡地面積3萬多畝，適宜種植各類經濟林果的面積占80%以上，經過十多年的艱苦奮斗，全鎮林業用地面積達8.6萬畝（占全區的四分之一），其中用材林6.87萬畝，經濟林1.23萬畝，其他0.5萬畝，在經濟林中板栗面積已達7000畝，二0一七年產量達600噸，收入1200萬元。

總結近年來我鎮板栗生產發展，雖然在面積上形成了一定規模特色，但是畝產還較低，效益也不是最佳，分析其原因主要由以下幾個方面：一是干部群眾對開發板栗生產重要性認識還不高，小農經濟意識仍然存在，小富即安。二是資金投入不足管理跟不上，加上丘陵山區伏、秋旱機率仍達40%，干旱年份堅果不能正常發育，常常形成癟粒，據近年測定，由于干旱使晚熟品種堅果重量比同品種的標準降低13——36%，從而影響了產量。三是土壤瘠薄粘重，根際環境不良，影響根系和地上部分的生長發育，而且在排水不良的土壤上，常常因樹勢衰弱而使栗疫病滋生蔓延。由此可見，本區土壤質地粘重與全年分布不均的旱澇逆境，是板栗栽培中重要的制約因素。

一、板栗生產發展的優勢條件

1.自然條件：本地地處亞熱帶季風氣候區，四季分明，氣候溫和，雨水充沛，光照充足，年均溫度15.6℃，平均日照2179.7小時，年均降水量1036.9毫米，無霜期237天，屬相對高光能區。板栗原為亞熱帶果樹，其適應范圍極廣。因此本地區適宜板栗果樹、黑莓、藍莓、梨等多種經濟林果的生長。

2.土地資源：本鎮丘陵山崗占總面積的50%以上，可開發利用的宜地及旱地約3萬多畝，因此，發展板栗生產的土地利用潛力甚大。

3.技術優勢：通過十多年來板栗開發，培養了一批懂經營，會管理的技術隊伍。溧產區素有就地嫁接、清膛修剪，冬季刮樹枝防治病蟲，以及采收貯藏等傳統的技術。因此推廣板栗容易為群眾接受，新的技術亦易掌握。

以上主要優勢條件是當前板栗生產的已迅速發展的基礎，也是今后向現代化發展的有利條件。

二、板栗發展技術關鍵

經過90年代的小面積密植豐產試驗以及科技攻關示范園建設，擴大中試總結出了一條以計劃密植、就地嫁接、良種配套、低冠矮干和集約管理為技術關鍵的板栗現代化栽培技術路線，該項技術的核心是充分發揮板栗生產潛力和提高土地生產率，依據這一原則，針對本地區自然條件特點，結合生產實踐，摸索總結了一套完整的生產關鍵措施，現分述如下：

1.高標準建園：從前面所分析丘陵山區的土壤條件看，本區土壤的物理性狀較之肥沃，且對板栗幼樹生長生育的影響更大，因此打破粘盤層，改善土壤通透性，創造良好的根際環境，使新栗園早成園，早投產和高產穩產的前提。試驗證明采用開定植溝栽植的二年生嫁接苗的主干地徑、株方、冠幅和分枝數，均超過穴栽的植株，其增長百分率分別為主干直徑45%、株方42%、冠幅105%、分枝數107%。而且幼樹進入開花結果期也較早。開溝標準：坡度在20度以上開環山溝，在15度以下開水平溝。要求溝寬80公分，深70公分，每畝施稻草800斤和家積肥100擔。開溝時間在每年11月中旬為宜。而后進行凍土，1月下旬復土，2月上旬栽植為宜。

2.計劃密植：密植是當今世界果樹栽培的發展方向，是合理利用空間、提高單位面積早期產量的重要措施，也是改革傳統的栽培技術的一個主要內容。根據江蘇省植物研究所推廣密度為二種，一種為每畝111株（株行距2×3米），另一種每畝56株（株行距3×4米），試驗證明計劃密植板栗是早期豐產和持續高產的關鍵措施，而且即使在嫁接樹保存率減少的情況下，由于基數大而仍然可以獲得較同齡稀植的栗園高的產量。但是計劃密植的最重要問題是在栗園封行后，必須適時進行合理的回縮修剪和有計劃的疏伐，否則將會產生不可設想的后果。

3.良種配套：本區板栗品種資源豐富，但迄今未形成商品性生產。現代栗園的標識不僅是有較高的管理水平，而且要能提供商品率高、多樣化的品種，也即在注意配置不同成熟期的優良品種，以延長供應期的同時，還需配置適合不同食用方式的品種，包括炒食、菜用及加工用品種。由于板栗是異花授粉植物，因此品種配置時需要考慮選用優質的早熟品種，而且也是優良的授粉品種。

4.就地嫁接：試驗證明，一般情況下，板栗移栽后生長恢復的速度較慢，如果移栽過程過于粗放，栽后管理跟不上，往往容易形成小老樹，就地嫁接是宜溧山區群眾的傳統經驗。具有嫁接苗生長快，生長勢強，成園早的優點。但是大面積生產中，由于受成活率和保存率的影響，往往有些需要多次嫁接，以致林相不整齊。因此，為了達到一年成園的目的，除了提高嫁接成活率和保存率之外，還需同時在苗圃中嫁接配套品種，作為補植的預備苗。

5.加強肥水管理和防治病蟲害：施肥除每年一次基肥外，生長季節追肥至少兩次，即4月上旬追施速效氮肥，以促進新梢生長和雌花花芽分化，7月下旬至8月上旬追施N.P.R全肥，以促進幼果發育和提高果實品質，有條件的情況下，于6月下旬施N.P肥，以提高座果率和促進幼果發育。同時要加強對板栗園病蟲害的預測預報工作，及時做好病蟲害的防治。

三、發展板栗生產保障措施

抓宣傳，明確服務重點。要充分利用廣播、黑板報、編印技術資料以及召開各種會議，大力宣傳的同時還要確定“依靠科技引路，以點帶面，整體推進”的發展戰略，通過宣傳發動和典型引路，來增強全民的發展意識，讓他們認識到發展板栗發展是調整農業結構增加農民收入的一條重要途徑。其次還要舉辦一些技術培訓班，印發各種技術資料，從而促進板栗生產管理上水平。充分利用科技結對幫扶的契機，每名技術人員聯系10名示范，每戶示范帶動10名種植戶，確實解決技術普及最后一公里的問題。

參考文獻：

[1] 蔡榮. 板栗產業發展現狀、存在問題與對策分析[J]. 中國果菜. 2007（01）.