柑橘種植技術與管理策略分析

莫志蓮++徐蘇貴

摘 要 柑橘是全球種植面積最大和產量第一的水果。國內柑橘的培育環境存在管理粗放、不研究柑橘生長環境、果農多憑經驗種植、施肥不規范等問題，易導致肥料利用效率低下、肥料施用成本高、橘園產量低、果品不佳等狀況。分析柑橘種植技術、管理策略，提升柑橘的生產率，提高管理科學性，增加柑橘的產量，提高柑橘質量，對提高整體柑橘種植的收益具有重要意義。基于此，分析和討論柑橘種植技術以及種植管理，并提出相對應的措施。

關鍵詞 柑橘；種植技術；管理策略

中圖分類號：S666 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.15.020

1 柑橘種植的背景

1.1 我國柑橘種植和管理的歷史及現狀

我國種植柑橘的歷史十分悠久，古籍《禹貢》記載，在4 000多年前的夏朝，我國的江蘇、安徽、江西、湖南和湖北等地生產的柑橘已被列為貢稅之物。我國古代人民創造的柑橘科學技術，在世界柑橘生產史上也一直處領先地位。在柑橘種植管理過程中，徐光啟記載了種植方法，在明代就有柑橘種植基地，并且柑橘種植的生產管理也逐漸規?；?，傳統的柑橘種植生產管理具有規?；攸c，逐漸轉變成為大規模種植園，且具有十分可觀的產量[1]。由此可看出，古人在管理柑橘的過程中遵循因地制宜的重要原則，逐漸實現柑橘的規?；N植和管理。

柑橘，是橘、柑、橙、金柑、柚和枳等的總稱。我國是柑橘重要原產地之一，柑橘品種豐富、優級，有悠久的栽培歷史。但柑橘園產量不高，且柑橘果品生產的質量較低，與巴西、美國等發達國家相比，柑橘生產技術、管理、產量等均存在一定距離。柑橘園的農業生產管理長期處于水平落后，管理粗放的狀況，加上基層農業科技人員缺乏，果農的文化水平較低，專業技術的缺乏使得在實際柑橘種植過程中很難結合農業技術[2]。果農多是憑個人生產實踐經驗以及柑橘種植習慣管理柑橘園的生產，對柑橘園的土壤環境不了解，盲目施肥、施肥差異大，或施肥不足或施肥過量，肥料利用效率低下，且已造成環境污染等問題，這些成為制約柑橘單產效益的主導因素。

1.2 柑橘種植技術和管理的重要性

隨著經濟的發展，農產品的質量和安全越來越成為人們關注的重點。柑橘種植作為農產品生產的重要成員之一，加強柑橘種植和管理技術的研究對柑橘生產適應現代化農業經濟的發展具有非常重要的指導意義。采用科學合理的種植技術和管理措施有利于提高柑橘生產的質量，對于柑橘種植業的長期可持續發展具有重要的意義。

2 柑橘種植技術要點

2.1 優選果園土質和果樹品種

好的柑橘園土壤和優良的果樹品種是柑橘園種植成功的基石。在選擇柑橘種植園地的過程中，要保證土壤無污染，避免距離城市過近，適宜選擇在城郊陽光充足和氣候條件適宜的地方。好的柑橘園地的標準是具備適宜柑橘種植的土壤，因此應選擇肥力足、地力勻稱、有機質的含量和酸堿度均適中的土壤。果樹品種宜選擇萌芽率適中，成枝力強的果樹品種[3]。

2.2 引進農業先進技術科學施肥

柑橘樹在成長過程中，適時添加營養肥料和水分至關重要，是柑橘園產量和質量的有力保證。一般，柑橘的科學施肥的方法一般分為4個階段。第一階段施肥時間通常為柑橘完成采摘后第7 d，肥料選用腐熟的雞糞摻雜種植柑橘的專業復合肥料。施基肥時，應控制種植溝的深度，通常為20～40 cm，在樹冠滴水線的附近位置，并注意施肥方向，選擇東西、南北方向對稱。第二階段選擇在柑橘種植時段，此階段施肥可使用含好氧菌和厭氧菌的微生物肥，這種肥料能夠分解土壤中的有害物質，使土壤中的化肥殘留量以及農藥殘留量降低至最低水平，與此同時，提供有機肥料促進柑橘生產。第三階段施加追肥，施加追肥分為兩次進行，首次選擇時間為春季，施加的微生物肥用35～36 ℃的水加2 kg尿素攪拌調配，保持微生物肥溫度不低于23 ℃，然后添加亞聯微生物肥，靜置48～72 h后，對柑橘的樹冠施加肥料混合物。第二次施加追肥宜在每年的6月中旬，依照第一次施肥配置肥料混合物相同的方式，并在柑橘滴水線附近噴灑。第四階段應在春季的樹梢生長時期以及第一次落果或第二次將要落果前，將肥料在葉子表面處噴灑0.1%～0.3%濃度的微量元素。

