“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道九90后姑娘打造新型農(nóng)業(yè)品牌

■文 / 盧 春

“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道九90后姑娘打造新型農(nóng)業(yè)品牌

■文 / 盧 春

一只雞賣(mài)398元，6枚雞蛋賣(mài)98元，這樣的“天價(jià)”令人咋舌，但浙江省嘉興市天篷畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社銷售的這些農(nóng)產(chǎn)品卻得到了本地一些月子中心的垂青。此外，還有來(lái)自杭州、上海的訂單。

開(kāi)發(fā)這種產(chǎn)品的帶頭人叫高磊燕，她是天篷合作社的理事，也是嘉興市天篷農(nóng)業(yè)休閑有限公司的法人，90后，她的母親是合作社的負(fù)責(zé)人石小林。

過(guò)高的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格容易讓人望而卻步，因此，傳統(tǒng)的禽類養(yǎng)殖企業(yè)一般都采用大批量飼養(yǎng)、迅速回本的模式，但高磊燕認(rèn)為：“高價(jià)格的農(nóng)產(chǎn)品也有市場(chǎng)需求，關(guān)鍵是要用品質(zhì)、特色和實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)，讓客戶覺(jué)得物有所值”。

轉(zhuǎn)型可應(yīng)對(duì)未來(lái)行業(yè)發(fā)展瓶頸

合作社的品牌名稱叫“笨天篷”，“笨天篷”在時(shí)間的積累下如今在嘉興市已經(jīng)小有名氣，可是高磊燕與母親的生意經(jīng)相比卻大相徑庭。

相比母親的批量生產(chǎn)，她創(chuàng)建了品牌——月子皇后，一心一意打造的“月子農(nóng)場(chǎng)”面積并不大，只有20畝地，所有養(yǎng)殖的月子雞至少飼養(yǎng)半年才出售，有部分客戶預(yù)約的甚至飼養(yǎng)一年多才出售。她并不打算讓所有人都接受這種新產(chǎn)品，而是專門(mén)針對(duì)高端孕產(chǎn)婦市場(chǎng)，有特殊需要的還可以提供私人訂制。

“農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)細(xì)分現(xiàn)在還不成熟，孕產(chǎn)婦市場(chǎng)會(huì)是一個(gè)很好的切入點(diǎn)。” 高磊燕說(shuō)。這個(gè)打扮時(shí)尚的女孩，臉上稚氣未脫，卻已不乏創(chuàng)業(yè)者的自信與堅(jiān)定。她大學(xué)學(xué)的是形象設(shè)計(jì)，但跟很多同齡人的理解不一樣，她對(duì)“時(shí)尚”的定義不僅僅是光鮮的衣著打扮，她覺(jué)得時(shí)尚同樣也是農(nóng)業(yè)的標(biāo)簽。

“爸媽做農(nóng)業(yè)做了10余年，但我并不喜歡那種傳統(tǒng)的模式。”高磊燕畢業(yè)之后曾經(jīng)幫父母經(jīng)營(yíng)過(guò)農(nóng)場(chǎng)。她母親打出的品牌靠著合作社的批量生產(chǎn)，以走超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主的銷售方式，早已在當(dāng)?shù)卮蜷_(kāi)了市場(chǎng)，比較有名氣。

但這種線下走量的傳統(tǒng)模式在高磊燕看來(lái)并不與時(shí)俱進(jìn)，畢竟現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，線上同類型的禽類產(chǎn)品又多，她覺(jué)得轉(zhuǎn)型是應(yīng)對(duì)未來(lái)瓶頸期的必行之道。

大學(xué)畢業(yè)前，高磊燕曾開(kāi)過(guò)個(gè)人工作室，主營(yíng)新娘跟妝，所以不由自主就把目標(biāo)受眾和客戶與新娘群體聯(lián)系起來(lái)。

思來(lái)想去，她決定把互聯(lián)網(wǎng)、時(shí)尚和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)三者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，于是就萌發(fā)了“月子農(nóng)場(chǎng)”這個(gè)設(shè)想。顧名思義，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品針對(duì)的是孕產(chǎn)婦市場(chǎng)，而目前主要是為孕產(chǎn)婦提供優(yōu)質(zhì)的“月子雞”和“月子雞蛋”。

銷售與傳統(tǒng)方式截然不同

高磊燕向父母要了20畝地作為“月子農(nóng)場(chǎng)”的基地，飼養(yǎng)月子雞，為了實(shí)現(xiàn)自己的想法，原本學(xué)設(shè)計(jì)出身的她甚至專門(mén)去學(xué)了獸醫(yī)。

高磊燕的計(jì)劃是從2015年10月開(kāi)始的，用一年時(shí)間做前期投入，包括組建團(tuán)隊(duì)，申請(qǐng)商標(biāo)，研發(fā)飼養(yǎng)模式和免疫流程，做綠色食品及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值檢測(cè)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝，確定產(chǎn)品內(nèi)容和延伸，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷開(kāi)發(fā)，落實(shí)配送冷鏈和快遞等。

