馬鈴薯高產種植技術

付慧蓮

一、選地、整地

應選地勢高，土壤疏松肥沃，地層深厚，易于排灌的微酸性沙壤。茬口應避免重茬和迎茬，切忌與番茄、茄子、辣椒等茄科作物輪作；大田區可與大豆、玉米等作物輪作；菜區可與蘿卜、白菜、蔥、蒜等輪作；馬鈴薯是地下結塊莖的作物，為使植株生長茁壯，多結薯，結大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協調，所以在整地時最好實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續作業，深松35-40厘米，馬鈴薯是喜肥高產作物，每生產500千克塊莖要從土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，鉀6-6.5千。施肥方法分基肥與追肥。基肥多用有機肥加化肥混用，每0.1公頃施有機肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充足時可結合秋或春耕撒施，然后隨耕耙與土壤混合；肥料不足時，可在播種時做種肥，如再增施鉀肥效果更佳，可增產20%以上。追肥則應早為佳，尤其早熟品種越早越好，晚熟品種可結合鏟趟進行追肥，根據地力0.1公頃追氮肥15-23千克。

二、選種

在選用良種的基礎上，選擇薯形規整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時，要嚴格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。

三、種子處理

1.曬種催芽 播種前15～20天，挑選具有馬鈴薯固有特征，表皮新鮮光滑，沒有龜裂，沒有病斑的塊莖作種薯，把種薯在陽光下平攤2～3層，并經常翻動使之受光均勻，待幼芽長到0.5～1cm，種薯表面及芽曬成綠色即可切塊。

2.切刀處理 切塊時，切刀要進行消毒，可防止因切塊而引起的細菌傳播。方法是用30%的高錳酸鉀280～300倍液（或開水加鹽），浸刀20分鐘即可，切刀要隨切隨消毒。

3.種薯切塊方法 切塊最好在催芽前1～2天進行，這樣可使傷口充分愈合。切塊時，把種薯沿頂向下縱切成數塊，每塊帶有1～2個芽眼。薯塊不宜過小，一般在20～25g，切后用涼水沖洗后晾4～8小時。

4.用種量：一般每畝用種120-150公斤。

四、播種

1.適時播種：春季種植，一般在晚霜前一個月左右，外界溫度穩定在5℃以上即可播種。以種植商品薯為目的地方，以不受晚霜為害為原則，爭取適時早播，提早上市，具體播種時間應根據當地小氣候條件具體確定。

2.播種密度和深度：馬鈴薯多數是與玉米進行二套二分帶種植，一般以畝播3000～3200株為宜，行距1～1.2尺，窩距7～8寸。最好選用20～25克的小整薯播種，若種薯過大應切塊種植，切塊大小掌握在20～25克，并做好切口消毒，保持播種量在60～80公斤。純作時，畝種植密度保持在3600～4200株，播種量100公斤左右。播種深度以10～15厘米為宜，適宜的播種深度，可防止凍傷或曬傷薯塊，增加結薯層次，有利于提高產量和品質。

五、田間管理

1.科學追肥

幼苗出齊后，結合中耕重施一次速效提苗肥，畝追施碳銨40公斤左右；現蕾前苗高20厘米左右時，結合培土再施一次結薯肥，畝追尿素10公斤左右，追肥與澆水相結合，以便肥料盡早溶解被根吸收。

2.中耕培土

要根據馬鈴薯生長及澆水情況而定，具體是在苗齊后進行一次深中耕，以消滅田間雜草；苗高15厘米時結合追肥進行淺中耕小培土；封畦前進行第二次淺中耕大培土，有利薯塊膨大，不致匍匐莖外露。

3.科學灌溉

馬鈴薯苗期植株小，可以不澆水，只有過分干旱時適當澆一次水，澆后要中耕；現蕾起是馬鈴薯生長莖葉的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行澆水。到收獲前一周要停止灌水，以免不耐貯藏。

4.藥劑防除雜草

應主要在播種后、出苗前進行。因馬鈴薯葉片對除草劑敏感，所以用藥要慎重。一般用50%乙草胺乳油1--1.2升兌水380公斤噴于壟表，然后覆蓋地膜，除草效果可達90%。另外，可用賽克津每公頃使用藥1.5公斤加水40公斤噴灑，可殺死多種雜草。

農田雜草的防除，應遵循綜合防治的原則，即播前以機械方式消滅一部分雜草、播種后出苗前用藥劑防除一部分雜草，團棵及發棵期結合松土和培土進行人工除草，這樣利用綜合措施可基本消除田間雜草，增產效果一般在10%以上。

5.病蟲害的綜合防治

5.1主要病蟲害種類

馬鈴薯主要病蟲害有晚疫病、早疫病、蚜蟲、二十八星瓢蟲、蠐螬、金針蟲等。

5.2制定科學植保方案

選擇使用高效、低毒、對環境安全的農藥產品，以保證生產出優質、健康、安全的農產品。根據病蟲害的發生規律以及良好農業操作規范的要求，在病害防治中應采取保護性殺菌劑和治療性殺菌劑配合使用的原則。在生長期中進行5次葉面噴藥，分別在始花期和盛花期各施藥1次安泰生70%可濕性粉劑（100—150克/畝），間隔10天；從塊莖膨大期開始，連續3次施用銀法利（75—100毫升/畝），間隔10天。

對于蚜蟲及二十八星瓢蟲的防治，除了在拌種期使用高巧拌種控制苗期的蚜蟲、二十八星瓢蟲外，在馬鈴薯成株期使用艾美樂70%可濕性粒劑5—10克/畝的劑量葉面噴霧。

六、收獲

適時收獲馬鈴薯，以供應市場需求，馬鈴薯收獲一般在植株葉片變黃，匍匐莖干縮，馬鈴薯塊莖不再膨大時進行收獲，在收獲前將其莖葉去除，并讓馬鈴薯的皮老化后進行儲存，這樣儲存效果比較好，保證馬鈴薯的質量，以供應市場需求。

（作者單位：164300黑龍江省黑河市愛輝區農業技術推廣中心）