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Sydney@Australia 有著金合歡味道的港口城市

2017-07-31 21:17:26李天驕
南都周刊 2017年10期

李天驕

凌晨六點的悉尼散發著蒸騰的熱浪,似乎前一天的灼熱整夜留在地上,就像陽光曬暖的石頭,余熱綿長。還沒出機場,我就已經嗅到了邦迪海灘和金合歡的味道。

看,那個切開的橘子瓣

擁有蜿蜒的太平洋海岸線和精美海灣的悉尼,在海邊散發著無窮的魅力。從Arthur Phillip 船長最早來到Tank Stream,水就與悉尼的發展息息相關。如今的Tank Stream成了一條流經磚結構涵洞的城市地下河,但在英國的第一艦隊登陸這里時,Tank Stream還是悉尼的一條重要水道。Phillip 船長利用這條水道將位于西面崎嶇地區的囚犯與駐扎在東面緩坡的將軍們隔開,延續這個布局,政府機構主要設在水道東邊,店鋪則坐落在城鎮西側,社會差異也因此形成,這一格局的影響即使在200年后的今天也依舊清晰可見。

歷史上不乏巧合之處,就在第一艦隊登陸的幾天后,法國人也來到了博特尼灣。從這一事件及來自其他殖民勢力的激烈競爭中不難發現,侵略者的威脅早已有之。正因為如此,艦隊占領了港口岸邊的大部分地區。這樣的布局在如今看來也是幸運的,那片未被開發的區域保持著原始風貌,而悉尼的其他地方則早已開始了大刀闊斧的建設。

最初隨第一艦隊抵達這的人們,對于如何規劃這片嶄新的未經開墾的土地一籌莫展。早期的建筑工人是當地的囚犯,他們的技術拙劣,當初的建筑難以長遠保存。

1810年,總督Lachlan Macquarie到達后情況就顯著地改善了。悉尼許多杰出的殖民建筑物由他而建立。他認為好的建筑對營造一個充滿生機的健康社會環境是十分重要的。隨后一批建筑師登上了這片土地,推動了悉尼建筑環境的改變。

悉尼歌劇院外的露天咖啡廳,人們坐在外面曬著太陽吹著海風。遠處,也有膽大的人兒挑戰徒步悉尼橋。

自1901年澳大利亞成立后,建筑師們開始探索悉尼獨特布局的新方式。在市中心,因為20世紀50年代開放了對建筑物的高度限制,悉尼開始與摩天大樓親密接觸,現代主義風格頗具影響力。

在20世紀的建筑中,最聞名的當屬悉尼歌劇院。美國設計師Frank Lloyd Wright將悉尼歌劇院稱之為“馬戲團帳篷”,而德國設計師Ludwig Mies Van der Rohe則稱贊它為“一件魔鬼的杰作。”不管各方評價如何,都不影響悉尼歌劇院被稱之為“20世紀最偉大的建筑之一”。

1956年,丹麥37歲的年輕建筑設計師約恩·烏松看到了澳大利亞政府向海外征集悉尼歌劇院設計方案的廣告。雖然對遠在天邊的悉尼根本一無所知,但是憑著從小生活在海濱漁村的生活積累所迸發的靈感,他完成了這一設計方案,按他后來的解釋,他的設計理念既非風帆,也不是貝殼,而是切開的橘子瓣。當他寄出自己的設計方案時,并沒有料到,又一個“安徒生童話”將要在異域的南半球上演。

1957年1月29日, 約恩·烏松的方案擊敗所有231個競爭對手,獲得第一名。設計方案一經公布,人們都被其獨具匠心的構思和超俗脫群的設計折服了。

但極具戲劇性的是,約恩·烏松 的方案最初很早就遭到了淘汰,被大多數評委槍斃而出局。后來評選團專家之一,芬蘭籍美國建筑師埃洛·沙里寧來悉尼后,提出要看所有的方案,它才被從廢紙堆中重新翻出。埃洛·沙里寧看到這個方案后,眼前一亮,并力排眾議,最終確立了其優勝地位。

