飲食護理干預在消化道腫瘤病人化療期間對病人營養狀況的作用觀察

李彩虹+楊春玲+牛靜

【摘要】目的：分析在消化道腫瘤病人化療期間實施飲食護理干預的臨床效果，以及對病人的營養狀況改善產生的作用。方法：本院選取在2015年5月至2016年5月間所收治的消化道腫瘤患者84例作為分析對象，將計算機表法作為分組方式，對照組（42例）、觀察組（42例）。對照組予以常規護理干預，觀察組予以飲食護理干預，對比2組的營養狀況。結果：觀察組的營養狀況相較于對照組明顯更優，予以統計學檢驗，組間數據差異明顯且P<0.05，存在統計學分析意義。結論：將飲食護理干預應用在消化道腫瘤病人的化療期間，可以改善營養狀況。

【關鍵詞】飲食護理；消化道腫瘤；化療；營養狀況

飲食護理干預在消化道腫瘤病人化療期間對病人營養狀況的作用觀察

李彩虹 楊春玲 牛 靜

甘肅省酒泉市人民醫院消化道腫瘤科 甘肅 酒泉 735000

【中圖分類號】R473.7 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-6851（2017）07--01

消化道腫瘤通常采取化療進行治療，但因為化療藥物會對患者產生不同的刺激，極易令其產生嘔吐、惡心、降低食欲、腹瀉等，對治療效果也造成了影響。而上述胃腸道反應對病人營養狀況產生直接影響，會減少體重，降低抵抗力與免疫力。我院選取在2015年5月至2016年5月間所收治的消化道腫瘤患者84例作為分析對象，其中42例經飲食護理干預效果理想，詳細的報道總結為：

1.資料與方法

1.1 一般資料

本院選取在2015年5月至2016年5月間所收治的消化道腫瘤患者84例作為分析對象，將計算機表法作為分組方式，對照組（42例）、觀察組（42例）。在對照組中有22例為男性、20例為女性，選取的年齡范圍是35至41歲間，平均年齡約（66.8±1.2）歲；在觀察組中有21例為男性、21例為女性，選取的年齡范圍是35至40歲間，平均年齡約（67.1±1.1）歲。對比84例消化道腫瘤患者病例資料，運用統計學軟件檢驗組間數據，差異不顯著且P>0.05，故統計學未形成分析意義。

1.2 方法

對照組予以常規護理干預，也就是對化療基礎知識和飲食需要注意的事項等做以宣傳；觀察組予以飲食護理干預，營養師、護理者、科室的主治醫生需構建飲食護理的干預小組，患者在接受化療治療以后依照他們的具體狀況為其針對性制定飲食計劃。先實施營養相關的健康教育，將營養知識的宣傳手冊發放至患者手中，令其更好學習營養知識以及進行參考[1]，對于有良

好的營養狀況者需建議他們對平衡膳食的維持加以注意，在日常飲食中的食物需包含：蛋白質、谷類、豆類、蔬菜類及其水果和必需的脂肪酸。與此同時，需依照患者具體狀況對其飲食進行合理的規劃與安排，對飲食營養狀況以及價值進行充分的權衡，在化療期間還需運用蔬菜、西紅柿、水果、胡蘿卜等含有豐富維生素以及糖類的一些食物，針對嘔吐劇烈者若無法攝入充足的食物則需運用藥物或是補液進行治療，對食欲恢復或提升起到了促進的作用[2]，預防營養不良狀況產生或是加重，在上述基礎之上也需注意其進食狀況及環境，將其情緒調整好，將舒適感增加，也應規避患者食用冷或熱類的食物，規避因刺激出現嘔吐。此外，針對晚期的癌癥患者，一般機體表現出軟弱與無力，致使需要減少他們的活動量，加之一些藥物之中存在神經毒性，會減慢胃腸的蠕動，而后患者會產生便秘，所以，護理者需囑托臨床患者多進食一些維生素E、維生素C、維生素A類食物，且多吃果醬、多吃蒜苗、多喝水，將胃腸的蠕動增強。針對存在嘔吐、惡心的癌癥患者，需要護理者囑托他們在進行化療治療的2h之內不可以進食，在結束化療之后可以少量進食，主要是食用沒有刺激性、溫和的食物，不能食用油膩、煎炸等食物，對熱量的攝取不足進行預防。在患者進行進食之時，將其情緒調整好，將他們的舒適感增強。

1.3 統計學分析

臨床分析的84例消化道腫瘤患者病例數據在統計學處理部分選取SPSS17.0軟件，一般資料采取（±s）表示，同時予以t檢驗；營養狀況采取n或%表示，同時予以檢驗。對比組間數據差異顯著，P<0.05統計學存在分析意義。

2.結果

如表1所示，觀察組的營養狀況相較于對照組明顯更優，予以統計學檢驗，組間數據差異明顯且P<0.05，存在統計學分析意義。

3.討論

消化道腫瘤病人產生營養不良和自身疾病有很大關系，由于該腫瘤是消化性的一種疾病，不會由于活動量的減少而將機體代謝降低，且治療的藥物對病人的胃腸道會產生刺激，進而降低食欲，產生嘔吐、惡心。應用飲食護理干預措施能夠依照根據患者具體狀況科學且合理配置飲食結構，與此同時，護理者、醫生、營養師依照患者需求的營養物質進行有針對性、合理的補充，將營養不良狀況的產生減少，令患者能夠以良好的狀態面對與迎接治療。在本研究之中，觀察組的營養狀況（血紅蛋白正常40例，血清白蛋白正常38例）相較于對照組血紅蛋白正常26例、血清白蛋白正常28例明顯更優，予以統計學檢驗，組間數據差異明顯且P<0.05，存在統計學分析意義。上述研究成果和蔡雯[3]文獻的研究內容相同。

綜上所述，針對消化道腫瘤病人在化療期間應用飲食護理干預，效果顯著，可以改善營養狀況。

參考文獻：

[1]劉展翅.飲食護理干預對消化道腫瘤病人化療期間病人營養狀況的影響[J].世界最新醫學信息文摘（連續型電子期刊），2015（18）：237-237，238.

[2]劉展翅.飲食護理干預對消化道腫瘤病人化療期間病人營養狀況的影響[J].世界最新醫學信息文摘（連續型電子期刊），2015，15（15）：253-254.

[3]蔡雯.飲食護理干預對消化道腫瘤病人化療期間病人營養狀況的影響[J].現代養生B，2015（9）：177.