富硒紅薯種植技術與發展市場前景分析

【摘要】：富硒紅薯具有較好的抗癌功效，并且適應能力強，適合大面積的種植，具有良好的市場發展前景。本文針對富硒紅薯種植技術與發展市場前景進行研究，論述了富硒紅薯的種植情況，富硒紅薯的主要種植技術，富硒紅薯的市場發展前景，以及富硒紅薯的市場宣傳建議。

【關鍵詞】：富硒；紅薯種植技術；市場前景；發展

【前言】：紅薯是較為常見的食物，其可以加工成不同的產品，作為工業原料進行使用，營養價值較高。在廣西北流市的山圍鎮，民樂鎮，當地的農民常年進行紅薯種植，經廣西大學農學院檢測出其土壤中含有豐富的硒元素，非常適合富硒紅薯的大面積種植。當地的氣候晝夜溫差較大，種植的富硒紅薯口感好營養豐富，市場的需求價值較高，加工的紅薯干深受消費者的喜愛，市場上供不應求。

1富硒紅薯的種植情況

廣西北流市的山圍鎮，民樂鎮位于大容山腳下，沒工業污染，土壤富硒，土層深厚，沙壤土質，這里風景優美土地肥沃，土壤里含有豐富的硒元素，并且沒有遭到工業化生產的污染，適合富硒紅薯的大面積種植。山圍鎮與民樂鎮主要是紅薯種植地，當地的農民一直沿襲著種植紅薯的習慣，并且具有獨特的紅薯種植技術。由于這兩個鄉鎮的氣候特點，晝夜溫差較大，使得富硒紅薯的產量較高，個大飽滿，天然甜度高，深受廣大消費者的喜愛[1]。由富硒紅薯制成的紅薯干，味道甜美，軟硬適中，市場上的銷量極高，促進了當地經濟的發展。廣西北流市的山圍鎮與民樂鎮由于其土地中含有大量硒元素，所以種植的紅薯中也含有人體需要的硒元素，這也是其它地區的紅薯不具有的優勢。硒是人體不可或缺的元素之一，硒元素缺乏會導致免疫力下降，誘發各種疾病。因此，富硒食品近幾年來在市場上的需求不斷增大，而廣西北流市地區土壤中含有天然的硒元素，其所種植的紅薯，可以稱之為天然富硒紅薯。此地的富硒紅薯，不僅味道好營養豐富，其還有強健體魄抗癌抗病的功效，是人們一直追求的天然綠色富硒食品。

2富硒紅薯的主要種植技術

富硒紅薯種植，是從三月份開始，大約在11月份進行收獲，其生長過程超過八個月，吸收足夠的營養，紅薯各個個大飽滿。影響紅薯生長的主要危害，便是夏季的旱澇，針對旱澇的情況，結合以往種植的經驗，采取對應的補救防御措施，加大投資力度，從而去確保富硒紅薯的成長，提高其產量[2]。在旱地的基礎上進行改制，選擇優秀的良種進行種植，是提高紅薯產量，保證其品質的根本。對于紅薯品種的選擇，需要注意種植地區的海拔高度，根據高度的不同，季節的不同，進行品種的選擇；根據不同的培育環境，選擇適合的品種；根據紅薯的用途，選擇紅薯的品種。合理的選擇紅薯種植品種，才能有效的提高紅薯產量。紅薯種植的土地需要進行深耕，深度需要大于25cm，并且在栽種之前再進行一次旋耕。種植之后的紅薯，需要進行施肥，每畝地施肥3000kg左右，采用紅薯專用的化肥即可。紅薯的種植，需要進行高壟栽培，壟高需要在30cm，壟與壟之間的距離大約在80cm左右，苗與苗之間的距離保持在16cm到18cm，保證每畝地種植紅薯4500株到5000柱，并且每株種植的深度為5cm[3]。此種方法種植的紅薯，有利于其根系的生長。對于富硒紅薯種植的區域，若是土地不干旱，則無需采取澆地栽種，采用座水種植即可，每顆紅薯苗澆水0.5kg到1kg。紅薯澆水之后，需要進行蓋膜，每畝地的用膜量為7kg。紅薯種植之后的管理比較方便，除非是遇到旱災，否則無需人工澆水，注意生長的中后期進行葉面施肥即可。紅薯的葉面施肥，主要是提高其葉子面積，增加光合作用，從而去提高紅薯的產量。

3富硒紅薯的市場發展前景

3.1紅薯可作為工業原料

紅薯的市場發展前景較為廣泛，其可以作為工業原料進行使用，能夠制造淀粉、料酒、以及各種糖類等。隨著人民生活水平的提高，對于食品的營養需求也隨之提高，對于紅薯淀粉的需求在不斷提升，其市場上的價格大約在3000元到4000元每頓，并且銷售量極好供不應求[4]。紅薯的莖葉、薯塊，可以進行副產品的加工，并且屬于具有高營養的飼料，畜牧業對此塊的需求量極大，尤其是養豬廠的需求。紅薯每畝地的產量是玉米每畝地產量的二倍，其產量高用途廣，市場發展前景較好。

