規模化豬場疾病防疫的對策分析

喬曉銳+羅明志

摘 要：近年來，一些規模化養豬場的豬群情況令人堪憂，部分豬群逐漸向亞健康狀態演變，甚至有的已是亞健康狀態，更有正處于高致病狀態發生。豬群的健康狀態面臨著前所未有的挑戰。人們對所面臨的問題充滿了困惑。本文將對此問題進行探析，并就規模化養豬提出相應的防控措施。

關鍵詞：豬群；亞健康；原因；措施

最近幾年，國內的許多規模化豬場都面臨著一個令人困惑的問題：豬群的健康狀態處于亞健康，豬群的抵抗力越來越低。豬場的疫病越來越猖獗，流行的規模也逐漸變大、頻率越來越高。

一、疫病防控的理念

病疫防控理念非常重要，但是到目前為止，大部分的豬場管理者對于疫病防控的認識還很狹義，僅僅停留在“防疫”層面或“生物安全”上。因而他們經常只注重撲滅某一種或幾種特定的傳染源，而忽視了對豬群本身的關愛和照顧。也就是說，只注重“特異性免疫”，而忽視“非特異性免疫”。然而對于豬群的來說來說，非特異性免疫卻顯得更為重要。因而，在“防疫”時，應當將其作為一個整體的系統工程來對待，“扶正”、“祛邪”兩手抓，“扶正”放在第一位。只有理解清楚生豬生產的各個環節，才能卻名工作方向，從而制定出一套切實可行的方案。

二、處理疫情的方法和態度

國家在對各類傳染病的處理都有相應的法規和流程，然而具體到每一個豬場，那么處理的流程又將各不相同。某些單位或個人常常會因為局部利益而將本應無害化的病、死豬銷往市場，或將其拋到野外，從而造成病疫流行。這也是近幾年來病疫流行快速，以至重復流行的罪魁禍首。

三、營養的重視程度

對于很多豬場來說，寧愿花錢來買些保健類藥品添加到動物的飼料中，也不愿花錢購買原料或好些的飼料。業內大多數人都知道，氨基酸、微量元素、維生素等，對動物的生理代謝都有非常重要的作用，對于特異性免疫和非特異性免疫都很有幫助。但大部分都卻忽視了諸如水、碳水化合物以及蛋白質這類最基本的營養物質。例如有的許多豬場的豬欄，由于飲水器安裝的位置或方向不合理，從而使得豬群很難充分飲水。而在玉米地選擇上，大部分的管理者寧愿花錢購買添加了脫霉劑類的飼料，也不會用來買質量好的玉米，技術含量的高檔預混料就更不會購買了。

“營養才是健康的基礎”，因而豬群患病的原因大多是營養不良，造成抵抗力偏低，很容易被疾病感染，并且在患病后業難以康復，久而久之，便演變為病原微生物“天然的溫床”。

四、獸藥和藥物類飼料添加劑的濫用

自從發現一些抗生素類藥物既可以預防一些細菌類疾病，而且還能夠促進動物的生長，因而在養殖業內，在飼料中添加抗生素或其他化學藥物已成了“潛規則”。并且隨著競爭越來越激烈，飼料中的藥物類添加劑在數量和種類上也變得越來越多，許多豬場在飼料中頻繁地、過度地甚至是不加選擇的添加藥物，造成豬場的添加劑已到了濫用的程度。而一旦動物頻繁使用某一種藥物便會養成習慣，產生不良后果：由于病原體很容易發生變異，因而當它們與一些藥物頻繁接觸后就會發生變異，這不僅使得藥物變得不敏感，甚至還會利用藥物，逐漸演變為“耐藥性菌株”或“超級細菌”；無論是人體還是動物體，一旦使用藥物類添加劑時，某些機體的代謝細胞可能會受到刺激而處于十分活躍的狀態，使得動物的生長速度加快。然而隨著時間的積累，肝膽的負擔會因為這些代謝物而加重，甚至受到傷害，最終導致動物生長緩慢。

作為豬場的管理者應當樹立“綠色”理念，少打針、少用藥，注意環境和營養，這樣才能保證豬群的健康，從而保證食品的健康。

五、疫苗的使用問題

疫苗的在過程中，同濫用藥物的現象有些類似，存在著不少的問題和誤區。首先，疫苗的作用也不是萬能的，一般只在特定的情況下或者對特定的疫病有作用，弱項消滅該病疫，則是不可能的。其次，疫苗要想起作用，還需要機體產生相應的反應，但在疫苗的實際使用過程中，卻存在一些誤區：以為給豬打過疫苗，豬就會產生免疫。但實際上，不產生免疫的情況也是存在的；以為疫苗打得越多免疫效果越好，因而有些豬場給豬打了許多份的疫苗；有的豬場在注射疫苗時通常多種一起使用，或在短時間內注射頻繁；將疫苗和獸藥混為一談，只有豬場發病了才會用疫苗。這些誤區，都導致了豬場的免疫產生許多問題。

六、關于豬群的應激與抗應激問題

在整個生豬生產流程中，對于周圍的環境以及喂養的方式，豬群都有著“應激”與“抗應激”的問題。因而從業者若對于這一問題的認識水平能有所提高，那么豬場的生產水哦和效率必然也會隨之提高，并且也有利于疫病的防控。

所謂應激，主要指機體由于受到應激原的刺激而產生的一系列神經內分泌反應，和因此而產生的機能與代謝的改變。應激原的產生源于軀體或情緒受到刺激，例如打擊、寒冷、饑渴、疲勞、打針等，當達到一定程度時，應激原就產生了。應激屬于全身性的適應性反應，對機體既有積極作用也有消極作用，其性質主要還得看應激原的強度以及應激過程發生的時間持續程度，若應激原不強烈，持續的時間也較短，就不會對機體造成損害，反而還會提高機體的抗應激能力，增強其對外界的適應能力。不過當應激原強烈時，或持續時間較長，機體的生理和代謝平衡就會被打破，出現混亂。主要有以下表現：食欲下降、免疫力降低、生產性能下降、集體出現消瘦。但在生產過程中，應激卻不可避免，對豬的影響也一直存在，因而需要采取有效地措施將應激降低到最低限度。例如完善豬場的設備、加強飼養員的培訓、加強對豬的訓練、保證豬群的飲水、注意豬場的清潔、分娩時專人護理、在對仔豬剪牙或斷臍是要主要豬群傷口感染不被感染等。

七、加強對員工的培訓

豬場員工的素質對豬場的運行十分重要，對員工加強培訓，改善他們的工作態度，提高他們的專業水平和工作效率，明確他們的工作目標和方向，使他們對工作方法和程序更加熟悉。很多人淺薄的認為，在疾病防控過程中，只要技術員和獸醫對各種知識和程序了解就可以了。其實不然，生豬生產這一過長往往會受到多種因素的影響，因而每一位參與者對整個流程以及自己的工作都應該十分明確。

加強對員工的培訓，不僅可以使員工的做事醫院得到提高，而且促進做事能力的提高。因此，如果老板通過對員工的培訓將自己的醫院變成員工的意愿和行動的話，就會大大有利于整個豬場的運營。在培訓時還應當注意要常態化和制度好，保證豬場不僅出產品，還能培養出優秀人才。