八年后,大劇院的平臺、水泥框架和陶瓷外立面基本按照設計圖完成施工,在新南威爾士新任州長競選結束后,烏松的雇主變成Robert Askin。在1966年4月,烏松被無理要求離開了才建造一半的歌劇院,而且當時還欠他數十萬澳元的費用。

從20世紀90年代開始,澳洲政府嘗試與烏松重歸于好,1999年烏松同意擔任顧問以解決歌劇院內部的聲學問題。但頗為遺憾的是,直至2008年烏松逝世,他都沒能再回到澳大利亞親眼欣賞他的杰作。

在近十年,悉尼刮起了一陣環保風潮,尤其是奧運會的舉辦加速了建筑師們對于可持續性問題的思考。坐落于悉尼中心Chippendale區的悉尼中央公園(Central Park),由法國建筑師Jean Nouvel2008年設計,被稱為“陽光被重新導向的生態建筑”。Central Park的特色在于其懸臂結構,將作為空中花園(Sky Garden)從建筑東樓29層向外延伸,支撐起一個可以反射光線的定日鏡系統,這是澳洲首次在住宅項目中使用這種定日鏡設計,同時也是在都市環境中所使用的世界上最大的定日鏡。

同時,中央公園也有世界上最大的垂直花園覆蓋大樓的表面。無土的垂直植被覆蓋物在種植袋中從墻上一直往上直達大樓頂部,所形成的綠色表面吸收二氧化碳,釋放出氧氣并提供節省能源的庇蔭處。導游Jim說,因為要護理這些綠色植被,這里的物業費很高,但這絲毫無法阻擋租客們的熱情。

邦迪海灘與牡蠣

跳上一艘渡輪,悉尼就像一只牡蠣——海灣把城市的兩部分遠遠拉開,岸邊點綴的精美建筑就像牡蠣中的珍珠。趕上夏季,歪在甲板上感受海風迎面吹過。我背對著船前行的方向,把上身探出欄桿,目不轉睛地久久盯著海面,看著海波漸漸離我遠去。澄澈、蔚藍的海世界各地任憑多少都有,大自然的神來之筆向來毋庸置疑,但這里的海似乎別具一格。仲夏暮色在海面上一點點洇開,好像大地釀造的葡萄酒從地底的縫隙“咕嚕嚕”冒出來,給海面著了一層醉人的色。

海岸上赫然矗立著一面面砂巖高墻,周圍環繞著弧形的金色細沙灘。夏天,你會在這里隨處可見古銅色的皮膚,在這里盡享陽光氣息。

在悉尼大大小小的海灘中,毋庸置疑,邦迪海灘是最棒的一個,它是距離市中心最近的海灘,只有8公里。在這里,不難發現零星的外國游客的身影,但悉尼人的數量依然遠占上風,他們穿著簡單,甚至裹著一條薄薄的毯子,就可以在沙灘上穿梭,更有身材姣好的姑娘,脫掉胸罩,趴在沙灘上靜靜曬太陽。

這是悉尼人坦誠相見的地方,所以不要害羞,盡可能穿得少點。

從邦迪漫步至庫吉,是悉尼最著名、且最受歡迎的徒步路線。起點和終點都有很多公共汽車站接駁,走累了也可以換上游泳裝備,沿途的海灘可供涼爽。

從邦迪海灘出發,沿著臺階往上走,經過晶瑩剔透的冰山游泳俱樂部,如果想看到邦迪海灘的壯美景色,邦迪冰山游泳俱樂部是盡人皆知的必去之處。雖然任何人都可以支付一筆錢隨意入會,但只有久經磨練的冬泳狂熱愛好者才能成為一名完全合格的會員。當然也可以選擇在下層的Crabbe Hole Cafe 邊用餐邊沉浸于美景之中。

向南繼續進行,直抵Notts Ave,在路的盡頭登上通往懸崖頂端的步道。向南走,砂巖懸崖和波濤翻滾的太平洋組成了頗為壯觀的圖景。

從懸崖頂部下來,來到布朗特沙灘,游個泳,再到南洋杉下休息吃頓野餐,或是前往咖啡館過把癮。休息過后,沿著沙灘南側的小徑繼續上路。

與當地人擦肩而過,享用一瓶啤酒,然后飄然經過巴羅斯公園的葵花鸚鵡和親熱的情侶,來到有所遮蔽的克羅夫利海灘。

沿著步道向上穿過停車場,再經過Cliffbrook Pde,然后沿著臺階向下抵達一排游艇停靠的戈登灣,這是悉尼最棒的岸潛去處之一。小徑繼續向上延伸至海豚角,然后在漂亮的庫吉海灘回到地平面。

