炎炎夏日，韓流咖啡遭遇寒流

喬穎

這是一則震動咖啡界及連鎖業的噩耗：7月24日下午5點46分，韓國“咖啡之王”姜勛在位于首爾家中的洗手間里，結束了曾經輝煌燦爛的人生，時年49歲。韓國警方發布消息稱：自殺現場沒有留下遺書。但是因為公司陷入資金危機，姜勛在23日曾向朋友發短信說“太累了”。姜勛是韓國咖啡界的風云人物，曾神話般地打造了豪麗斯（Hollys）、Mango Six、Juice Six等咖啡連鎖品牌。雖然他并非“咖啡陪你”的創始人（此前曾有中文網路做此誤傳），但是當他于2010年出任“咖啡陪你”代表后，迅速將其擴充為擁有500家門店的大型連鎖品牌。同年，他成立了KH公司。次年，推出了主題甜點咖啡店“Mango Six”。與此同時，他還將Mango Six定位為“為了進軍海外市場而創立的品牌。”顯示了挑戰開拓海外市場的遠大抱負。

雖然韓國咖啡市場今后會進一步擴大，但我覺得與此同時銷售與咖啡相融產品的趨勢正在慢慢產生。

曾經是一個神話

Mango Six的最初階段，的確在市場上掀起了一股消費旋風。2012年它在首爾的一家門店成為熱播電視劇《紳士的品格》的拍攝場所。隨著韓劇熱潮，在海外也很快打響了知名度。數據顯示，Mango Six上市僅2年加盟店便多達130余家，創下了驚人的480億韓元年銷售額。2016年HK公司又收購了Coffee Six、Juice Six等品牌。也曾有業界人發出警告，認為過份執著于“新的挑戰”和“海外市場”，會導致過度擴張，難以鞏固企業實力。然而這種聲音顯然沒有被姜勛聽到耳中，2015年他出版著作《不要跟隨，先占領》，以闡述他的經營理念。

根基不穩的大廈終于傾倒了。Mango Six開始面臨增長勢頭急劇下降，加盟店脫離和收益惡化的困境。據悉，KH公司在2015年銷售額為194億韓元，虧損達10億韓元。2016年，銷售額降至105億韓元，虧損則增加到11億韓元。面臨資金鏈斷裂的姜勛代表，不得不向法院申請了企業回生程序，希望能讓企業脫離經營困境。

然而，面對壓力他并沒有堅持到最后。

韓流咖啡的敗退

Mango Six在中國的影響力遠遠不及“咖啡陪你”，因此“咖啡陪你”的中國故事更有代表性。2012年“咖啡陪你”正式進入中國市場，韓式咖啡館也作為一種生活方式迅速散布到北京、上海等近100個城市中。

據2014年6月發布的《韓系咖啡店中國發展趨勢研究報告》顯示，“咖啡陪你”在進入中國的短短兩年間已開店407家，其擴張勢頭甚至超過了星巴克。然而“咖啡陪你”的直營和加盟的比重分別為19% 和60%，此外還有21% 是合作經營的比重，即管理方、加盟商共同參與經營，這就為韓系咖啡埋下了禍根。

從2015年中旬起，咖啡陪你負面新聞頻出：中韓股東暗斗，執行總裁公開發表離職信，總部拖欠員工近1000萬元工資……與此同時，同屬韓系的漫咖啡、動物園咖啡在蘇州、鄭州等地也頻頻爆出門店關閉、加盟商跑路、儲值卡作廢等消息。韓系咖啡全面遭遇困境。再看《中國餐飲報告》數據：2016年中國咖啡館全年關店14807家。

這是一個炎熱的夏天，而咖啡業界正在吹著寒冷的風。

熱度85：心急喝不了熱咖啡

“北青研學杯”國際足球邀請賽看，未來的“中國梅西”就在這里！

8月1日，由北京青年國際研學旅行有限公司運營承辦的2017年第八屆北京“長城杯”國際青少年足球邀請賽暨第一屆“北青研學杯”國際青少年足球邀請賽決賽、閉幕式在北京理工大學體育場順利舉行。決賽中國河南省實驗中學足球隊0比1負于深圳市翠園中學足球隊。

北京理工大學校長助理、學校辦公室主任汪本聰、北京青年旅行社股份有限公司董事長張楠共同為河南省實驗中學足球隊頒發亞軍獎杯。北京市體育局副局長楊海濱、北京市人民友好協會副會長高雙進共同為獲得本屆杯賽冠軍球隊深圳市翠園中學足球隊頒發“北青研學杯”冠軍獎杯。

