陽朔金桔，一只果的江湖傳奇

策劃本刊編輯部

協助陽朔農業局

執筆

本刊記者劉光琳 張仲高 黃 媛

通訊員諸葛諍 容 利 朱繼飛 唐德昌

陽朔金桔，一只果的江湖傳奇

策劃本刊編輯部

協助陽朔農業局

執筆

本刊記者劉光琳 張仲高 黃 媛

通訊員諸葛諍 容 利 朱繼飛 唐德昌

1999年，1萬畝，總產量1000噸。

2016年，18.8萬畝，總產量30.1萬噸。

十多年的科學發展，18多倍的面積增長，300多倍的產量跨越。

一個金桔產業造就了全長52公里，途經陽朔、白沙、葡萄、興坪4個鎮66個自然村的休閑農業示范帶的“百里新村”……

這就是陽朔，榮獲“無公害農產品”“綠色食品”“地理標志保護產品”多項稱號的“金桔之鄉”。

20年來，陽朔縣把發展金桔作為一項重要產業推進，讓農民從土地中收獲了財富。2016年，陽朔縣金桔產值達21.2億元，種植金桔成為當地農民致富和貧困戶脫貧的致富果。

在兩廣方言中，“桔”與“吉”發音相同，桔為吉，金為財，金桔就有了“金玉滿堂、吉祥如意”之意。陽朔特有的氣候、土壤，為金桔的發展提供了先天條件。使陽朔擁有全國最大金桔產地，成為“中國金桔之鄉”，農民增收致富果。

“三避”技術讓陽朔金桔產業騰飛。

走“金”路，成就“江湖地位”

盛夏的六月，陽朔金桔仍處在生長的季節。

陽朔素有“山水甲天下，金桔譽中華”之美譽。因獨特氣候、土壤條件及先進栽培技術，陽朔所產金桔因果形大、品質優、色澤鮮美而享譽中外。

然而，早在2000年前，全縣金桔種植面積還不到1萬畝。那個時候，種金桔有一個“致命”的問題，因為皮薄，秋冬之際遇到下雨，容易裂果、落果，滿地紅紅的一層。因此，從每年的中秋節到霜降以前，就必須盡快把金桔采摘回來，放到家里用保鮮劑保鮮，以避免凍害損失。但這樣提前搶收上市，導致果實品質差，經濟效益低，因而發展一直比較緩慢。

改變，源自一塊薄膜。

而白沙鎮蕉芭林村的果農賴玉梅的故事，可以說是陽朔金桔產業發展的一個寫照。

賴玉梅記得村里的老人們常常講述，140多年前，族人從江西遷到蕉芭林村就一直有種植金桔的習慣。上世紀90年代初，那個時候正值賴玉梅和丈夫養雞失敗，欠了一屁股債，正愁著不知弄一點什么事來做。于是就種了5畝金桔，這在村里算是面積比較大的了。毫不例外，她的金桔也遇到了怕凍的問題。一次，在打理自家5畝桔園的時候，她突然想，能不能給自己的金桔樹上蓋上一些膜避免因雨凍對金桔的影響？在賴玉梅這么想的時候，緊鄰的古板村的村民雷五四已經這么試著做了，而且效果不錯。

雷五四、賴玉梅們的試驗效果，引起了當地政府的關注，陽朔縣委、縣政府馬上組織農業科技部門開展技術攻關，到2000年前后，經過不斷地摸索試驗，成功推出倒U型棚式“三避”技術，即避雨、避寒、避曬。通過實施“三避”技術，金桔樹覆膜不僅可以預防因雨凍曬對金桔造成的傷害，更能讓金桔在樹上保鮮，增產達到30%左右，這樣既提高了單產和品質，又延長了果實糖化時間，金桔變得又大又紅，不但沒有嗆人的辣味，而且果皮香脆，果肉甜美、品質優良；采收季節可以從當年的11月到次年的4月，延長了半年多時間，且錯開上市高峰，賣出更好的價錢。普普通通的一層薄膜，竟然給金桔帶來了這么大的改變。