2.3 科學整形修剪提高柑橘產量

柑橘產量的提高在于科學的整形修剪，改善果實品質，有效降低病蟲害。幼年柑橘樹的整形修剪樹干高度適宜保持在25～40 cm。主枝與復枝總量的分配量按照主枝三四個，主枝旁邊生長的側主枝數量為五六個，各個副主枝生長形成的側枝為七八個進行控制[4]。修剪之后，使樹枝呈現出分散狀態，樹冠生長呈圓頭形。柑橘樹到了成年階段，注意進行夏季摘心整形修剪，以防樹干生長過于旺盛，影響掛果率。春、秋兩季要修剪柑橘的主枝，減除重登枝，一些長勢不良、較為纖弱、有病蟲害的樹枝和細小樹枝也要剪除。確保柑橘樹內部獲得充足光照要對過于密集的枝條將主枝減掉進行開天窗處理，改善通風透光條件。為了保證葉子和果實的比例在50∶1，必要時適當地修剪一些營養枝、果枝，形成良性成長樹冠進而為柑橘樹的優良生長奠定基礎。

2.4 科學間種提高土壤肥力，防治病蟲害

根據種植柑橘的品種特性，合理安排種植密度，提高光合利用率，這是提高柑橘產量的基本前提。在柑橘園中適當地進行農作物的間種，避免病蟲害，預防矮稈淺根現象。豆科植物是柑橘間種最適宜的植物，在種植過程中，對土壤進行翻埋，對樹盤進行覆蓋。秋季10月左右可種植菜花，第二年初2月時可將園中菜花進行埋置處理以增加土壤肥力[5]。為預防夏季干旱季節土壤水分的蒸發宜在3月種植一輪黑麥草。柑橘果樹的生長難免會發生病蟲害，影響果樹成長和掛果率，對于果實品質也會產生直接的影響。直接后果是給種植戶帶來經濟損失，降低經濟效益。因此要根據不同病蟲害的特點和發病規律，制定針對性的防治方案，保證果樹的健康成長。

3 柑橘種植管理的方法和策略

隨著現代農業科技化和現代化的不斷發展，利用柑橘種植的新興技術，實現柑橘生產與管理的精準化和智能化，提升柑橘生產的科技化種植水平，從而提高果子質量，提高果農以及企業雙方的收入，這已成為柑橘種植信息化管理的動機所在。

3.1 柑橘的精準生產和管理策略

精準生產和管理柑橘是農業生產精準化、現代化的體現。建立柑橘生產精準化管理系統，是實現柑橘生產科學管理和提高產量的關鍵。精準農業以傳統農業實踐的經驗作為起點和基礎，柑橘生產實行精準化和智能化生產，是利用現代信息技術，實現柑橘生產種植過程中土壤施肥和灌概等方面的精確化和智能化管理。通過柑橘精準化管理系統實現對高溫、害、干旱等的實時預警和肥水系統遠程管理、智能決策和自動控制。在柑橘培植的管理過程中，還要重視水肥的精細化管理。一旦柑橘出現水分缺乏的情況，則會對其生長產生直接影響。在柑橘果樹的整個生長過程中，要始終關注水肥，實時觀察監控。根據監控結果采用精細化的管理措施，及時制定出合理的水肥管理調整方案。如發現果樹肥力較弱，則要及時補肥，選肥時可采用有機農家肥。根據果樹的生長情況適時添加一定量的鉀肥和磷肥。另外，在果實接近成果、快速膨大的時期，可適當施加壯果肥，滿足這一生長時期，果樹對氮、磷、鉀等養分的需求量。加強對果樹病蟲害的防治，如發生黑斑病，就是源于日常沒有做好果樹的管理工作。一旦發現病害，可用多菌靈或甲基托布津等藥水處理。同時加強對果園中水土情況的管理，防止積水，避免果樹根莖部腐壞受傷。一旦感染腳腐病，會對果樹根莖產生嚴重的負面影響。防治柑橘樹腳腐病可結合果樹發病位置，用甲霜安或乙磷鋁藥水在局部上藥涂抹?？傊?，柑橘樹的病蟲害防治要具體問題具體分析，結合本地實際情況，注意總結學習相關病蟲害的發生和消長規律，抓住問題的關鍵點，有的放矢地防治和噴藥，提高防治質量。