3.2紅薯具有防癌保健作用

富硒紅薯含有大量的維生素，其中包括可食纖維、維生素、粘多糖等，對于人體的健康非常有益。食用富硒紅薯，能夠為人體提供較多的能量，提供給人體所需的硒元素，以及其它營養物質，幫助人體進行新陳代謝，具有保健的作用，深受消費者的喜愛。硒元素是一種抗癌物質，很多食物中沒有，而紅薯卻含硒。世界各國在對抗癌食品的排列座次中，都把紅薯排在第一位。富硒紅薯屬于堿性食品，能夠平衡食用大量肉食帶來的營養不均衡，幫助促進腸道消費，加速胃腸蠕動[5]。富硒紅薯能夠制約動物性食品食用之后產生的不良物質，具有抗癌的功效。富硒紅薯的抗癌功效，高血壓、動脈硬化，降低膽固醇，治便秘等多種疾病。由于人們對紅薯抗癌保健作用的逐步認識，吃紅薯的人越來越多，外國也大量從中國進口鮮地瓜，使其更加具有市場競爭力，擴大市場范圍，有助于富硒紅薯的銷售。當今社會，經濟快速發展，但是人類的健康卻處于亞健康狀態，癌癥的發生率每年都在上升，健康綠色營養的食品，是現代社會人們的追求。而廣西北流市生產的富硒紅薯正好符合健康食品的要求，是人們追求的營養食品之一，其所加工的食品，一經上市供不應求，并且受到消費者的一致好評。

3.3紅薯的屬性適合大量種植

紅薯具有適應能力強，對土壤的需求較低，耐肥耐旱，并且根莖葉面生命力旺盛的特點。在遇到旱澇的情況下，紅薯的恢復能力較強，根莖的生長較為頑強，果實還可以繼續長大，是較為穩定低風險的農作物[6]。紅薯的根莖葉呈匍匐生長的姿態，能夠在高桿作物之間進行種植，方便土地的利用，加大農作物的產量。以上紅薯的種植優勢，使得紅薯的市場范圍擴大，促進紅薯種植業的發展。紅薯的屬性時候大面積的進行種植，具有穩定性高保收的特點，適合大力度的進行投資，能夠幫助山圍鎮的農民提高收入，促進當地農業經濟的發展。

4富硒紅薯的市場宣傳建議

廣西北流市生產的富硒紅薯，營養豐富口感較好，紅薯中含有的硒元素具有抗癌的功效。將富硒紅薯的優勢完全的展現給社會，讓消費者深入的了解富硒紅薯的作用與優點，是開發其市場，打開其銷路的關鍵。當今社會是信息化時代，知識的傳播，文化的流通，是新時代的特點。新媒體時代的發達，對信息的宣傳非常有利。新媒體時代打破了傳統宣傳模式的局限性，直接與消費者進行聯系，避免了宣傳過程中，品牌信息的丟失，節約了宣傳成本。結合時代的特點，運用網絡新技術，對富硒紅薯進行品牌宣傳，能夠提高富硒紅薯的市場競爭力，快速的拓展其市場范圍。

對于富硒紅薯的市場宣傳，主要有以下幾點建議：（1）對富硒紅薯的品牌進行精準定位。對于產品品牌，消費者心中都有不同的定位，品牌是企業的競爭力來源，是無形的財產。在塑造自己品牌的時候，要標新立異，迎合消費者的需求，給消費者營造更加溫馨的氛圍，有利于富硒紅薯品牌的宣傳，提高品牌的知名度。（2）利用新媒體技術，進行富硒紅薯的網絡宣傳。通過網絡進行富硒紅薯銷售，擴大銷售市場，通過網絡進行交易，方便快捷。消費者可以通過網絡迅速的搜索到富硒紅薯的信息，以及生產條件，產品功效，在促進銷售的同時，也提高了品牌的知名度，加深富硒紅薯在客戶心中的印象，提高其品牌影響力。（3）注重富硒紅薯市場宣傳方式的創新與管理。新時代下，任何產品的宣傳都需要有自己的管理模式，產品內涵與文化背景。吸取先進的品牌宣傳方法，不斷完善更新，促進企業與消費者的溝通，建立穩定的客戶關系，從而做好品牌的創新與管理。注意觀察市場的方向，重視消費者的反饋，根據消費者的需求進行產品生產，保障消費者滿意，形成強大的競爭優勢。加大力度進行富硒紅薯的市場宣傳，將富硒紅薯的文化背景，生產優勢，以及營養價值，推向市場，展示給消費者，從而取得消費者的信任與喜愛，擴大富硒紅薯的銷售范圍，使其具有更大的市場發展前景。

結論：

綜上所述，將富硒紅薯的優勢，通過市場宣傳的方式，展現給消費者，打響品牌的知名度，是提高富硒紅薯市場發展前景的關鍵。富硒紅薯的市場發展前景，主要體現在紅薯的屬性適合大量種植、紅薯可作為工業原料、以及紅薯具有防癌保健作用。富硒紅薯的市場宣傳建議，主要是對富硒紅薯的品牌進行精準定位，利用新媒體技術進行富硒紅薯的網絡宣傳，同時創新市場宣傳方式。

【參考文獻】：

[1]施清亮.紅薯種植技術及實施要點[J].吉林農業，2016，03：114.

[2]姜東.紅薯種植技術[J].農民致富之友，2016，07：14.

[3]劉瑞峰.紅薯種植前景及施肥技術[J].農業技術與裝備，2016，05：50-51.

[4]馬朝國.探究紅薯種植技術及實施要點[J].農技服務，2016，09：72.

[5]梁興林，衛奎榮.淺析紅薯種植技術及發展前景[J].農民致富之友，2014，13：31.

[6]張群華，熊哲.紅薯新品種豫薯7號種植示范及高產栽培技術[J].現代農業科技，2015，16：40+56.

作者簡介；謝維漢（1968-）男，北流市人，本科，農藝師，從事農業技術推廣工作。