壽光地區農圣文化與鄉村旅游的互動研究

周生超

本文從農圣文化的角度對壽光地區鄉村旅游的發展進行研究。一方面，農圣文化為壽光鄉村旅游的發展提供了濃郁的文化底蘊；另一方面，壽光鄉村旅游的發展促進了農圣文化的繼承與傳播。并在此基礎上從開發具有農圣文化內涵的旅游產品，打造農圣文化特色的鄉村旅游品牌，挖掘農圣文化內涵，提升鄉村旅游文化檔次，提高民眾對農圣文化旅游的參與意識等方面對壽光鄉村旅游的發展進行了分析和探討。

一、農圣文化的歷史淵源

（一）農圣文化的起源

農圣文化是以我國古代農學家賈思勰及其農學巨著《齊民要術》為基礎發展起來的一種農業文化。賈思勰自幼喜歡讀書、學習，尤其重視農業生產技術知識的學習和研究，青年時期先后到過山東、河北、河南等地，每到一地，他都非常認真考察和研究當地的農業生產技術，向一些具有豐富經驗的老農請教，獲得了不少農業方面的生產知識。中年以后，他回到故鄉，親自進行農牧業生產和經營活動，掌握了多種農業生產技術。他在分析、整理、總結農業生產的基礎上，結合自己的實踐經驗寫成了我國古代農學巨著《齊民要術》。該著作系統地總結了秦漢以來我國黃河流域的農業生產技術知識。該書不僅是我國現存最早和最完善的農學著作，也是世界農學史上最早的著作之一，對后世的農業生產有著深遠的影響。

（二）農圣文化的發展

農圣文化是我國優秀傳統文化的重要組成部分。隨著時間的推移，農圣文化在壽光這片熱土上生不斷生根、發芽并發展。尤其是近些年來，關于農圣文化的研究活動和其他相關活動日益豐富，如一年一度的國際農圣文化研討會（目前已舉辦八屆）、農圣文化研究所的成立等使得農圣文化的理論研究不斷深入，豐富了農圣文化的理論內涵。此外，“蔬菜總動員”等農圣文化活動豐富多彩，群眾參與積極性高，加深了普通大眾對農圣文化的了解，進一步弘揚和發展了農圣文化。今天的壽光人將繼續傳承著農圣文化，并依據有利的自然條件，采用有效的科技手段，將農圣文化進一步發揚光大。

二、農圣文化與鄉村旅游的緊密關系

壽光位于山東省中北部，膠萊平原和黃河三角洲平原的交匯處，該處土地肥沃，農業發達，尤其是在蔬菜種植方面走在了全國的前列。近年來，壽光市大力發展旅游產業，尤其是壽光鄉村旅游異軍突起，成為帶動經濟發展的新亮點。對于鄉村旅游的發展來說，一方面，農圣文化在壽光鄉村地區有著廣泛的文化基礎，另一方面，城市人們為了逃離喧囂的城市生活和緊張的工作壓力，越來越多的進行鄉村旅游以得到身心的放松和解脫。這就決定了農圣文化與鄉村旅游有著密切的聯系。

（一）農圣文化為鄉村旅游的發展提供了濃郁的文化底蘊

壽光人繼承和發展了賈思勰的農學思想，大力發展現代農業，有利的推動了壽光農業的發展。幾千年的積淀和發展，農圣文化已經融入到壽光人生活的方方面面。一年一度的農圣文化節是農圣文化的集中展示和體現，節日里人們進行著與農圣文化有關的活動，比如農圣書畫藝術展，手工泥塑《蔬菜百子》，制作圖片集《人文圣城、魅力菜都》等，通過這些豐富多彩的文化藝術活動，來紀念偉大的農學家賈思勰。在農村則設立了許多農家書屋，閑暇時農民們可以到這里來閱讀有關農業生產的書籍，進一步提高農業生產技術水平。新建設的農圣公園，矗立著巨大的賈思勰雕塑，部分場地雕刻著《齊民要術》中的農業生產語句，此外還有一些景觀雕塑，反映了古代人們勞動生產的場景。在壽光無論是喧囂的縣城還是優美的鄉村，無不體現出濃郁的農圣文化的氣息。農圣文化為壽光鄉村旅游的開展提供了深厚的文化底蘊，能夠為鄉村旅游的發展注入文化內涵，提高其發展的內在競爭力。

（二）壽光鄉村旅游的發展促進了農圣文化的繼承與傳播

壽光的鄉村旅游以農業生產為基礎，以蔬菜的采摘體驗等旅游項目為主要活動內容，在鄉村旅游景點的建設、旅游項目的設置以及旅游產品中處處體現著農圣文化的特色和內涵。游客來到壽光，在吃住行游購娛等方面無不感受到農圣文化的濃郁氣息。山東省旅游特色村三元朱村是國家4A級旅游景區，該村以在全國率先推出冬暖式蔬菜大棚的種植技術而出名，由此帶動了該地鄉村旅游的發展，三元朱村的旅游景點中有一處農圣賈思勰雕像，雕像正面基座上刻有“農圣賈思勰”五個大字，背面基座上刻有賈思勰簡介，游客可以通過賈思勰簡介了解賈思勰的基本情況，了解賈思勰的歷史貢獻。旅游者在體驗鄉村旅游的同時，加強了對農圣文化的了解和認識，并使得農圣文化的影響力日益擴大，促進了農圣文化的傳承和發展。

