“泉涌”工程：提升綠色農產品市場競爭力

文_當代貴州全媒體記者 / 方亞麗

“泉涌”工程：提升綠色農產品市場競爭力

文_當代貴州全媒體記者 / 方亞麗

健全農業產業鏈條，強化配套服務，努力提高貴州農產品在國內外市場的競爭力和占有率，加快推動貴州綠色優質農產品“泉涌”。

“黔貨出山”大有可為。今年6月，在杭州舉辦的貴州綠色優質農產品招商推介會上，麻江縣藍莓以8 0元每斤的價格出售，1 2 0斤鮮果很快就被搶購一空，有不少杭州市民與商家達成意向，表示要批量購買。

經過多年發展，貴州品種多、品質優、特色強的綠色農產品成為一大發展優勢。結合大扶貧戰略行動，線上線下齊發力，創新產銷對接機制，補齊農產品流通基礎設施短板，著力建設長期穩定的銷售渠道，通過市場流通體制改革創新，塑形象、闖市場、強產業，推動農村一二三產業融合發展，形成了貴州綠色農產品“泉涌”的強大動力。

“綠色生態牌”越打越順

蘭吉輝是黎平縣肇興鎮廈格村綠殼蛋雞養殖戶。天剛亮，他騎著摩托車就出門了。他要到離家3公里遠的養殖基地給自家4 0 0多只綠殼蛋雞喂料、喂水、防疫……

在貴州省政協的對口幫扶下，廈格村在岑洛山上建起綠殼蛋雞養殖示范基地。“這里的海拔、氣候非常適合養殖綠殼蛋雞。”貴州省政協秘書長李月成說。

“這些雞每天放養在山坡上，吃的是青草、玉米、小蟲，喝的是山泉水，產下的綠殼雞蛋品質優良。”蘭吉輝說，綠殼雞蛋一直不愁市場。

目前，廈格村綠殼蛋雞養殖基地有養殖戶2 4戶，其中貧困戶1 9戶，養殖綠殼蛋雞8 7 7 6羽，每天產蛋2 5 0 0枚左右，日收入3 0 0 0元左右。

為了擴展銷路，廈格村成立了壹貳肆肆扶貧發展有限公司，將在肇興鎮、貴陽等地開設綠殼雞蛋體驗店，并計劃通過多個電商平臺，宣傳綠色健康農產品品牌形象，提高綠殼雞蛋市場知曉度和美譽度，增強市場競爭力。廈格村計劃搭建多樣化銷售渠道，把綠殼雞蛋銷往香港、廣州、深圳等地。

當前，貴州正推動貴州綠色農產品“泉涌”工程，實施電商扶貧、網絡扶貧等專項工程，借助阿里巴巴、騰訊等國際知名網絡平臺，農商結合，推動我省農產品生產規模化、質量標準化、營銷網絡化發展，助推綠色優質農產品銷售實現快速增長。

貴州致力于把產業扶貧同農業供給側結構性改革緊密結合起來，注重長短結合、突出當前，注重突出特色、揚長避短，圍繞國內外市場需求因地制宜確定主攻產業，迅速擴大規模，實現裂變式爆發式增長。

特色產品走向世界

6月，貴州貴天下茶葉有限責任公司產品“遵義紅醉相思”紅茶在“2 0 1 7北京國際茶業展、北京馬連道國際茶文化展、遵義茶文化節”推介會上榮獲特別金獎。這次獲獎是對“黔茶出山”的又一次肯定。

作為貴州茶產業的龍頭企業，在茶葉種植上，貴天下不斷利用技術創新，培育優良品種闖入市場。如今，貴天下茶葉在全國沃爾瑪、家樂福、北京華聯等3 0 0 0多家大型商超進行實體銷售，在淘寶、天貓、京東等各大電商平臺同步上線，實現線上線下一體銷售……

《貴州省綠色農產品“泉涌”工程工作方案(2 0 1 7—2 0 2 0年)》提出，到2 0 2 0年，貴州將建成無公害綠色有機農產品大省，將重點發展生態畜牧業、茶、蔬菜、中藥材、精品果業、馬鈴薯、核桃、油料、特色食糧、水產業等十大類具有市場競爭優勢的特色產業，有重點、有規模、有行動地“泉涌”而出，走向世界。

