瑞士推出歐洲首款昆蟲漢堡

“瑞士將成為歐洲第一個吃昆蟲的國家。”據(jù)英國《衛(wèi)報》15日報道，瑞士一家大型連鎖超市將從下周起推出昆蟲漢堡和肉丸。據(jù)悉，瑞士今年5月剛對食品安全法進(jìn)行修改，允許出售包括蟋蟀、蚱蜢、粉虱及粉虱幼蟲在內(nèi)的三種昆蟲食品。

這家超市將首先在日內(nèi)瓦和蘇黎世等城市以及網(wǎng)上超市試售昆蟲漢堡，爭取年底前在全國范圍內(nèi)推廣。一位瑞士食品安全局發(fā)言人表示，這些以前一直作為動物飼料的昆蟲需要在嚴(yán)格把關(guān)下繁殖四代，之后才能進(jìn)入人類食品消費(fèi)市場。▲

（苗濤）