農產品質量安全檢驗檢測體系發展探討

趙彥濤+王迎迎

目前市場中的食品安全問題比較多，對人們的身體健康造成了很大的影響，嚴重的甚至會危及到人們的生命安全，因此隨著社會經濟的不斷發展，人們對農產品的質量安全問題越來越關注。為了確保農產品的安全，需要在農產品質量安全檢驗檢測方面加大建設的力度，不斷完善檢驗檢測體系，從產地環境到農產品進入到市場銷售的所有環節中都實現有效監管，避免農產品食品安全問題的發生。我國在1990年之前的近幾年就開始對農產品的質量安全檢驗檢測體系進行了建設，經過多年的發展，目前框架已經基本形成，但是發展較為薄弱，在我國農業快速發展的情況下，為適應新階段發展的需求，需要不斷提高我國農產品的質量水平。

1 建設農產品質量安全檢驗檢測體系的必要性分析

1.1可為農產品的安全提供保障

隨著經濟的快速發展，市場上各種商品應有盡有，短缺經濟的時代早已經過去，人們的生活水平較之前有很大的提高，對農產品由原來的注重數量的增加轉移到質量的提高上。但是我國農產品生產中一直以來存在重數量、輕質量的問題，農產品生產中投入品的使用不科學，加上市場上的監管力度缺乏，造成農產品安全問題頻發，我國出口貿易中時常會發生由于農產品中含有過多的藥劑殘留而造成拒收、停止交易等現象。在這樣的背景下，加大農產品質量安全檢驗檢測體系的建設是非常有必要的，是提高農產品質量、增加市場競爭力的必要條件。

1.2 促進我國農業結構的戰略性調整

通過加強農產品質量安全檢驗檢測體系的建設，可全面實施農產品品質等的普查工作，對各地的農業資源等實際情況進行監測、分析，之后結合檢測結果積極引導各地調整農業種植、養殖的結構，以促使各地形成各具特色的優勢農產品，促進品牌農業的發展。

1.3 提高我國農產品在國際市場上的占有率

目前經濟發展實現了全球化，各國之間的貿易越來越便利。我國農產品與國內外的同種產品之間的競爭關系越來越激烈，為了促進國內農業的發展，不少國家實施了貿易的技術壁壘協議，抵制外國生產的農產品，而由于我國未建立起健全的農產品質量安全檢驗檢測體系，發生了一些由于農殘問題而退貨的情況，對我國農產品在國際市場上的交易產生了極為不利的影響。因此，一定要不斷強化我國農產品質量安全檢驗檢測體系的建設，提高農產品在國際市場上的競爭能力。

2 建設的措施

2.1 不斷提高檢測的技術水平，完善檢測設備

隨著科技的發展，對農產品質量安全的檢驗檢測標準也不斷變化，要求更高的技術水平及更為精細的設備。而目前我國各個基層的農產品檢測站還沒有條件配備高端的設備，在一定程度上對檢測的結果產生影響，不夠全面。針對這一情況，國家在設備上要投入更多的資金，及時更新、完善檢測設備。此外，還要在檢測技術上加大開發研究的力度，不斷提高檢測的水平，并在全國各地推廣開。設備后期的保養、維護等方面也需要資金，因此一定要保證后續資金的足額到位。

2.2 培養更多技術水平高的檢測人員

要提高農產品質量安全檢測的水平，在配套先進設備的基礎上，還需要有足夠的技術水平高的檢測人員。因此要及時引入專業對口的人才，并進行重點培養，在提高其專業技術水平的同時，還要不斷強化其職業素養，培養其認真負責的職業精神。目前我國大多數的農產品的檢測工作都是在基層完成的，因此要加大對基層檢測人員隊伍的建設，使檢測更加專業化。只有這樣，才能從整體上不斷地完善農產品的質量安全檢驗檢測體系的建設。

2.3 政府給予積極的指導

農產品質量安全檢驗檢測體系的建設綜合性比較強，兼有公益性、社會性的特點，不以盈利為目的，需要在政府的指導下工作，確保其工作的順利開展。因此政府要將這一工作納入到日常工作內容中，各部分之間有序合作，確保質檢工作的全面有序展開。

目前我國農業要實現健康穩定發展，至關重要的就是構建起完善的農產品質量安全檢驗檢測體系，要實現這一目的，可從設備、人才、政府等方面做足功夫，全面提高農產品的質量安全水平。

（作者單位：150000哈爾濱市農產品質量安全檢驗檢測中心）