油橄欖綠色無公害種植技術研究

張晶

摘 要：綠色無公害技術對人體健康具有重要意義，同時有助于社會環境發展。油橄欖生長期間，采用綠色無公害種植技術，可顯著提高食用價值，并有助于植物油質量的提升。本文就油橄欖綠色無公害種植技術進行分析。

關鍵詞：油橄欖；綠色無公害；種植技

作為隴南市油橄欖主要種植區的武都區，堅持“建基地、推科技、興龍頭、創品牌”的發展思路，采取國家、集體、能人大戶和千家萬戶一起上的措施，加快油橄欖產業的開發步伐，做強全國最大的油橄欖生產基地，實現產業化，成為武都壯大地方財源，農民擺脫貧困、走向富裕的希望之路。目前，武都全區以加工油橄欖為主，已研制開發出保健油橄欖丸、系列化妝品、橄欖茶、橄欖酒等五大類26個產品，并多次在國內各種大型展會上獲獎。

一、區域和品種的合理選擇

油橄欖的品種有很多種，可種植的品種也非常多。部分油橄欖具有非常強的抗寒性。但這不能說明油橄欖可受凍。如果油橄欖受凍，就會延緩至生長期，對樹苗構成傷害。而研究表明，好的橄欖油與生長區域具有密切聯系。具備豐富的土壤鈣質，同時土地肥沃，橄欖樹就會生長的非常粗壯，橄欖果中涵蓋的營養物質也就會非常豐富。油橄欖需要相對特殊的生長環境。選擇種植油橄欖的區域，必須滿足土壤要求，同時光照充足。實際上可選擇含有石櫟的中性或者微堿性的沙質型土壤。土壤的排水性也是需要考慮的問題。土壤的水分需適當，過量會引起橄欖樹根腐爛死亡。因此，需合理規劃排水，滿足植株充足水分需要。要想獲得產量高的油橄欖，品種的選擇非常重要。相對而言，油橄欖較好的品種包括佛奧、鄂植8號、皮削利、萊星等。這幾種油橄欖植株質量非常高，所結果實符合市場需要，生長條件與我國地理環境相匹配，應當是相對較為理想的栽種品種。

二、滿足植株生長所需元素

油橄欖生長、開花、結果的過程中，均需施肥，肥料質量會對橄欖果實品質產生直接性影響，并且雜草會影響植株發育和結果。對此需做好各項工作。

1.無公害施肥

化肥通常是人們購買相對較少的食材。想在市場中占據較高比例，就需要進行無公害施肥，也就是使用農家肥料。農家肥料也稱之為有機肥料，本身無人為合成元素，因而被稱作無公害肥料。每年入冬季的時候，對種植油橄欖的區域進行施肥，并采用工具進行翻土，將肥料翻入地下，可充分發揮其效用。植株開花前后、果實膨大的時候，同樣需要追肥。開花前施氮肥，開花后補充磷肥。在果實膨大時候還需要施以鉀肥。采用此種種植方法就能夠滿足油橄欖生長發育所需各類元素，實現無公害種植。

2.除草與澆水

每年需要對油橄欖進行土壤翻新，這也是一項非常重要的工作。及時翻耕土壤，有利于土壤松軟，并促進根部呼吸和生長。除雜草可確保植株元素的充足。在此過程中應注意除草和松土的深度，避免對根部構成損傷。水分對油橄欖的生長顯得尤為重要。冬季仍需澆水。為確保植株正常生長，每年應在特殊的時間段澆水，保證水分供給充足。開花和果實發育階段、冬季休眠時期，是澆水不可缺少的重要實踐。合理澆水和除草，才可保證無公害種植技術獲得有效發揮。

三、確保植株枝條生長平衡

無公害種植技術在我國應用多年。但應用于油橄欖中仍比較新鮮。對此應尋找合適、合理的無公害種植方法。在此期間，確保枝條生長平衡屬于一種有效方法。枝條生長平衡，就是對油橄欖的枝條僅對枝條進行修剪，整形主枝，并保留相應的枝條，剪掉不適宜的枝條。一般情況下，這項工作可在冬季進行。冬季修剪枝條可保證次年植株正常生長，不會出現修剪過度的現象。當然，在春季的時候，可對油橄欖進行小范圍修枝，將密集的枝條去掉，確保枝條分布均衡，獲得充足光照。修整油橄欖植株，促使其趨于無公害生長方式，保證結出高質量果實。

四、病蟲害

病蟲害歷來是不同植株生長過程中所應面臨的問題。想實現無公害種植，病蟲害問題解決是一項重要的指標。

1.病害分類

油橄欖病害主要有生理性、寄生性與蟲病害。無公害種植技術應用于油橄欖中，就需要重視病害。唯有防治病害，才可確保植株穩定健康生長，才能夠保證橄欖果綠色無公害。生理性病害在我國較為常見。此種情況主要是缺少硼元素造成。此種病害在沒有施硼肥的油橄欖中比較多件。生理性病害主要是水分過重。部分油橄欖園區可見到植株落葉、落果，比較嚴重的可能會引起植株死亡。水分過重主要是種植土壤長期不翻動引起，通透性不理想，氣候多雨，空氣濕度大。寄生性病害是一種疾病，有腫瘤病害與真菌病害之分。腫瘤病害來源于引進植株區域。在國外引進油橄欖植株不斷傳入我國境內后，這種疾病也被帶入。我國部分油橄欖種植區域可見到此類病害。真菌病害較為常見，炭疽病會造成油橄欖葉片和嬌嫩枝稍，已經受到高度重視。蟲害是油橄欖病害中的重點內容。多表現蟲類蛀蝕植株。

2.解決措施

一般情況下，品種不同的油橄欖植株針對不同的病害，經濟成本、自然環境、園區條件等各類因素均有相應的要求。而種植油橄欖的主要目的是增加經濟收入。為實現這一目標，就需要重視自然環境，選擇適宜氣候生長的油橄欖品種。并且還應區分好壞之品種、授粉用品中以及配用植株品種，將綠色無公害植株技術進行普及和宣傳，修剪植株，提高生物利用率。與此同時還應促進空氣流通，預防區域氣候過于濕潤，對植株生長發育構成影響。施肥選擇有機肥料，加強對土壤保護，減少植株化學肥料堆積，以確保果實質量。針對蟲病害，不可盲目使用化學除蟲劑，選擇無公害的殺蟲方法。如誘捕器殺蟲方法，利用機械誘捕的方法。這樣在確保植株正常生長的情況下，可解決蟲害問題。借助氣候殺滅蟲卵。針對栽種區域冬季溫度偏低的區域，可修剪受蟲侵害的植株，集中銷毀，確保植株來年生長不受影響，并采用生物技術防治蟲害。

五、結語

總而言之，綠色無公害種植技術對油橄欖生長具有促進性的作用。栽種油橄欖，可推廣性使用此種技術，確保油橄欖正常生長，提高果實質量。

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