這樣的徒步時光是一種幸福,但對于沒做好防曬工作的我來說,卻是一場災難。步道全程遮陰處很少,所以在出發前一定要戴好遮陽帽,涂上50度的運動防曬,否則一場徒步下來,膚色會曬黑兩個度,立竿見影。不過被曬黑的小郁悶很快被一瓶慶祝完成徒步壯舉的冰啤酒取代。

如果可以再重返悉尼并只能選擇一個地方,我還是會選擇這項徒步之旅。這里有獨特的空氣和真實的存在感,隨時有友好的悉尼人和你熱情搭訕。來往的徒步者眼睛里閃閃發光,生龍活虎,每個人的眼神都很真誠,少了很多啰啰嗦嗦的“保留事項”,少了都市生活中的憂慮和快節奏的重壓。

徒步之中,很多驚喜無法預料,很多美景也會不時跳入眼簾,一切毫無章法,然而這也是旅行的奇妙之處。

沒什么是不能用購物解決的

崇尚享樂主義的悉尼人喜歡將購物視作包治百病的靈丹妙藥。心情不好?去購物吧;心情還不錯?去購物吧。信用卡賬單讓你沮喪?那我們去購物吧……在悉尼,購物已經不是生活需要,而是一種娛樂方式,周四的Shopping Day,熱鬧的人群就是最好的證明。另外在每周末,悉尼的歷史景點巖石區里的街道會搖身一變成為集市。在這里有150多個攤位出售著各式各樣的藝術品和手工品,包羅萬象。這里的美食也非常值得一試,堂食和打包帶走均可。

古典風格與超現代風格交織的購物街和購物中心里,有面向男女老少的時尚設計,悉尼中央商業區滿足了我這個購物狂的口味。史特萊特商場和維多利亞女王大廈是悉尼的購物勝地。史特萊特商場里的Haighs有精美的巧克力。Kikki k有各種各樣的文具,一樓則有來自多位設計師的作品。維多利亞女王大廈有許多澳大利亞熱衷的商店,其中包括Country Road和Camper 以及一系列藝術收藏和古董店。匹特街購物中心是世界上最繁忙的商業街之一。

Sydney Central Plaza 和位于CBD的Westfield購物中心,囊括了許多設計師品牌、潮流品牌和歐洲品牌。一定要毫不猶豫地進入Myer,David Jones,和優雅的Chifley購物中心一探究竟。除此之外,悉尼市中心還有很多熱門的購物景點,包括Galeries Victoria,Chifley購物中心和World Shopping Center。喜歡全球品牌可以到DFS Galleria享受免稅購物。

Jim說,“在悉尼,即使你穿著拖鞋和汗衫走進奢侈品店也不會遭到冷遇,當然也不會因為刷爆信用卡而有特殊待遇。”根據當地的法律,所有購買的商品,包括二手品,都包含一份默認擔保。內容包含商品質量適合銷售、能達到預設的功效并與提供的樣品或者描述一致。如果有異樣 ,可以按照法律規定退款。很多供應商會提供固定條款的書面擔保。確認該擔保全球范圍內適用并且在消費者所在國家也可以提供服務。

行走者語:

1、匯率及消費稅:1澳元約兌換5.03元人民幣。澳大利亞征收10%的消費稅。在澳大利亞,除了生活必需品,如牛奶、面包、防曬等,其他所有商品均價都包含消費稅。在離境前30天內從同一家商店購買了價值超過300澳元以上的商品,可以申請退稅。

2、電話:可以在公共電話亭撥打,市內電話每次0.4澳元,不限時長途電話按時間收費,打完后剩余的錢會被自動退回。公共電話可以投幣,使用電話卡或者信用卡,但是不收紙幣。

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