記憶中的故鄉美味

魏斯化

讀了琦君的《桂花雨》，爺爺建議小語和小文策劃一場關于“故鄉美味”的作品朗讀會。這天，風和日麗，三位朗讀者登場了。

細膩的小文，帶來的是魯彥《故鄉的楊梅》中的片段：

顏色更可愛呢。它最先是淡紅的，像嬌嫩的嬰兒的面頰，隨后變成了深紅，像是少女的害羞，最后黑紅了——不，我們說它是黑的。然而它并不是黑，也不是黑紅，原來是紅的。太紅了，所以像是黑。輕輕地啄開它，我們就看見了那新鮮紅嫩的內部，同時我們已染上了一嘴的紅水……荔枝的光色是呆板的，像玻璃，像魚目；楊梅的光色卻是生動的，像映著朝霞的露水呢。

楊梅的色澤啟發了小語，他帶來了何家槐的《枇杷》，一段同樣關于故鄉美味的記憶：

經過了許多曲折，我終于達到枝頭，隱在樹葉中拼命地吃，沒有一點選擇的，差不多連皮帶核的，只要是枇杷就放進口里，咀嚼也忘掉了，一骨碌吞下肚去就算，會不會生病更是計較不到，甚至有蟲的也吃進去了，那種急性的吃法，我現在還能如同親身經歷似的回想起來，仿佛肚里滿是枇杷核、枇杷汁似的，膨脹得非常難受。

正當吃得過癮了，預備下來的時候，忽然聽到世遂媽的聲音：

“是誰呀！是誰呀！”

本來我已有一只腳伸出茂密的枝葉外面，聽到這聲音一慌，連忙想把腳躲回，但一個落空，嘭啦一聲跌下來了。

爺爺微笑著登場了，他朗讀的是葉圣陶的《藕與莼菜》：

向來不戀故鄉的我，想到這里，覺得故鄉可愛極了。

我自己也不明白，為什么會起這么深濃的情緒？再一思索，實在很淺顯的：因為在故鄉有所戀，而所戀又只在故鄉有，便縈著系著不能離舍了。譬如親密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不戀戀？怎得不懷念？但是僅僅為了愛故鄉嗎？不是的，不過在故鄉的幾個人把我們牽著罷了。若無所牽，更何所戀念？像我現在，偶然被藕與莼菜所牽系，所以就懷念起故鄉來了。

古往今來，多少人思念著遠去的故鄉，思念那逝去的歲月，還有那埋藏心底的情感！小語、小文都被感染了，回憶中的故鄉美味可以怎么寫？一場討論拉開了序幕。

小文的發現：言之有物

當作者回憶起故鄉，多半會對故鄉某種事物記憶猶深。你們看魯彥的《故鄉的楊梅》，何家槐的《枇杷》，葉圣陶的《藕與莼菜》，還有《故鄉的烤紅薯》《故鄉的山梨》《桃園》……

作者對這一事物的具體描述引人入勝。看：楊梅色澤的變化——最先的淡紅，隨后的深紅，最后的黑紅，作者如數家珍。沒有細致的觀察，哪里有這般細膩的描寫？再看：楊梅的與眾不同——荔枝的呆板，楊梅的生動。沒有作者內心的念念不忘，哪里會有“映著朝霞的露水”這生動比喻？在何家槐的筆下，“葡萄倒沒有什么，枇杷卻使我神魂顛倒了。”枇杷優于葡萄；在琦君的筆下，“桂花不與繁花斗艷，可是它的香氣味兒真是迷人。”桂花雖笨拙，卻迷人得很。沒有比較，就沒有區別。對比著寫，事物的特點更突出了！

說完，小文給小語發了一張寫作助力卡：

故鄉的美味

我發現——美味的（色、香、味、形）：__________________________________

我比較——美味的與眾不同：________________________________________________

小語的發現：言之有事

對故鄉的回憶不僅有物，更有令作者難以忘懷的事！“物”背后的故事，更能觸動作者的思念。

因為向往枇杷的美味，童年的何家槐“偷枇杷”——隱、吞、躲、跌……這一連串的動詞把一個男孩子的頑皮與淘氣寫得如在眼前。何家槐似乎還清晰地記得那時的自己“夜里老是不安地做著夢。覺得自己早已飛出窗外，爬在那株翠綠色的樹上，在密層層的葉叢中摘著枇杷，因為是瞞著園主人和母親的，所以全身顫抖著，在甜蜜的快感中夾雜著偷竊秘密的恐怖。”枇杷背后，男孩子的饞嘴與頑皮，母親的疼愛與呵護……都在那一刻復活了！描繪的是枇杷，記敘的是童年，書寫的是回不去的記憶！這樣的例子比比皆是：《桂花雨》中的“搖桂花”，《故鄉的楊梅》中的“母親教我們吃楊梅”……

不甘示弱的小語，也準備了一張寫作助力卡：

舌尖上的往事

我選材——有趣往事：_________________________________

我加工——描寫重點：___________________________________________

爺爺的補充：言之有情

你們知道莫言吧，他曾說過這樣一句話：故鄉就是經歷！寫故鄉之物，言故鄉之事，都是為了記敘作者曾經的那段經歷，抒發作者的情感！

直接抒情感情更濃烈！你們看：“故鄉的食物，我沒有比這更喜歡的了。倘若我愛故鄉，不如就說我完全是愛的這叫做楊梅的果子吧。”這是魯彥《故鄉的楊梅》開篇就表達的濃濃深情；“每到這時，我就會想起童年時代的‘搖花樂和那陣陣的桂花雨。”這是《桂花雨》結尾琦君對故鄉的深情表白。

有的作家會將情感隱藏在具體的描述之中，間接抒情更加委婉悠長。你們看葉圣陶寫家鄉的藕：“過路的人就站住了，紅衣衫的小姑娘揀一節，白頭發的老公公買兩枝。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家戶戶了。”“清淡的甘美的”是多么高的評價。外鄉的藕呢？“切成片送進嘴里嚼著，有些兒甘味，但是沒有那種鮮嫩的感覺，而且似乎含了滿口的渣，第二片就不想吃了。”這份嫌棄和《桂花雨》中琦君媽媽說的：“外地的桂花再香，還是比不得家鄉舊宅院子里的金桂。”豈不是異曲同工？比較下來，你們會發現：這楊梅，這藕，這桂花，還有這枇杷，都寄托著作者的情感啊！沒有情感，回憶性的文章就沒有了生命力！

爺爺的講述豐富，寫作助力卡也滿滿都是干貨：

思鄉之情巧表達

直接抒情首尾現，

錘煉詞句間接傳。

敘事抒情相結合，

故鄉美味憶心間。