“北青研學杯”國際青少年足球邀請賽為年度賽事，本年度為第一屆。大賽主辦方為北京市足球運動協會、北京市青年聯合會、北京市人民對外友好協會、北京理工足球俱樂部，參賽陣容強手如云：既有中超北京中赫國安足球俱樂部青年隊，也有諸如河南省實驗中學、山東師范大學附屬中學、深圳市翠園中學、長沙市雅禮中學這樣的國內校園足球領域的強隊；此外，賽事還吸引到了日本CASA沖繩足球俱樂部青年隊來參賽。

本屆比賽各球隊均表現不俗，展現了青少年足球運動員青春激昂的足球精神。少年強則國強，中國青少年足球是中國足球運動未來的希望，主辦方北青研學，助力青少年足球運動，打造高標準、高水平的國際青少年足球年度賽事平臺，幫助球員們交流共進，提升技能。

熱度75：少年強則國強

2017院士增選初步候選人名單公布39歲清華教授顏寧入圍

中國科學院于8月1日正式公布了2017年中國科學院院士增選初步候選人名單。有細心人發現，在157位初步候選人中，年齡最小的就是清華大學教授顏寧。雖然僅僅是入選，但是以39歲“妙齡”候選中科院院士，諸多網友大呼“太牛了”！

顏寧1977年生于山東萊蕪。1996年考入清華大學生物科學與技術系，2004年在美國普林斯頓大學分子生物學系獲博士學位，之后繼續在該校接進行博士后研究，2007年，30歲的顏寧博士后出站后受聘清華大學醫學院，成為當時清華最年輕的教授和博士生導師。2009年以來，顏寧作為通訊作者在《自然》《科學》《細胞》三大國際期刊上發表科研論文17篇，培養7名博士生；其研究成果在2009和2012年被《科學》年度十大進展引用；2016年，顏寧被《自然》評為十位“中國科學之星”之一。今年，顏寧受聘為普林斯頓大學終身講席教授。

熱度 80：實力演繹美貌與智慧并存

樂視網20億私募債大限將至孫宏斌將先行全額償付？

賈躍亭雖然出局，樂視生態卻還沒有明顯轉機。據某財經媒體報道，樂視網近期面臨的一大債務壓力——兩只總額為19.3億元的私募債面臨回售。雖然樂視體系內債臺高筑，訴訟不休，但由于涉及公開債市，這部分面臨回售的私募要求按期兌付，不能將風險化至公開市場。新控制人孫宏斌表示將按時償付：“資金已經準備好了，等待到點劃賬！”

然而，8月2日又有樂視網內部人士對《證券日版》回應稱：“樂視網對這兩家公司債償付的資金，為自有資金，而不是來自孫宏斌。”

熱度50：有錢人的世界看不懂

菲利普親王退休從此他只是英國女王的丈夫

英國女王伊麗莎白二世的丈夫菲利普親王于8月2日履行了最后一次王室公務，從此結束他長達65年的公職。身為皇家海軍總司令的菲利普親王這一天在白金漢宮出席英國皇家海軍一項慶祝活動，是他自1952年以來單獨執行的第22219次王室公務。白金漢宮發表聲明說，在這之后，菲利普親王將不再單獨承擔出席官方活動的職責，但仍會以女王丈夫的身份陪伴女王出行。

據白金漢宮統計，現年96歲的菲利普親王65年來共單獨完成海外訪問637次，發表演說超過5000次，出書14本，贊助700多家機構。伊麗莎白二世與菲利普親王1947年11月結婚。伊麗莎白二世1952年即位后，菲利普親王65年來一直陪伴在側。英國女王夫婦近年來已逐漸減少工作量，把出席官方活動等不少任務轉移給王儲查爾斯、威廉王子和凱特王妃。

熱度40： 婦唱夫隨70載，不易

賈樟柯要在故鄉辦一個電影節平遙有了新“看”法

古老的小縣城，國際性電影展，二者相遇，會發生怎樣的化學反應？近日，平遙縣長石勇對媒體表示，現在的平遙已不能再依賴傳統的“門票經濟”模式，要舉辦高水平的國際影展，它不僅有利于豐富游客體驗、提升旅游品質，還將為平遙帶來發展電影產業的機會。

今年10月19日至26日，首屆平遙國際電影展將在這座擁有2800年歷史的古老城池舉辦。由著名導演賈樟柯為發起人，以“大格局、小身段”的精品路線，賦予這座小城更多可能。1997年12月，意大利那不勒斯，平遙古城成功申報世界文化遺產。此后20年，平遙走上發展文化旅游的道路。游客增加，旅游收入增長，與之伴隨的卻是過夜率偏低、管理難度加大、同質化跡象明顯等新問題。

熱度35： 兩情相悅、強強聯合