構樹：全身都是寶的新型飼料

構樹：全身都是寶的新型飼料

有這樣一棵樹，它具有速生、適應性強等特點，其葉是很好的豬飼料；其韌皮纖維是造紙的高級原料；其根和種子均可入藥，樹液可治皮膚病，經濟價值很高。這棵全身是寶的樹叫構樹。2015年，國務院扶貧辦將構樹扶貧工程列入國家精準扶貧十大工程之一，將其作為石漠化地區脫貧攻堅的重要舉措。記者從廣西壯族自治區扶貧辦了解到，這個扶貧項目去年在廣西馬山、羅城、天等3個縣試點后，今年將在31個縣推開，總種植面積將超過5萬畝。

雜交構樹是中科院植物所的科研人員利用現代生物技術和傳統雜交育種方法，培育出的具有超強抗逆性的速生豐產林樹種。生長速度快，當年栽種，當年就能成林收獲，屬超短輪伐期樹種。采伐后可以萌生，最多一年可伐5茬，并連年獲收益，其樹皮、樹干和樹葉都具有相當的經濟價值。除了生長速度快，構樹還有根系發達，蛋白質含量高等優點。構樹修復生態、防沙固土的本事主要來源于它超強的根系。同時，構樹對抗風，減少風蝕，對粉塵、煙塵和二氧化硫等有害氣體的吸附作用也非常明顯。

除了良好的生態效應，構樹種植還是一個頗具前景的大產業。雜交構樹具有超強的抗逆性，生長過程中不需施用農藥和化肥，因此不存在其他農作物飼料來源的農藥和化肥殘留問題，可以認為是一種純天然的飼料資源。作為飼料原料，其主要得益于構樹葉含有豐富的禽畜所需元素：其干物質的粗蛋白含量可達26%～32%，氨基酸的含量是大米的4.5倍、玉米的2.5倍、黃豆的1.8倍。面對我國蛋白質飼料原料緊缺的現狀，作為粗蛋白木本飼料資源植物，構樹有望緩解飼料原料危機，成為確保食品安全的一條新途徑。此外，構樹還是造紙、高檔紡織的好原料，構樹茶、構樹保健品、構樹嫩葉做蔬菜食用，有的正在研發，有的已經進入市場。

2015年，國務院扶貧辦將構樹扶貧工程列入“精準扶貧十項工程”，利用閑置山地、坡地、灘地種植構樹，是改善農村環境、發展循環經濟、增加農民收入的良好舉措。據了解，構樹一次種下去后可以采收樹皮、樹干、樹葉出售20年，第一年產量可達3～5噸，第二年便可豐產，畝產構樹8～10噸，畝產值5000元左右，利潤3000元。

浙江金桑農業科技有限公司是一家從事構樹推廣并在貴州等地建立了多個農業扶貧基地的企業。目前，該公司已在貴州、云南、湖南、湖北等地發展1.5萬畝構樹。該公司負責人范麗萍說，構樹養豬很早就有，但是以前的構樹只能葉子煮過后給豬吃，雜交構樹通過發酵后可以整株做成飼料養豬。2015年，為進一步推動肉羊產業轉型升級，貴州省務川縣有關部門把浙江金桑農業科技有限公司引到當地，并在豐樂、鎮南、柏村三個鄉鎮試種了5000畝雜交構樹，受惠500多戶農戶，戶均增收1.5萬元，大大提高了當地農戶的種植積極性。據測算，雜交構樹全株經科學發酵加工處理后，可以替代全價飼料比例高達50%，用雜交構樹作為原料配合的飼料每噸可節約成本180元，提高養殖效益20%以上。從當地的羊吃構樹飼料看，生長速度、抗病能力和肉質品質等明顯優于普通飼養的肉羊。隨著務川構樹產業的蓬勃發展，構樹飼料正改變著當地豬、牛、羊、雞等禽畜的“飲食結構”，悄然引發了一場“飼料革命”。

（本刊綜合）