溫室草莓 蔬菜接茬立體栽培周年生產(chǎn)技術(shù)

師建華

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 河北 石家莊 050000）

溫室草莓 蔬菜接茬立體栽培周年生產(chǎn)技術(shù)

師建華

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 河北 石家莊 050000）

草莓享有“早春第一果”美譽(yù)，隨著各地都市休閑農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，早春草莓的采摘供不應(yīng)求。傳統(tǒng)的草莓栽培模式一般為地面起壟覆膜栽培，其果品損耗率達(dá)到10%以上，一方面是果實(shí)直接搭在栽培壟上易產(chǎn)生病害，另一方面是采摘人員踩踏造成耗損。同時(shí)，由于連作致使草莓土傳性病害發(fā)生嚴(yán)重，果品質(zhì)量變差，與需求市場形成巨大反差。針對(duì)草莓的生長特性，研究出草莓高效立體栽培模式，該技術(shù)不僅可以解決生產(chǎn)上高損耗、土傳性病害嚴(yán)重等主要問題，還可以提高設(shè)施生產(chǎn)利用率，配套節(jié)水和精準(zhǔn)栽培，在減少病害發(fā)生的同時(shí)降低防控成本，保障優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)，有利于采摘。廢棄的栽培基質(zhì)可再應(yīng)用于露地栽培，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，減少環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源循環(huán)使用效率，漸進(jìn)性改善生態(tài)環(huán)境。

1 立體栽培支架及栽培槽

溫室草莓立體栽培使用鍍鋅方管A字形支架(如圖1)，規(guī)格為：支架高度1.25 m，支架上底20～25 cm，下底160 cm，四層結(jié)構(gòu)，從頂層支架到第四層栽培槽層高間隔分別為25 cm、35 cm、45 cm。栽培槽設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)為：上口30cm，下口20cm，高為30cm。

圖1

2 栽培模式及茬口

2.1 草莓。生長期每年8月底至來年4月底。按序定植在栽培槽，株距18～20 cm，頂槽雙行，邊槽單行，每畝定植苗數(shù)同比增加約60%。

2.2 盆栽蔬菜?？扇暝灾苍诹Ⅲw栽培架下方，最佳種植時(shí)間為9月至來年5月中旬。特別是供應(yīng)元旦春節(jié)的盆栽更是饋贈(zèng)佳品，市場供不應(yīng)求。品種可選擇：韭菜、茴香、油麥、香芹、菠菜、蒜苗等。具體播種時(shí)間根據(jù)上市需求隨時(shí)調(diào)整。單茬用于盆栽蔬菜生產(chǎn)的面積約占總設(shè)施傳統(tǒng)生產(chǎn)面積的62%。

2.3 接茬栽培。草莓在4月底開始拉秧，對(duì)接的栽培模式：栽培槽的上兩層，共3個(gè)栽培槽，可選擇定植各種低矮種類蔬菜，例如各種葉菜、地豆等。單茬生產(chǎn)面積約占整體設(shè)施傳統(tǒng)栽培面積的31%。栽培槽的下兩層，共4個(gè)栽培槽，可選擇的定植品種為甜瓜、黃瓜、番茄、蕓豆、豇豆等，定植時(shí)間是每年3月上中旬，株距35～40 cm，與草莓套種，7月初結(jié)束。單茬定植苗數(shù)約是設(shè)施同品種傳統(tǒng)模式的110%。

圖2 定植布局圖

2.4 基質(zhì)循環(huán)使用。每年兩次主要換茬作物拉秧基質(zhì)損耗占總體基質(zhì)的20%～25%?？稍?月中下旬，對(duì)來年生產(chǎn)基質(zhì)進(jìn)行重新調(diào)整。具體操作為：上年度栽培基質(zhì)提留20%用于配制越冬盆栽蔬菜的主要原材料；其余部分根據(jù)草莓生長需求，補(bǔ)充栽培槽基質(zhì)，準(zhǔn)備定植草莓。如果不配套盆栽生產(chǎn)的，可在3年后將栽培槽中基質(zhì)整體經(jīng)過微生物菌劑處理后，用于大田或者果樹生產(chǎn)，有效實(shí)現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)，節(jié)本增效，減少環(huán)境污染。

3 栽培效益

8月至翌年4月底，主栽培品種為草莓和盆栽蔬菜。經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，草莓產(chǎn)量同比增加1倍以上。其中每畝單株數(shù)增加60%，單株產(chǎn)量同比增加20%以上，減少非生產(chǎn)果品損耗增加產(chǎn)量約10%，3年每畝平均效益達(dá)到20萬元以上。盆栽蔬菜單茬每畝產(chǎn)2 000～2 300盆，按照3茬計(jì)，產(chǎn)量達(dá)到6 000～6 900盆，按市場均價(jià)15元計(jì)，產(chǎn)值達(dá)9萬～10.35萬元。特別是元旦至春節(jié)期間，單價(jià)更是高達(dá)50元。兩種生產(chǎn)效益合計(jì)約為30萬元。

在3月初套種番茄、豆角、甜瓜等品種。5月開始陸續(xù)上市，產(chǎn)值在1.5萬～2萬元。同期上兩層葉菜兩茬效益約為0.5萬元，總計(jì)效益達(dá)到2萬～2.5萬元。常規(guī)設(shè)施生產(chǎn)畝效益一般為5萬～8萬元，新型栽培模式全年效益可達(dá)32萬元以上，是傳統(tǒng)模式的4～6倍。