農產品價格大起大落 信息預警很重要

農產品價格大起大落 信息預警很重要

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近期，不少大宗農產品價格一路走低，其中蔬菜價甚至跌破采摘成本價。農產品價格大起大落，不僅嚴重損害生產者的利益，也會嚴重影響消費者生活。那么，如何有效防止大宗農產品價格大起大落呢？

逆向操作未必保險

農產品隨行就市，不可盲目跟風。近年來，蔥、姜、蒜等小宗農產品價格如坐過山車一樣大起大落，蘋果、豬肉、雞蛋等大宗農產品行情寬幅波動，背后都能看到盲目跟風擴大生產的影子。在吃過多次盲目跟風虧之后，一些經營者開始逆向操作——在行情低迷時擴產，以博取下一輪牛市的超額收益。熊市之后就是牛市，現在很多人都明白這個道理，改盲目跟風為逆向布局。問題是，當一大批人都逆向操作時，新的產能過剩就產生了。

信息預警相當重要

為指導生產者合理安排生產，農業部門在信息預警方面做了大量工作。比如，在蔬菜生產方面，農業部在全國580個主產縣設立了信息監測點。在農副產品價格方面，農業部在全國500個集貿市場設立了監測點。上述監測點采集的信息當天就能在農業部官網上看到。除農業部之外，商務部、發改委等政府部門和地方政府部門近年來都建立了農產品管理數據和監測預警系統，通過網站等媒體定期發布預警信息。然而，實際運行中，卻存在信息準確度欠佳、實用性不夠、推送難到位等問題。農戶生產隨意性很大，基層農業部門人手有限，要確保數據采集高度準確確實很難。農業部蔬菜市場監測預警首席專家孔繁濤建議，主產區有關部門可持續深入開展蔬菜種植意愿調查，將調控關口前移，提前研判蔬菜市場供需形勢，利用互聯網、手機APP、電視、報紙等手段，及時發布監測預警與市場供需信息，有效引導菜農理性安排生產。“現有的農業基礎數據庫建設一般以部門業務為中心，容易造成數據庫建設成為部門行為，而非整個農業管理行為，不能充分發揮有效的預警作用。”中國農業科學院農業信息研究所國際情報研究室副研究員朱增勇建議說，應整合完善農業部、發改委等政府部門和地方政府部門的數據庫系統，構建全產業鏈的各種農產品供求預警系統。

供給側改革是關鍵

要從根本上解決部分農產品供需失衡、價格大起大落的問題，還得依靠深化農業供給側結構性改革，盡快改變大而不強、低端同質競爭的現狀。在農產品消費需求量大致穩定的情況下，決定價格波動的主要因素是供給。以今年價格深度下跌的蔬菜為例，由于種糧收益偏低，近年來不少地方將鼓勵農民改種蔬菜作為一項富民工作來抓，以致不少蔬菜品種供過于求。今年雞蛋價格持續下跌，到6月上旬已跌至每斤2.51元，為近10年最低點，根子也在于產能過剩。大而不強，現代化程度偏低，仍是當前我國農業生產亟待解決的問題。以生豬養殖為例，我國500頭以上規模養殖戶占比只有44%，多數仍屬散戶。即使是大型養豬場，仍普遍依賴手工喂養，自動化水平極低。據測算，當前中小養殖場每斤白條豬養殖成本只要5.7元，大養殖場則要6.8元或更高。在蔬菜結構調整方面，河北張家口市一些做法值得借鑒。為避免無序生產、同質競爭，張家口市劃分了壩上無公害錯季菜、壩下丘陵區無公害錯季菜、河川區無公害設施菜、無公害特菜4個蔬菜優勢產業帶。為確保張家口蔬菜“無公害”，當地農業部門近年來大力推廣農家有機肥和防蟲網、黏蟲板、性誘劑、殺蟲燈等生態治蟲方式，雖然生產成本偏高、單產偏低，但蔬菜質優價高，供不應求，甚至遠銷到韓國、日本、馬來西亞等國。

[文章摘編自《經濟日報》，2017年6月21日微信發送]

微友說

@小狼狗祖祖：對農產品價格，首先需要關注的不是漲跌本身，而是弄清楚屬于正常漲跌還是非正常漲跌。當前，維護國內農產品價格在合理區間漲跌，關鍵是發揮好政府這只手的作用。