隨著各項(xiàng)準(zhǔn)備一步步落實(shí)，高磊燕創(chuàng)辦的農(nóng)場(chǎng)也初現(xiàn)雛形。在農(nóng)場(chǎng)一塊狹長(zhǎng)的地里，體型不大的雞只遍地撒歡，它們不吃普通飼料，只吃玉米、谷子、小麥，其中還拌有專門(mén)開(kāi)發(fā)的中草藥飼料。除了注射成長(zhǎng)中幾次必要的疫苗外，完全不使用抗生素。在農(nóng)場(chǎng)外，圍種著6畝桃樹(shù)，只用雞糞澆灌，形成自然生態(tài)循環(huán)。為了保證雞的健康，“月子農(nóng)場(chǎng)”還專門(mén)開(kāi)發(fā)了一套疫病免疫程序，而采用的中草藥配方也進(jìn)行了專利申請(qǐng)，用這樣的方式在盡量不用抗生素的前提下，可以提高雞的免疫力。這樣的飼養(yǎng)方式看著很誘人，但光飼料就會(huì)比普通飼料成本至少高一半。

與合作社原來(lái)的銷售方式截然不同，具有針對(duì)性的對(duì)點(diǎn)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售是“月子農(nóng)場(chǎng)”產(chǎn)品的主要開(kāi)發(fā)方向，高磊燕還專門(mén)制作了一部微視頻在線上進(jìn)行宣傳。目前，她的產(chǎn)品已經(jīng)打入一些月子中心和月嫂中心，并采用微商城開(kāi)展銷售，也有一些上海、杭州的顧客在當(dāng)?shù)剞r(nóng)展會(huì)上看到她的產(chǎn)品后直接下單預(yù)訂。接下來(lái)，高磊燕還計(jì)劃與婚慶活動(dòng)中心、婦幼保健院、母嬰平臺(tái)等機(jī)構(gòu)建立起穩(wěn)定的合作關(guān)系，這樣可以尋找合適的機(jī)會(huì)進(jìn)行綁定營(yíng)銷。

服務(wù)絕不是配套銷售這么簡(jiǎn)單

據(jù)了解，目前公司的月子雞銷量不大，月子雞蛋銷量稍微大一點(diǎn)。對(duì)此，高磊燕并不覺(jué)著意外，她說(shuō)，銷量小很正常，首先這種產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間不長(zhǎng)，消費(fèi)者需要時(shí)間認(rèn)可；再有，這種產(chǎn)品本身就是一種小眾產(chǎn)品，銷量不可能太大。

但高磊燕補(bǔ)充說(shuō)，小眾產(chǎn)品的市場(chǎng)空間也是可以進(jìn)一步拓展的。為了讓自己的產(chǎn)品獲得比較大的市場(chǎng)空間，高磊燕以全國(guó)采購(gòu)的方式，選用孕產(chǎn)婦和新生兒適用的各類產(chǎn)品作為月子雞、月子雞蛋的贈(zèng)品，進(jìn)行配套銷售。

高磊燕挑選的產(chǎn)品范圍廣泛，比如蜂蜜、花茶、月子油、寶寶米等，但對(duì)這些產(chǎn)品要求的標(biāo)準(zhǔn)卻并不比自營(yíng)產(chǎn)品低。所以在采購(gòu)每一個(gè)品類的產(chǎn)品前，她都會(huì)親自去考察，確保沒(méi)有添加任何有害的化學(xué)成分，并要求有檢測(cè)報(bào)告。對(duì)于這些產(chǎn)品的包裝，她會(huì)統(tǒng)一換成親自設(shè)計(jì)的全新包裝。考慮到客戶的需求，并激發(fā)客戶的好奇心理，配套銷售的產(chǎn)品會(huì)經(jīng)常變換，最長(zhǎng)一個(gè)月，其中不乏當(dāng)季最適合食用的產(chǎn)品。

月子皇后提供的服務(wù)絕不僅僅是配套銷售這么簡(jiǎn)單，除了嘉興市，合作社在江西省還有一個(gè)基地，集生態(tài)度假和農(nóng)場(chǎng)于一體，為客戶打造舒適的體驗(yàn)區(qū)域，并試圖增加更多品類的“月子產(chǎn)品”。高磊燕還在籌備“產(chǎn)品生活館”，以實(shí)現(xiàn)讓客戶直接到店里體驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)搭配，提供孕產(chǎn)婦養(yǎng)生指導(dǎo)和免費(fèi)試吃新品等服務(wù)。

在高磊燕看來(lái)，這種增加附加值的做法不僅提升了自身的品牌價(jià)值，還可以為全國(guó)各地的好產(chǎn)品做宣傳，幫助更多的農(nóng)產(chǎn)品找出路，符合“互聯(lián)網(wǎng)+”所提倡的共享經(jīng)濟(jì)思路，這樣的“共享經(jīng)濟(jì)”是她的父母從來(lái)沒(méi)想過(guò)的。“這樣的經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)始會(huì)投入很大，但是理順了后期做起來(lái)會(huì)很輕松，這些產(chǎn)品的供應(yīng)商反過(guò)來(lái)會(huì)通過(guò)自己的平臺(tái)幫合作社推廣產(chǎn)品，是各方獲益、相輔相成的互助。” 高磊燕說(shuō)。

比起跑量，高磊燕更看重服務(wù)和客戶體驗(yàn)，她從不刻意去推銷產(chǎn)品，而是希望能通過(guò)服務(wù)讓客戶主動(dòng)來(lái)找合作社。“現(xiàn)在的重心是品牌建設(shè)，先求關(guān)注再求銷量。”對(duì)于現(xiàn)階段的成績(jī)，高磊燕還是挺滿意的：“在我的活動(dòng)里，能調(diào)動(dòng)起來(lái)的就有兩三千人，核心的有一兩百人，她們可以幫助我慢慢打開(kāi)市場(chǎng)”。