不同粗飼料在肉羊瘤胃中的降解特性研究

郝松華，丁 娜，趙俊星，任有蛇，張春香，張文佳，項斌偉，張建新

（1.介休種羊場，山西介休 032000；2.山西農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，太谷 030801；3.山西省右玉縣畜牧局，右玉 037200）

營養(yǎng)與飼料

不同粗飼料在肉羊瘤胃中的降解特性研究

郝松華1，丁 娜2，趙俊星2，任有蛇2，張春香2，張文佳3，項斌偉3，張建新2

（1.介休種羊場，山西介休 032000；2.山西農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，太谷 030801；3.山西省右玉縣畜牧局，右玉 037200）

為了研究玉米秸稈、山藥蔓、醋糟和秕谷4種粗飼料的營養(yǎng)成分及在肉羊瘤胃中的降解特性，選用3只體況相近且安裝永久瘤胃瘺管的杜寒雜種成年竭羊，采用尼龍袋法測定這些粗飼料的干物質(zhì)（DM）、有機物（OM）、粗蛋白質(zhì)（CP）、中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）的含量及其瘤胃降解參數(shù)。結(jié)果表明：醋糟的CP、EE及消化能（DE）、代謝能（ME）、增重凈能（NEg）均高于其他3種粗飼料，而其CF、NDF、ADF含量最低。4種粗飼料各營養(yǎng)成分的瘤胃降解率隨滯留時間的增加而增加，最終趨于穩(wěn)定。醋糟的DM、CP、OM、NDF和ADF的有效降解率均顯著高于其他3種粗飼料（P＜0.05），說明醋糟較其他3種粗飼料作為肉羊粗飼料相對飼用價值更高。

粗飼料；肉羊；尼龍袋法；瘤胃降解率；營養(yǎng)價值

近年來，我國草食畜牧業(yè)發(fā)展迅速，國家產(chǎn)業(yè)支持政策也不斷優(yōu)化，截止2015年末，我國羊存欄數(shù)為3 109.70萬只［1］。但我國人多地少，糧食供應(yīng)量有限，人畜爭糧矛盾日漸尖銳。飼料資源短缺仍然是影響畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一大阻礙。據(jù)統(tǒng)計，2013年我國農(nóng)作物秸稈、秕殼等粗飼料年產(chǎn)6.3億～7.0億t，占世界秸稈總量的19%，居世界第一位［2-3］。將粗飼料直接飼喂，或經(jīng)過人工處理后飼喂可大大節(jié)約糧用飼料資源。……