@Oscar：如今經濟社會發生了很多變化，比如很多農產品價格，已經不再受節日效應和炒作因素的影響。研究農產品價格問題，也要適應新變化，掌握新形勢，抓準新的影響因素。

@蘇中人：要加大市場價格監管力度，通過提醒、告誡等手段敦促經營者規范市場價格行為，積極防范利用國際市場波動和異常天氣等原因捏造散布漲價信息、哄抬價格、囤積居奇等價格違法行為，對趁機串通漲價、價格欺詐、變相漲價等價格違法行為進行嚴厲查處。對性質惡劣、情節嚴重、社會影響大的典型案件予以公開曝光！

@巧兒：別忘了打擊農產品謠言啊！近幾年來一些案例都顯示，謠言很容易直接影響農產品價格，給農民帶來嚴重損失！

共享農場盈利點解析

就像“互聯網+”一樣，共享經濟的概念也開始滲透到包括農業在內的各個領域。相比于單車、汽車這些較單一的產品，農場顯然構成要復雜得多，在國內，“共享農場”前景如何呢？

國家政策的支持：共享農場未來幾年可能井噴

發展共享經濟對于可持續發展、優化資源配置意義深遠，自然會是國家層面的長遠戰略。具體到共享農場，支持政策也是頻出。最近，海南省委還專門召開了一場培訓推進會，主題就是以共享農場推進田園綜合體和美麗鄉村的建設。海南省委副書記李軍提出，共享農場是解決鄉村旅游產品質量不高的一把鑰匙，同時也能解決扶貧、傳承農耕文化等課題。由此，海南省決定要以試點的方式開展“共享農場”的建設，并要求各市縣部門積極落實。目前，田園綜合體和美麗鄉村建設在全國范圍的熱度都在持續升溫，“共享農場”的孕育空間正在慢慢變大。

國內共享農場案例：在線下單認購土地收獲權

國內在廣州等地已經誕生了一些專注于做共享農場的運營商，他們在全國各地接收閑置土地進行托管，規劃改造成統一管理的農場，然后實行標準化生產。這些運營商有專門的團隊，確保農場進行標準化的有機種植，并且將農場分割成若干片區，由城市家庭在線下單來認領土地的收獲權。這些取得收獲權的家庭，就是農場的共享會員，而像種植、生產等等流程則是由運營商的專業團隊去操作。這個概念確實不錯，至少可以吸引很多有田園夢的城市人。

共享農場盈利點解析

一是賣產品。共享農場大多都是走標準化有機種植的路線，有了會員的見證，產品質量有目共睹，在高度重視食品安全的今天，優質農產品的價值只會不斷提升。不僅賣農產品可以賺錢，還能發揮其附加價值，加工、配送、餐廳……都可以囊括其中。二是租賃。土地、農機、倉儲、物流……共享農場永遠不缺可以租賃的資源，只要農場還有閑置資源沒有完全被利用起來，就能租賃出去，既能賺錢又有社會效益。三是延伸價值。歐美很多共享農場都與學校合作，推出親子科普教育，只要農場的宣傳和包裝做得好，服務扎實到位，人流量可想而知。制定一個合適的價目表，就能坐等收錢。四是資本運作。農場的會員多了，自然共享農場就成了一個資金池，會員費、認領費聚集起來，可以用于投資其他項目。不過這樣的資本運作必須謹慎，要有科學的規劃和風險預估。共享農場發展前景可期，但必須在防范風險的前提下，因地制宜，順勢而為。

[文章摘編自農事驛站，2017年6月21日微信發送]

微友說

@夢幻之影：廣州那邊的艾米農場，按有機標準種植大面積的私家稻田，配備有專屬院落，以實現“共同分享”的理念，確實很時髦的概念。

@妙人鄧：都市的繁忙催生歸田園居的念想，愿它真能成為共享經濟的星火。

@日兆目光：作為國家戰略，共享經濟2016年首次寫進了政府工作報告。2016年，共享農場的互聯網平臺已經誕生，只是“共享”兩個字還沒有在互聯網農業形成風潮。共享農場在中國才剛剛開始，有潛力，有市場！