定南客家宗祠建筑及祭祀

繆軍+廖云白

“定南客家宗祠”是贛南地區定南縣客家人不可或缺的宗族文化傳承載體。該載體提供了強化客家子孫追根溯源、緬懷先祖、激勵子孫、勇于開拓的文化形式，是為后人供奉祖先的精神場所。

定南客家歷史文化與客家宗祠文化

淵源

定南縣是江西省最南端的山區縣，于明隆慶三年（1569年）建縣，現轄7個鄉鎮，人口21萬，99%為客家人。

“定南客家”原是當地土著居民對外來客居戶的稱呼，先入為主，后入為客。外來人住得久了，慢慢變成老客。后來，又不斷來了新客。先是別人稱他們為“客家”，漸漸地他們便自稱“客家”，以區別當地土著。

南遷的中原漢民在定南縣境內落腳后，遠離故土，戰亂之驚未定，加之新來乍到，人生地不熟，大多進入深山老林，有“逢山必住客，無客不住山”之說。

在定南客家人中流傳著“草鞋腳上，靈牌背上”的諺語。此話含義有二：一是指客家人窮，除祖宗的靈牌外，其他一無所有；二是說客家人最不忘祖，逃出家門時，萬物能舍，唯獨祖宗之靈牌不能丟。所以當客家人在定南棲身之后，先是把祖宗靈牌掛在自己居住的茅寮內；后因覺得與祖宗共居一室，于心不安，遂搭個茅寮專門安放祖宗的靈牌。待到積累了一定的經濟實力后，開始從山中走出，在稍有平地處建造房屋。客家人非常講究，覺得首先應當將靈牌安放在祠堂內。但建祠堂規模大，耗資多，單家獨戶無能為力。權宜之計是先建廳，設神龕，祀家神，安放好祖宗的靈牌然后再在廳邊上建房子供家人居住。到了清中期，客家人根據中原歷史文化習俗、宗祠形式、思想理念，開始大興土木、建宗立祠。

定南客家宗祠的建造，第一是源于敬奉祖先的需要；第二是源于強化客家子孫追根溯源、緬懷先祖、激勵子孫、勇于開拓的精神需要；第三是弘揚客家道德文化傳承和信仰的需要；第四是源于客家文化藝術傳承的需要。定南客家人把“宗祠”看成了關系到宗族繁榮、家族興旺的精神載體，因此，宗祠的文化理念在當地的人文關系、社會和諧方面發揮了重要作用。

定南客家宗祠的文化藝術理念及特點

定南客家宗祠有著與民居建筑不同的風格。一是突出外形，宗祠通常為防御性較強的外墻青磚灰砌、懸山頂大瓦面、一層一大門兩小門四面單層形式，以防當地山匪入侵和四季多雨侵蝕。二是突出大門面，大門面通常為一大門兩小門，建于宗祠前棟正中門廊，門廊中兩根大圓木柱，其上灰塑、木雕著大量吉祥花紋和吊頂。三是突出堂廳，宗祠內一般為一進三堂形式，公共建筑比例大。宗祠內分上、中、下三廳堂，上堂為供奉祖先神主及祭祀所在，中堂及左右兩邊側堂為族人辦理喜事宴客之所，下堂（俗稱門廳）為公共出入之地，宗祠中間為天井。四是宗祠內結構嚴謹，為后梁式木結構，有大量的吉祥雕塑，外墻設置了若干內大外小的木制小窗，大門門截為麻條石灰砌，配以厚重門板。五是注重風水，講究擇地擇向擇時。建祠堂時講究來龍去脈，坐山朝向，走水定局等。擇地：多為依山傍水之處，最理想的地方是房前一條小河（風水學中“水”為“財”）自左而右流過圍屋側面，所謂“只見財來，不見財走”的聚財格局。又有墩下河水繞屋而流，日“官帶纏腰”的出官格局。六是雕梁畫棟。挑樓、屏門、廊墻窗匾等處以陽雕或鏤雕，寓意吉祥寶貴、平安幸福。

定南客家宗祠的具體表現形式與祭祀

建筑客家宗祠時，宗祠基宅的選擇一要是寬廣上好的風水寶地，二要是山環水繞好風光。到了清代，宗祠分為三個等次。

第一等宗祠：族中出有三品以上高級官員的宗祠，大堂五開間，門前臺階五級，東西兩旁各設三間，有兩重南大門，圍以院墻并開東西側門。定南廖氏寧都始祖崇德公，因為其父輩曾任武威太守，他的后裔從唐代出了35個進士，各級官員200多人，其中官至尚書的9人，因此祠堂建得氣勢恢宏。

