海螺溝旅游品牌塑造之路

2017年國家旅游局發(fā)布了20個新晉5A級旅游景區(qū)名單，其中甘孜海螺溝景區(qū)榜上有名。經(jīng)過兩年多的籌備，海螺溝創(chuàng)建5A成功，讓甘孜州誕生了第一個5A級景區(qū)。此次《旅游休閑》采訪組走進(jìn)甘孜海螺溝，特地采訪了海螺溝景區(qū)管理局局長譚智泉。

海螺溝得天獨(dú)厚的旅游資源

海螺溝景區(qū)位于青藏高原東南緣，大雪山脈的中南段。擁有全球同緯度唯一的、最壯麗的山岳冰川，世界最雄偉的大冰瀑布，最完整的生態(tài)植被景觀，最大的天然氧吧，最大規(guī)模的紅石公園，最神奇的雪域溫泉，最獨(dú)特的康巴風(fēng)情。景區(qū)最高海拔7556米，最低海拔僅980余米，垂直落差達(dá)到6500多米，是世界上垂直落差最大的地區(qū)。特殊的地理位置，造就了7個垂直氣候帶和植被帶，植物群落豐富，珍稀動植物薈萃。

爭做環(huán)保優(yōu)質(zhì)的5A景區(qū)

經(jīng)過兩年多的努力，海螺溝景區(qū)終于創(chuàng)建5A成功，并通過“四大革命”，完成了廁所的華麗轉(zhuǎn)身。在技術(shù)上，海螺溝淘汰了傳統(tǒng)的打包式廁所，選擇了全國技術(shù)領(lǐng)先的具有環(huán)保、節(jié)能、干凈作用的泡沫封堵免水沖微生物糞便自降解環(huán)保廁所。充分考慮景區(qū)旅游廁所與景區(qū)環(huán)境相融合的問題，采用“融廁于景”的理念。將園林風(fēng)景和現(xiàn)代建筑風(fēng)格巧妙地融進(jìn)廁所建設(shè)，讓廁所也成為一道亮麗的景觀。現(xiàn)在有蝴蝶、原始冰川、雪山森林、攝影等主題廁所。推行“5A景區(qū)、5A廁所、5A管理”系列標(biāo)準(zhǔn)化管理措施和辦法，每季度對每座廁所按5A級、4A級、3A級三個檔次進(jìn)行考核評定。為營造舒適的入廁環(huán)境，海螺溝景區(qū)特別注重廁所文化氛圍的營造，提出并實施“兩拒絕、三提倡”廁所文化打造措施。

以愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)為主題的“垃圾銀行”環(huán)保行動，重磅推出“撿垃圾換門票”活動。僅2016年“十一”黃金周期間，累計向游客發(fā)放垃圾袋21000余個，回收游客自覺清理垃圾近6.5噸，兌換禮品1575份，征集環(huán)保大使3名。同時還組建農(nóng)民義務(wù)市場糾察隊和組建海螺溝學(xué)生“小紅帽”義務(wù)咨詢服務(wù)隊，利用群眾的力量更好地營造和諧愉快的景區(qū)氛圍，為游客最大限度地提供便利。

歸隱世外田園的幸福感

海螺溝獨(dú)特的慢生活節(jié)奏方式，與繁忙的大都市形成鮮明的對比。獨(dú)特的自然環(huán)境猶如世外桃源般悠然閑適，恰恰吻合了人們在閑暇之余逃離都市的歸隱之心。在海螺溝體驗不同的生活方式，體驗淳樸的民風(fēng)民情，感受另外一種幸福的體驗。海螺溝景區(qū)也一直都在努力，結(jié)合自身的旅游資源，爭取更多地為游客營造更便捷、舒適、豐富的體驗環(huán)境。

海螺溝的山地夢

繼海螺溝成功創(chuàng)建5A之后，下一步致力于實現(xiàn)“海螺溝國際山地休閑度假旅游最佳目的地”的戰(zhàn)略目標(biāo)。海螺溝獨(dú)特的地理位置、自然氣候環(huán)境都為它打造山地休閑度假目的地提供了先天的優(yōu)勢。接下來海螺溝景區(qū)管理局將通過明察、暗訪全面抓起大海螺溝的軟、硬件配套設(shè)施，將海螺溝打造成山地度假目的地，實現(xiàn)海螺溝的山地夢。

海螺溝美食菜單

海螺溝景區(qū)獨(dú)特的地理位置，鮮明的氣候，復(fù)雜的地貌，同時雜散居住區(qū)，漢、彝、藏、白、蒙等13個民族在此繁衍生息。多元性的文化也造就了它獨(dú)具特色的飲食文化。

01

藏餐

藏餐是中國藏族日常食用的菜肴，以香、酥、甜、脆著稱，最具有特色和代表性的藏餐：灌腸、青稞酒、酥油茶、酸奶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、糌粑，以及甜茶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青（肉漿）等。

02

牦牛火鍋

牦?；疱伿钱?dāng)?shù)氐囊淮筇厣?。選用高原的牦牛的牛骨熬制老湯，加入了當(dāng)歸、紅棗、枸杞等多種營養(yǎng)食材，既營養(yǎng)又美味。層層分明頗有嚼勁的牦牛肉，配新鮮的蔬菜。再來碗鮮香無比的牛骨湯，撒些蔥花，湯鮮味美，令人回味無窮。

03

壇子肉

海螺溝當(dāng)?shù)匕傩赵诿磕甑呐D月之后，就會宰殺年豬，除了制作臘肉之外，還會將新鮮豬肉過油七分熟后連同油一起置放于土壇罐內(nèi)，食用時取出連同青椒或蒜苗進(jìn)行煎炒，顏色鮮亮、肥而不膩，入口即化，是當(dāng)?shù)匾坏篮苡刑厣募央取?/p>

04

坨坨肉

彝族同胞每當(dāng)家有迎娶、喪葬之時，將牛羊肉大塊入鍋大火煮之，剛過心則撈起。吃時手抓刀削入口，謂之手抓坨坨肉。冷熱食皆佳，肉嫩味鮮。

05

野菜

每到春雨紛紛，萬物復(fù)蘇的時節(jié)，各種蕨菜、鹿兒韭、山白、折耳根菜等野菜陸續(xù)走上餐桌。由于生長在原始森林中，同各種藥材一起受雪水的滋潤，因此這里的野菜不僅清新爽口，且具有食補(bǔ)的奇特藥效。