北京買肉記

文/劉俊華

北京買肉記

文/劉俊華

那是上世紀80年代的一個夏天，我接到一個去北京出差的任務，臨走前一天，愛人告訴我：“聽說北京買肉不要票，如果方便的話，你回來時買幾斤肥肉好煉油”。（當時西安市每人每月憑票供應半斤肉4兩油）我覺得這樣可以解決肉、油短缺之困難，便滿口答應。

到北京辦完事買好返回的火車票，我便利用空閑來到我住的前門飯店附近的一家肉食店，到門口一看已排了幾十人的隊伍。一打聽果真不要票，我便排到了隊伍后頭。在排隊的閑聊中，我發現大家的說話口音都不一樣，有的是南腔有的是北調，顯然這是一群來自全國各地的外地人。肉店規定：每人一次排隊只能買2斤，但可以重新再排。我買到2斤肉后覺得太少，就和大多數人一樣又排了一次。臨出發之前，我發現巷口還有個小肉店，排隊人不多肉也肥，便又排隊專門買了2斤能煉油的肥肉。帶著6斤肉，我心里樂滋滋地上了火車。

由于當時正逢盛夏季節，火車內氣溫很高，我怕時間長了肉壞掉，便把肉放在一個網兜里，想找個通風的地方掛起來，可是車上買肉的人很多，通風處全掛滿了，看來人們的心是相通的。幸好我的座位上頭還能擠出一點地方容我掛肉，便連忙將網兜用繩子拴好掛到窗口通風處。為了肉不丟失，我們座位上幾個買肉的商量后決定：晚上輪流值班看肉。那時火車沒今天的快，經過一天一夜，火車終于到了西安。愛人因為接到我返回的電報上說買了肉和別的東西，也特意來車站接我。

回到家后的第一件事就是看肉的好壞，愛人鼻子尖，細一聞就說：“都快有味了”，于是趕忙開爐子支鍋切肉煉油，頓時滿屋子飄起了肉味，撲鼻的肉香逗得孩子們活蹦亂跳，一邊拍手一邊滿房子喊：“要吃肉了，今天有肉吃了”。看著孩子們那歡快勁，聽著那甜甜的歡笑聲，我和愛人無不感到快慰，我買肉時的辛苦以及旅途中值班守候的辛勞頓時煙消云散。