百年難題得到了解決，陽朔金桔迎來了一個黃金發展期。

為了推動金桔產業發展，自2002年起，陽朔縣縣委、縣政府連續10多年出臺鼓勵發展金桔產業的優惠政策，用于扶持金桔等特色種植業的發展，每年表彰和獎勵的“十佳金桔種植大戶”“十佳金桔銷售大戶”。自2003年起，每年舉辦一屆金桔節，組織陽朔金桔參加各類農產品展銷評比促銷活動。現在，每到銷售季節，來自全國、東南亞甚至世界各地的金桔客商都會云集這里，旺季平均每天銷售金桔1000噸，最高時達2300噸。2012年起又對全縣新種金桔的農戶按300元一畝進行補助。到了2016年，陽朔金桔種植面積已達18.8萬畝，總產量30.1萬噸，產值21.2億元。

行情好，一果富全縣

自2001年實施樹冠蓋膜，留樹保鮮技術以來，金桔的產地銷售價格一路飆升，金桔已成為陽朔經濟效益最高的水果產業，造就了古板、蕉芭林等16個年人均純收入超萬元的行政村和龍潭門、大坪等4個年人均純收入超2萬元的自然村，并打造了享譽區內外的“百里新村”。

2002年，賴玉梅也擴大自家金桔的種植面積，她以極為低廉的價格長久性地承包了鄰村附近的一塊200畝土地，全都種上了金桔。2006年，第一次收果，就有五六萬公斤，每公斤四五元，收入20多萬元。而如今，賴玉梅每年收果都超過了50萬公斤，年收入數百萬元。

在她的影響下，周邊的村屯也都種上了金桔。陽朔鎮樟桂村委道光村村民張國基說：“十幾年之前，我還是一家七口住在瓦房子，生活也很艱苦，就靠種點谷子，養些豬，一年收入不多，看到別人種金桔收入不錯，我也開始種植金桔，五畝金桔一年收入也蠻可觀的。”同村的蘇金則種了20畝金桔，年產量約2.5萬公斤，年銷售額達19萬元左右。他說：“現在我們這個村絕大部分都是靠種金桔致富的。”

高效益的金桔產業，也給了像張國基、蘇金等一樣種植金桔的農戶們帶來了可觀的收入。而他們所在的村屯，百分之九十幾的人蓋起了新樓房，山區里的毛胚房逐漸變成了一棟棟小洋樓，金桔的種植面積也越來越大，在收獲季節，滿布的山頭間，綠叢中點綴的都是金燦燦果肉飽滿的“金蛋蛋”。

當記者來到蕉芭林村的村民周錫江的果園時，他正在管護果樹，“種金桔種了一輩子了，現在金桔產業越來越大，價格高，咱們農民賺錢越來越多。”他說，“家里種了40多畝，收成不錯。今年價格為10～12元/公斤，一年有近二三十萬元的收入”

十幾年來，賴玉梅種果，有苦有甜，最終苦盡甘來。

周錫江告訴記者，2009年冬天，村里成立了瑤之珍金桔專業合作社，本村56戶社員加入，一起種植金桔900多畝，村里人都靠種金桔過上了好生活。“現在家家戶戶都住進了新樓房，也都買有小車，甚至有些家庭還有兩三輛小車。”

沿著陽朔百里新村一路前行，沿線上是一座座賞心悅目的新樓房：小青瓦、坡屋面、白粉墻、吊陽臺、木格窗的桂北民居風格。百里新村里4300多戶村民都建起了金桔樓，還有52公里的主干道、14處人飲安全項目、6個文化室和15個體育場等，各項基礎設施一應俱全，一派新農村的風貌。

陽朔百里新村的農業產業的發展還帶動了旅游業，如今新村已成為了一個新景區——百里新村生態農業觀光示范帶。百里新村沿線有壯美的萬畝金桔林、清新的千畝茶園、優美的漓江風光、秀麗的葡萄峰林，還有刺激的九馬畫山漂流和悠久的古石城……許多游客來此嘗金桔，品茶藝，賞奇山秀水，感受農家樂趣。

目前，陽朔縣百里新村逐步形成了全長52公里，途經陽朔、白沙、葡萄、興坪4個鎮66個自然村的休閑農業示范帶。其核心區就是金桔采摘休閑游，整條示范帶呈“M”型，壯觀的萬畝連片金桔逐漸成為山區里最富有當地特色的農業休閑旅游資源。農民收入從人均不足千元，到2012年的8403

