基于耕地壓力指數的江蘇省糧食安全狀況預測

任雅婷++曹生國

摘要：隨著經濟、社會的發展，江蘇省耕地資源日益緊張、糧食安全岌岌可危。以江蘇省1999-2014年人均耕地面積、糧食產量、糧食自給率、糧作比、復種指數等數據為基礎，分析江蘇省耕地壓力指數動態變化趨勢；同時借助Matlab 7.0及SPSS 19.0軟件，運用灰色預測模型、曲線估計、線性回歸等方法對各變量分別進行預測模型擬合。結果表明，江蘇省2020和2025年耕地壓力指數均大于1，達到了警戒線。最后從保障耕地面積、提高糧食單產、合理控制人口增長、培育種糧市場4個方面提出了保障糧食安全的對策與建議，以期為江蘇省制定糧食安全與耕地保護政策提供參考。

關鍵詞：耕地壓力指數；灰色預測模型；糧食安全預測；江蘇省

中圖分類號：S-0 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）13-2574-06

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.13.043

Prediction of Food Security Situation in Jiangsu Province Based on

Cultivated Land Pressure Index

REN Ya-ting1， CAO Sheng-guo1，2

（1. School of Public Administration， Hohai University， Nanjing 210098， China；

2.Huaneng Longkaikou Hydropower Co.， Ltd.， Kunming 650000， China）

Abstract： With the development of economy and society， the arable land resources in Jiangsu province is becoming scarce increasingly， food security is at stake. Taking the 1999-2014 data including per capita arable land area， food production， self-sufficiency rate of grain and grain measure， multiple crop index in Jiangsu province as foundation， the dynamic changing trend of cultivated land pressure index in Jiangsu province was analyzed. Meanwhile， with the help of Matlab 7.0 and SPSS 19.0 software， each variable was predicted and fitted separately with grey prediction model and linear regression forecast model. The results showed that the cultivated land pressure index from 2020 to 2025 was all higher than one in Jiangsu province and up to the cordon. Finally， the countermeasures and suggestions for the guarantee of food security were put forward from four aspects including the protection of cultivated land area， increasing the per unit area yield of grain， reasonably controlling population growth， cultivating grain market， in order to provide reference for policymaking of food security and cultivated land protection in Jiangsu province.

Key words： cultivated land pressure index； grey prediction model； prediction of food safety； Jiangsu province

糧食是人類生存和發展的基礎，也是一個國家最重要的戰略物資，因此，糧食安全問題一直是人們關注的焦點[1]。近年來，隨著經濟與社會的快速發展，工業化、城鎮化進程的不斷推進，民眾的生活水平不斷提高，食糧需求量也在不斷加大[2]，而隨著中國種糧相對收益的降低，種糧積極性有所下降[3，4]，人均糧食需求和人口總數呈上升趨勢；另一方面，中國擁有世界22%的人口，人口的增長給糧食供給帶來了無形的壓力。據估計，未來每年接近3 000萬鄉村人口轉移至城鎮，無疑導致大量的耕地被占用，對糧食的安全狀況造成了客觀上的阻礙[5]。中國糧食安全已上升為國家戰略安全問題。

江蘇省素有中國“三大糧倉”之一的美稱[6]，江蘇省糧食不僅要保證本省糧食所需，還要對外省輸出部分糧食，因此江蘇省的糧食安全問題對全國的糧食安全也至關重要。但隨著近幾十年來人地矛盾的突出，耕地資源日趨減少，加上土地環境污染嚴重，江蘇省糧食產量出現了一定的波動。因此，本研究通過分析江蘇省糧食安全現狀，從而對其未來糧食安全發展趨勢進行預測，旨在為江蘇省制定糧食安全與耕地保護政策提供參考。

4 結論與建議

2020和2025年的預測耕地壓力指數均大于1，實際人均耕地面積小于最小人均耕地面積。說明江蘇省未來5～10年耕地壓力較為顯著，且有增加的趨勢，需從外地購入才能滿足本省糧食需求。但2020和2025年江蘇省可能未進入向富裕階段過渡時期（人口高峰時期糧食需求450～470 kg），即人均糧食需求可能小于上述假定的450 kg，故整體而言，耕地壓力指數還有降低的可能。總之，江蘇省作為重要的產糧大省，應注重從降低人口總數、保證耕地面積、提高糧食單產、適當提高糧作比和復種指數等方面努力，保護耕地、保障糧食安全。