貴州綠色農產品具有“名、優、特”的鮮明特點，深受國內外消費者的喜愛，比如暢銷海內外的“老干媽”、占據全國白酒出口額半壁江山的茅臺酒，成為阿曼、約旦皇室用茶的貴州茶以及遠銷日本的麻江藍莓……

至今，凱里亮歡寨酸湯、老干媽辣椒、蘭馨雀舌、茅貢米、牛頭牌牛肉干等農產品榮獲中國馳名商標，3 5 6件農產品獲貴州省著名商標。

貴州瓜果蔬菜和牛肉長年供應港澳。無公害、綠色、有機已成為貴州農產品的靚麗標簽，目前累計認定無公害農產品產地5 2 1 7個，獲有機產品認證證書7 0 8張，優質農產品市場基地達到1 3 0 0萬畝。

實施新型農業經營主體培育工程、農產品質量安全保障工程、一二三產業融合試點示范工程，貴州大力發展無公害、綠色、有機及地理標志農產品，引導農民增收致富。

融合發展勇闖大市場

胡廣芬是遵義市播州區三岔鎮貴三紅食品有限公司負責人。到油辣椒加工廠里“巡視”，是她的日常工作，清洗、破碎、去籽、殺菌、炒制……所有環節都難逃出她的視野。

“油辣椒、泡椒、豆豉辣椒、干辣椒等，現在有1 1 0多種延伸的辣椒產品。”胡廣芬說，貴三紅從1 9 9 1年最初的辣椒粗加工制造廠，已逐步轉變為而今的“種植+產品深加工+銷售”的融合企業。

“我們每一個員工進廠，首先要了解辣椒從種子到貴三紅制品以及銷售渠道的全過程。”胡廣芬說，只有保證生產加工和服務品質，以市場為導向進行產品創新和品牌升級，才不會被市場淘汰。

走進貴三紅食品有限公司，花園式廠房設計精美，具有濃郁貴州民族建筑特色。廠房距離遵義新舟機場約6 0公里，交通、物流便捷。目前，貴三紅有4 0萬畝貴州名優辣椒種植基地，擁有全自動辣椒加工生產線8條，在全國各大超市、便利連鎖、餐飲酒店、農貿市場等實體店面進行銷售，并銷往港澳臺地區以及出口東南亞、北美、西歐、東歐等世界各地。

在丹寨縣，藍莓精深加工基地已建成投產，年產6倍濃縮果汁1 0 0 0噸、利口酒1 0 0 0 0噸，銷售收入1.2億元，實現利稅8 0 0萬元，直接帶動2 0 0 0多人脫貧。

2 0 1 6年底，安順西秀區投資7億元到1 0億元建設現代高效蔬菜產業示范園區，擬建設常溫倉儲中心、冷鏈倉儲中心、廚房加工等廠房，使用標準化智能建設模式發展種植、養殖基地。目前項目首建工程場地完成近半，線下運營實體網點安順云體驗店已于今年1月投入運營，日交易額3萬元。

“中國南方馬鈴薯之鄉”的威寧，從麻洋芋、草果洋芋、烏洋芋等發展到現在，已有高淀粉型、低淀粉型、鮮食型、加工型、并用型等早、中、晚熟1 8 0多個品種。

貴州深入推進全國農村一二三產業融合發展試點工作，延伸農產品加工鏈條，加速推進農旅融合發展，2 0 1 6年規模以上農產品加工企業完成總產值2 9 4 8.4億元，同比增長1 5.7%。

貴州堅持強龍頭帶農戶，大力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”模式，深化“三變”改革，確保貧困戶在產業鏈、利益鏈中的環節和份額。正健全農業產業鏈條，強化配套服務，加快冷庫倉儲、冷鏈物流等緊缺設施建設，提升農業效益，努力提高貴州農產品在國內外市場的競爭力和占有率，加快推動貴州綠色優質農產品“泉涌”。

（責任編輯 / 岳振）

如今，麻江藍莓聲名遠播。圖為麻江縣宣威鎮翁保村藍莓種植戶楊啟勛與他的藍莓園。（當代貴州全媒體記者 劉先誠 / 攝）