元；特別是以金桔為主產業的“百里新村”，目前農民人均純收入已超過2萬元，金桔真正成為了農民發家致富的搖錢樹。

立“國標”， 再謀產業升級

現在，陽朔已成為全國栽培面積最大、產量最高、品質最優、效益最好的金桔主產區。經國家商標局批準的“陽朔金桔”已經成為我國金桔產業最重要的品牌。中國工程院院士袁隆平曾欣然為陽朔題詞“中國金桔第一縣”。

陽朔金桔規模和名氣不斷擴大，但之前國內相關技術標準卻一片空白。當地政府意識到，陽朔金桔，光“大”還不行，必須要強，而要強，就需要有一定的技術標準，只有積極參與標準制定活動，把握話語權，才能在市場競爭中占據有利地位。

2013年5月，陽朔縣向國家標準化管理委員會提出制定金桔國家標準，同年年底被批復。

2017年7月1日起，該金桔國家標準將正式實施。

陽朔縣工商質監局局長梁文強介紹，金桔國家標準對金桔優良品種選育、優化整形修剪及土肥水管理技術、無公害病蟲防治技術和采后貯運技術標準化等工作都提出要求。對金桔的果形、色澤、大小等分級標準，也進行了詳盡的規定。

其實，在金桔國標制定出臺之前，陽朔縣已經按照國家相關標準，不斷改進金桔種植、生產技術。百里新村是陽朔最重要的金桔產區，種植面積達10萬畝。位于百里新村的陽朔金桔標準化示范區先后實施國家標準化管理委員會第五批、第六批國家農業標準化示范區項目。國家農業綜合標準化示范縣（陽朔）建設項目也于2016年11月通過國家標準化管理委員會的考核驗收。

按照標準做事，為陽朔當地金桔產業發展和果農帶來了實實在在的收益。如今，該縣種植金桔的古板、蕉芭林村等十多個行政村人均純收入超2萬元。金桔產業已成為陽朔農村經濟的支柱產業，成為果農增收最重要的渠道。

白沙鎮果農笑開顏。

水果分級。

金桔國家標準發布后，會對陽朔果農以及陽朔金桔產業帶來什么影響呢?

“金桔標準化后，農民將有機會賺更多錢。”陽朔金桔行業協會會長賴玉梅說，標準主要是對金桔鮮果作出分級標準，然后規定了各級的質量要求。實際上，陽朔早在2009年就開始實行分級金桔銷售，而且比標準的規定更嚴，比如我們平常說的特大金桔一般為40～50克，遠遠超出了現在實施的國家標準。“像這樣個大的金桔，我們一般賣40元/公斤，價格高，農民收入也高。”

此外，賴玉梅解釋，在2009年以前，果農賣果大大小小混雜在一起賣，價格實際算下來比分級銷售少了很多。后來，進行分級銷售后，果農得到的收入大幅上升，同時還可以保質保量，提升陽朔金桔的品質，保護陽朔金桔品牌。果子按照國標要求分等級后再估價，讓她以后賣果時心里更有底，再也不是商販說了算。

陽朔縣農業科技部門經過多年的探索實踐，總結出來的金桔“三避”（避雨、避寒、避曬）技術在賴玉梅果園得到廣泛的應用，解決了冬季雨水和寒冷導致金桔的產量低、品質差、不耐貯藏等科技難題。從此，果農可以根據市場變化適時摘果，獲取最大經濟利潤。

賴玉梅的女兒周上琪去年大學畢業后，回鄉和父母一起打點金桔園生意，并創立了自己的金桔品牌。她選擇了比傳統銷售模式更新潮的方式——電商。

“我們挑出乒乓球大小的特級果，做成禮盒裝。64顆特級果裝一件，大約2.5公斤，定價96元。”周上琪透露，她的微店定位銷售高端精品金桔。運營半個月來，已銷售1000多件。

陽朔縣委書記谷海洪表示，金桔國家標準的發布，將謀劃出一條以“標準引領，品牌帶動，技術支撐”為核心的金桔產業發展道路，進一步推進陽朔金桔的標準化生產，完善和規范陽朔金桔的各環節技術和管理標準，提升陽朔金桔產品質量和市場競爭力，拓展國際市場，促進金桔貿易有序健康發展。