本刊讀者服務部舉辦黃鱔、泥鰍生態(tài)養(yǎng)殖技術培訓

一、黃鱔

黃鱔又稱鱔魚，含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質鱔魚素能降低血糖和調節(jié)血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。

黃鱔是一種食用和藥用價值都很高的經濟魚類，頗受消費者喜愛，市場需求量越來越大。黃鱔夏秋季銷售價格較低，但冬季銷售價格相當高，在春末夏初市場價格較低時收購野生黃鱔進行生態(tài)養(yǎng)殖，冬季價高時上市銷售，不僅可以賺取豐厚的季節(jié)差價，而且通過人工養(yǎng)殖5～6個月，黃鱔增重利潤更為可觀。由于野生黃鱔被大量的捕捉，資源越來越少，市場缺口越來越大，開展黃鱔人工養(yǎng)殖前景廣闊。

黃鱔養(yǎng)殖可在池塘、水庫、湖泊、河溝等安放網箱或在地面修建水泥池養(yǎng)殖，每年4—7月收苗養(yǎng)殖，冬季出售。養(yǎng)殖設施簡單，投資小，每口網箱（6平方米，可使用3年）成本50元，投鱔苗9公斤，約需288元；飼養(yǎng)5～6個月可增重3～5倍，其飼料及藥品成本378元，一口網箱養(yǎng)殖總成本約686元。秋末冬初季可收獲鱔魚25～40公斤，養(yǎng)殖效益相當可觀。

二、泥鰍

泥鰍肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，并具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品，素有“水中人參”之美譽。泥鰍含脂肪較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含豐富的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管患者。泥鰍性平、味甘，入脾、肝經；具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。

泥鰍養(yǎng)殖可采用池塘圍網、稻田圍網、網箱或水泥池開展養(yǎng)殖，泥鰍苗采用自繁自養(yǎng)為主，也可收購野生泥鰍苗用于養(yǎng)殖。

每畝養(yǎng)殖面積設施投入1000元；人工繁殖每畝引種鰍20組成本1720元，可獲泥鰍10萬～12萬尾以上，產泥鰍1200公斤以上。

為了幫助廣大讀者立足家鄉(xiāng)，早日干出一番自己的致富事業(yè)，本刊特邀在我國最早進行無公害生態(tài)黃鱔養(yǎng)殖技術并獲多項國家專利的技術專家聯(lián)合舉辦無公害生態(tài)黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖新技術培訓，培訓內容包括：①養(yǎng)鱔場設計與修建，鱔苗的收購與處理，黃鱔的育肥，鱔苗的繁殖技術，黃鱔的疾病防治，馴化餌料蠅蛆及蚯蚓養(yǎng)殖技術等。②泥鰍池設計與建造，泥鰍人工繁殖，泥鰍苗培育及飼養(yǎng)管理，野生泥鰍苗收購與處理，泥鰍的疾病防治等。

三、培訓方法

1.生態(tài)黃鱔養(yǎng)殖技術培訓班。函授培訓費1380元，包括黃鱔培訓教材一本（約150萬字）、蚯蚓及蠅蛆養(yǎng)殖培訓教材一本（約130萬字），培訓光盤5張；面授培訓費2800元。

2.泥鰍繁殖及生態(tài)養(yǎng)殖技術培訓班。培訓內容為青鰍、大鱗副泥鰍的養(yǎng)殖及繁殖技術，臺灣泥鰍的養(yǎng)殖及小苗培育技術。函授培訓費1800元，包括泥鰍培訓教材一本（約130萬字），培訓光盤2張；面授培訓費3600元（注：如學員在培訓基地學習完技術后，購泥鰍苗達到5畝以上養(yǎng)殖面積，將全額返還所交3600元面授培訓費。）。

學員可任意選擇參加面授或函授培訓學習，暫時不方便參加面授培訓學習而采取函授培訓學習的學員，如以后還需要面授，可在方便時補交差價即可參加面授培訓學習，面授培訓采用多媒體教學，養(yǎng)殖基地實地學習。在學習期間，學員可親自操作（注：參加泥鰍面授培訓的學員，每人至少繁殖一批泥鰍苗），時間不限，學會為止。學員在養(yǎng)殖過程中遇到問題，可上門幫助解決，對產品銷售有困難的學員，可免費幫忙銷售。

3.報名方法。參加培訓的讀者，請將培訓費寄至農村百事通讀者服務部，并在匯款欄注明匯款要求。接到匯款后，我們將及時給面授學員寄面授培訓通知書，給函授學員寄發(fā)函授培訓教材及養(yǎng)殖教學光盤。

匯款地址：江西省南昌市蓼洲街2號附1號農村百事通讀者服務部

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