3.2 GIS技術在柑橘種植中的應用

3.2.1 種植土地檢測和種植區分區

農業部牽頭組織GIS應用于農業種植土壤檢測中，主要目的是掌握土壤的動態變化信息。其檢測內容包括對土壤酸堿性的監測、土壤有機質等，通過對種植作物的化驗，掌握植物中的所含物質、種植時施肥灌溉的情況以及作物的產量。以5～10 a為一個周期，對土壤的變化做出評價，動態監測土壤的變化，并形成GIS監測網。GIS技術以GPS作為手段，搜集整個種植區域的地理信息，并對該區的降雨量、氣候以及空氣濕度等數據進行較為完整的收集整理。通過采用小格推算的方式，充分考慮土地的利用情況，通盤考慮，科學區劃，合理布局，科學高效實用土地，為合理的農業布局和宏觀決策提供第一手基礎資料。

3.2.2 施肥

在柑橘種植的管理過程中，肥料的施用是必需的。而通過GIS技術科明確獲得土壤物質中的含量，在種植伊始就做好調查研究，判斷土壤的基礎條件，適合柑橘的種植條件再種植。種植之后通過不間斷的對土壤中肥料含量的監測，達到及時施肥、準確用量的目的。

3.2.3 防治病蟲害

柑橘種植過程中免不了病蟲害的侵害，在種植管理過程中，預防和治理病蟲害是非常關鍵和重要的事項之一。全程監控，及早做好預防，根據區域信息分析病情，實現病蟲害科學治理。嚴格監測和監控噴灑農藥劑量，對于施肥標準規范化和規范農藥噴灑量起到很好的量化作用，從而提高食品的安全性。

3.3 規劃提升柑橘種植管理條件

對柑橘管理進行整體化改造，即統籌規劃小流域，確定各區域內自然條件最適宜柑橘種植的地區，整體規劃柑橘種植園。首先，從源頭上提高土地利用效率，保證土壤種植質量，在此基礎上形成新的自然循環系統。在調查種植條件現狀之后改造自然條件，并對農民進行現代農業技術培訓，推廣噴灌與滴灌技術。其次，大力發展旅游農業，種植園內外交通的貫通工程，為實現旅游農業提供現實的基礎條件。同時，旅游農業的發展帶來經濟效益可以促進交通基礎設施的順利實施。這樣兩者相互促進和帶動，形成城鄉聯動，形成促進農民增收和對城市柑橘供應鏈的良性互動循環系統。

4 結語

有效提高柑橘產量，改善柑橘品質，急需進一步提高和規范種植技術和管理?？茖W應用和推廣柑橘的種植管理技術，需要科學謹慎地選擇柑橘的品種和園區，確保科學施肥，采取合理的修剪和整形方法，優化園區的田間微環境。結合不同的自然環境條件，因地制宜地建立適合當地特色的柑橘種植業管理技術。針對企業和果農提供本地化和個性化的信息服務。將新興的信息化技術與柑橘生產結合起來，優化管理環境和種植園系統，打造現代化柑橘種植產業。

參考文獻

[1]李莉萍，上官子昌.試論農業種植技術與農業機械化生產的發展建議[J].種子科技，2017（3）：36，38.

[2]謝友祥.綠色柑橘種植管理技術要點[J].農業工程技術，2016（32）：54.

[3]周琴容.長江庫區柑橘種植管理條件淺析[J].南方農業，2016（15）：42，45.

[4]陳德漢.GIS技術在農業柑橘種植管理決策中的應用分析[J].中國農業信息，2015（17）：153.

[5]向開來.試析綠色柑橘種植與管理技術措施[J].中國農業信息，2015（17）：29.

（責任編輯：趙中正）