清朝中葉起，大量姓氏宗祠如雨后春筍般建立，如李、黃、廖、賴、何、鐘、陳、劉、彭、繆等宗祠，規模宏大，都屬于第一等宗祠。李氏宗祠建在城內西門最寬闊位置，坐北朝南，有兩重大門，兩側開有吉祥平安門，大門口有40多米長的三合上風水避煞圍墻，中間有五個臺階，象征世族豪門勢力強大，最前面有半畝蓮花池。李氏宗祠雖是三開間，卻有四天井，東西側屋包抄，東西廡各兩問，還有廂房、議事廳等，總面積在1500平方米以上，是城內最宏偉的宗祠。

第二等宗祠：族中出有四品至七品官員的宗祠，堂屋三開間，臺階三級，東西廡各一間。這種宗祠在定南是大多數，如廖、何、賴、鐘、陳、劉、彭、繆等，都屬當地名門望族，其建筑面積都在400平方米左右，堂內裝修均有簡單雕梁繪畫，有的主石柱或與木漆柱并舉，有的宗祠尚未設專祠，混雜牌位。

第三等宗祠：屬于族中出過八、九品官員的宗祠，堂屋一開間，臺階一級，院子僅一道正大門，不設東西廂房，建筑面積在200平方米左右，多數如平房式，如任、羅、胡、余、龍、徐、周、葉、熊、張、歐陽等姓宗祠，只在正廳設神龕牌位，每年限于春季活動。有的不叫宗祠，改稱“祀館”，為前來辦事的族人提供膳宿。

除了以上有等級宗祠，還有較為興旺的大宗房系，自建房系祖宗廳，如積公廳、康公廳、志公廳、逢晉廳等，面積與三等宗祠差不多，設施簡單，只有神龕牌位，只限于先人冥壽日開展活動，所不同之處，在廳內設有“生死簿”，專為本支系后人記載生歿日期。

宗祠是后人為供奉先祖而立，正廳中間必立神龕，神龕內安放始祖或歷代高曾祖考妣神牌，神牌的排列按宗法制度規定，分輩字等級上座，牌位排列有序，不可絲毫紊亂。始祖居中上方，其中也有將二、三世祖配始祖左右，固定不變，四世以后的牌位，各氏族情況不一，擺法都以左昭右穆為準。祖宗牌位的木質很講究，在定南多采用檀木或樟木，以質硬不生蟲為宜，其尺寸內高度為1.63尺，內寬度為1.26尺，周邊配龍鳳花紋，神龕兩邊配有對聯。

位于定南縣嶺北鎮寨背村東北方向東山半山之上的嶺北寨背黃氏宗祠，建于清順治七年（1650年），面闊17米，進深27米，平面呈“回”字形，磚木混合結構。

黃氏宗祠坐東南朝西北，背靠蝙蝠形青山龍脈，左右砂山周密，面朝四案筆架峰，祠堂內開闊廣遠，前有溪水繞祠，是典型的風水寶地格局。

嶺北寨背黃氏宗祠是贛南具有代表性的客家祭祖宗祠。外立面高為5.1米的單層青磚灰砌墻，整座宗祠分前、后兩棟，大門立于前棟中位，兩側各一小門，前棟高8.3米，后棟高9.6米。宗祠中軸線上為一進兩廳一天井建筑結構，前廳兩側各有兩間廂房，上廳兩側各有三間廂房。上廳是祭祀祖先的場所，下廳與天井兩側可容12席之位。宗祠內梁柱12根，上頂軒梁，下坐鼓形石墩，陰陽雕刻吉祥花紋，鎦金飛彩藝術雅觀，是典型的抬梁式木結構，該宗祠于2012年被江西省文化廳列為第六批省級文物保護單位。

每年春（清明）、秋（重陽）兩祭，定南客家各族都要舉行隆重祭祀活動，主持人和執事人需要提前做好人事安排和物質準備，備足香紙燭炮及各種祭品。到了祭祀行典那天上午，各人衣著整齊嚴肅入場，此時有禮生甲乙兩人（身穿長衫，頭戴禮帽各站一邊）。甲喊：“祭典開始。”主祭人就位，分祭孫就位，陪祭孫就位，奏樂，鳴炮，炮停樂止后上香三次（乙將點燃紅香分給每人一炷，然后插于香爐內），獻爵三次（乙將酒碗端給主祭人，然后將酒碗接過放回原處），獻豕三次（乙端豬肉給主祭人，三獻后接過豬肉放回原處），向先祖敬拜，全體跪下，一叩首，二叩首，三叩首；乙喊：“起。”全體起立，連做三跪九拜之后，甲喊：“宣讀祭文。”乙從神臺取過祭文交分祭孫，分祭孫雙手攤開祭文高聲朗讀，讀畢，乙接過祭文對準燭火點燃高舉焚燒。甲喊：“禮成平身。”最后鳴炮。

祭祀正餐族人全部參與，酒菜很豐盛，只要族長就席動筷后，大家便敬酒猜拳。等到酒足飯飽之后，興高采烈地分胙肉，祭祀隨之結束。