三、壽光地區農圣文化與鄉村旅游的互動研究

（一）開發具有農圣文化內涵的旅游產品

深入挖掘農圣文化的內涵，從多個方面和角度進行旅游產品的設計和開發。既能滿足游客鄉村旅游休閑娛樂的需要，又能夠提升游客對農圣文化的感知，提升鄉村旅游的文化層次。首先要繼續舉辦與農圣文化有關的各種節會，利用節會活動進行農圣文化的集中展示，在傳承農圣文化精神的同時，提高活動的參與性和趣味性。其次，在旅游產品的設計中，注意注入農圣文化元素，在特色工藝品、特色小吃、農具展示、農業發展歷史展等要凸顯農圣文化的內涵，使農圣文化的品位進一步提升。第三，在農家書屋、農業宣傳海報以及壽光鄉村旅游宣傳中融入農圣文化的精神和內涵，通過這些軟性要素的展示營造一種濃郁的農圣文化氛圍。 另外，在不同的鄉村地區要注意農圣文化展示的層次性和差異性，避免千篇一律，形成同質競爭，開發過程中尤其要注意根據地區特色，因地制宜進行針對性開發，對同類農圣文化資源進行有效整合，設計多種類型的旅游項目，滿足游客不同角度、不同層面的需求。

（二）打造農圣文化特色的鄉村旅游品牌

目前，全國許多地區正在搭乘中國旅游發展的快車道大力發展旅游業，尤其是鄉村旅游的發展更為紅火，為了使鄉村旅游發展的更持久，更有競爭力，首先應打造出具有地區特色的鄉村旅游品牌形象。農圣文化作為壽光地區特有的傳統文化，其文化的內涵和精神深深的烙印在了壽光人們生產生活的方方面面。壽光地區以農圣文化為內涵發展特色鄉村旅游，游客在這里既能夠了解到壽光鄉村的風土人情、特色小吃、獨特的生產生活方式、蔬菜種植技術以及秀美的鄉村景觀，更能夠感受壽光地區獨具特色的農圣文化魅力，在整個鄉村旅游的過程中，旅游者的所見所聞所感所悟，均具有濃濃的農圣文化氣息。近幾年來，壽光市委市政府逐漸加大了對農圣文化的宣傳力度，并通過在全國具有較高的知名度的壽光蔬菜國際博覽會舉辦期間召開國際農圣文化研討會，并成立了農圣文化研究所等相關科研院所，進一步挖掘農圣文化的內涵，不斷提高農圣文化的影響力和知名度。壽光地區具有農圣文化特色的鄉村旅游品牌正在逐漸形成。

（三）挖掘農圣文化內涵，提升鄉村旅游文化檔次

鄉村旅游地傳統文化的深入挖掘是鄉村旅游和傳統文化和諧共生的內在條件，也是鄉村旅游可持續發展的重要因素之一。壽光地區農圣文化內涵豐富，是我國遠古時期勞動人民農業生產種植技術的高度總結和概括，其文化基礎《齊民要術》由耕田、蔬菜、樹木、畜產、釀造等組成，系統而詳細的闡述了六世紀以前黃河中下游地區農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用以及季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系等，是我國古代農業文明的集中體現和典型代表。在傳統的農圣文化節日里，人們載歌載舞通過多種形式來紀念偉大的農學家賈思勰，并通過蔬果的展示來表現現代壽光農業的發達。現在壽光的農業尤其是蔬菜種植走在了全國的前列，在全國率先推出冬暖式蔬菜大棚種植技術，在全國乃至世界范圍打出了知名度和美譽度，壽光農業的發展離不開傳統的農業文化尤其是農圣文化的影響，是農圣文化的傳承和發展。游客到壽光地區進行鄉村旅游，不僅僅是停留在觀賞和體驗階段，更多的是對其背后農圣文化的一種體感受和認知，這種感受和認知大大提高了旅游者的農圣文化認知水平，進一步提高了鄉村旅游的文化內涵和獨特魅力。

（四）提高民眾對農圣文化旅游的參與意識

隨著生活水平的不斷提高，人們對本土的文化、歷史、民俗風情等的求知欲就越高，文化對社會經濟的影響力就會增強，經濟社會發展的品位就會越高。發展具有文化特色的鄉村旅游要營造一種濃郁的文化氛圍，提高民眾的參與意識，讓游客在游覽體驗的同時，受到地域特色文化的熏陶和感染。壽光的鄉村旅游得益于壽光蔬菜產業的發展且較為成熟，因此，從壽光地區具有農圣文化特色的鄉村旅游發展角度來說，除了從賈思勰紀念碑、農圣文化節、農圣文化研討會等方面強調和突出農圣文化的特色內涵外，更重要的是形成一種濃厚的農圣文化氛圍。要積極提高壽光鄉村地區民眾對農圣文化旅游的參與意識。一方面，要對壽光鄉村地區旅游從業人員進行農圣文化系統性的學習，了解農圣文化的歷史淵源和發展現狀；另一方面，在鄉村旅游的服務過程中要自覺的融入農圣文化的發展理念，讓游客時時刻刻感受到農圣文化的氣息。進而從軟硬件方面齊頭并進進一步做大做強壽光的鄉村旅游產業。

（作者單位：濰坊科技學院）