1）保障耕地面積。要加大《基本農田保護條例》實施力度，確保基本農田面積不減少，用途不改變，質量不下降，這是保護糧食生產能力的根本性措施[13]。因此必須貫徹落實好中央一號文件精神及相配套的各項政策措施，同時要根據江蘇省的實際情況，研究建立糧食生產的支持機制。分別完善糧食直補、良種補貼和農機直補，逐步增加補貼規模，擴大補貼范圍，提高補貼標準。嚴格實施江蘇省土地利用規劃，在保障耕地面積的前提下提高糧食產量；落實土地承包經營制度、改革農村土地征用制度。

2）提高糧食單產。目前，江蘇省糧食單產呈穩步增長的趨勢，在耕地面積減少的情況下，減輕耕地壓力的關鍵包括強化農業科技支撐，加大農業資金投入、提高糧食單位面積產量。首先要大力推廣農業技術，增加設備資金的投入；其次要培育新型農業人才，加大對農民的知識技能培訓；最后，要進一步完善農村基礎設施，對大型灌溉區實施配套和節水改造，保護農村耕地環境，為糧食生產提供引水灌溉、農田水利、機械農具等方面提供支持。

3）合理控制人口增長。江蘇省人口保持中速增長（5%～10%），需抑制人口過快增長，使人口增長與經濟發展、社會發展相適應[14，15]，使糧食生產能滿足糧食需求的增加。更為重要的是提升人口素質，加大對耕地保護和先進涉農科技的宣傳教育。

4）培育種糧市場。第一，要培育現代糧食市場體系。建立以省級批發市場為龍頭、區域批發市場為骨干、眾多的分布全省城鄉的集貿市場為基礎、糧食期貨市場為先導的完整的糧食市場體系[16]；第二，健全規范農業市場，及時發布最新最全價格信息；第三，積極落實種糧補貼優惠政策，提高農民種糧積極性。

參考文獻：

[1] 任 平，王廣杰，何 偉，等.多元統計分析在糧食產量影響因素分析中的應用——以四川省為例[J].資源開發與市場，2005， 21（3）：187-189.

[2] 劉 文.基于耕地壓力指數的湖南省糧食安全評價[D].長沙：湖南農業大學，2014.

[3] 宋承國.世界糧食危機與中國糧食安全[J].當代經濟研究，2009（2）：53-56.

[4] ZHOU Z. Achieving food security in China：Past three decades and beyond[J].China Agricultural Economic Review，2010，2（3）：251-275.

[5] 任 宇，曹生國.基于回歸分析的糧食安全狀況預測研究——以江蘇省為例[J].遼寧農業科學，2015（6）：35-39.

[6] 譚少華，倪紹祥.江蘇省糧食安全問題及其對策[J].長江流域資源與環境，2002，11（4）：305-309.

[7] 李玉平，蔡運龍.浙江省耕地變化與糧食安全的分析及預測[J].長江流域資源與環境，2007，16（4）：466-470.

[8] 張利婭.中國糧食自給率研究[D].鄭州：河南農業大學，2006.

[9] 中國土地資源生產能力及人口承載量研究課題組.中國土地資源生產能力及人口承載量研究（概要）[M].北京：中國人民大學出版社，1992.

[10] 中國農業持續發展和綜合生產力研究組.中國農業持續發展和綜合生產力研究[M].濟南：山東科學出版社，1995.

[11] 李玉平，蔡運龍.河北省耕地壓力動態分析與預測[J].干旱區資源與環境，2007（4）：1-5.

[12] 高 帆.糧食安全的真問題是什么[J].調研世界，2006（3）：53-57.

[13] 徐錫廣.開放市場下的貴州糧食安全問題[D].杭州：浙江大學，2005.

[14] 朱樹根.土地在呼喚珍惜[J].山區開發，1996（1）：13-16.

[15] 俞勇軍，陸玉麒.江西省耕地變化及保護策略[J].長江流域資源與環境，2004，13（3）：234-239.

[16] 譚少華，倪紹祥.江蘇省糧食安全問題及其對策[J].長江流域資源與環境，2002，11（4）：305-309.