廣西北部地區豇豆新品種比較試驗

趙德旺++袁全保++莫永誠++張朝明++康德賢++趙坤++蔣雅琴++甘桂云++李文嘉

摘 要：為篩選適宜資源縣栽培的優質高產豇豆品種，對新引進的5個豇豆品種進行比較試驗。試驗結果表明，5個品種均適宜在資源縣種植，嫩莢顏色和口感風味等得到消費者認同，綜合性狀好的有桂豇一號、桂豇二號和元帥3個品種，667 m2產量均超過2 700 kg、產值超過6 800元，且抗病性較強，適宜在資源縣推廣應用。

關鍵詞：廣西；豇豆；品種；比較試驗

中圖分類號：S643.4 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2017）12-0045-03

資源縣位于廣西北部，平均海拔800 m左右，適宜發展錯季高山蔬菜。近年來，豇豆銷路好、價格高，資源縣豇豆的栽培面積也逐年增加，豇豆已逐步成為栽培的主要蔬菜品種之一，目前全縣種植面積已有約333 hm2（5 000畝），667 m2產值保持在

5 500～6 000元，但是，品種比較單一，為了滿足消費者日益增長的生活所需，提高豇豆的種植效益，進一步優化栽培品種，于2016年春引進了5個豇豆新品種，與本地主栽品種進行比較試驗，從而篩選出適合資源縣栽培的豐產、優質、抗病新品種，供生產上推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試豇豆品種分別為：桂豇一號和桂豇三號（廣西農業科學院蔬菜研究所育成）、桂豇二號（廣西南寧賽綠農業科技有限公司育成）、勝利一號（廣州市天河金苗種子經營部產品）、元帥豆角（廣西合浦縣種子購銷部產品）、對照品種為桂星28-2（桂林市明鑫種子有限公司生產）。

1.2 試驗時間與地點

試驗于2016年5～8月在資源縣高海拔特色作物試驗站試驗基地（中峰鎮）進行，海拔370 m。土質為砂壤土，肥力中等，前茬作物為番茄。所有品種均在2016年5月11日播種，7月1日部分品種開始采收，8月29日采收結束。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組排列，3次重復，小區面積

9 m2，株行距為30 cm×50 cm，播種方式為高畦起壟定點直播，每穴留苗2株，667 m2種植約2 900 穴。栽培管理按照常規。

1.4 測定項目及方法

生長期間觀察各品種的植株性狀、豆莢性狀和抗病性。

2 結果與分析

2.1 不同品種豇豆生育期比較

從表1可以看出，6個品種播種期均為5月11日，同一天出苗；所有參試品種現蕾期都晚于對照品種，其中桂豇一號、桂豇三號、勝利一號和元帥4個品種均比對照品種晚5 d，桂豇二號比對照品種晚8 d；初花期和盛花期桂豇一號、桂豇三號和元帥3個品種比對照晚4 d，桂豇二號和勝利一號比對照晚8 d；各參試品種的始收期與對照相比，和初花期與對照比較結果類似。

2.2 不同品種豇豆主要特征特性比較

從表2 可以看出，參試的5個品種的莢長除了桂豇二號短于對照品種，其余4個的莢長均長于對照；5個參試品種的莢粗均大于對照，其中桂豇二號的莢粗達9.5 mm，其余4個品種的莢粗均在7.2～7.3 mm；桂豇一號、桂豇三號和元帥的嫩莢顏色與對照品種相同，為淺綠色；桂豇二號與勝利一號嫩莢顏色為淺白色。除了桂豇二號不適合腌制用外，其余4個品種均適合炒食或腌制；從豆莢耐老化情況分析，參試品種均優于對照品種，其中桂豇二號最耐老化。

2.3 不同品種豇豆產量比較

從表3可以看出，新引進的5個品種的667 m2產量和產值均極顯著高于對照品種，其中的桂豇二號的產量和產值又極顯著高于其他參試品種，勝利一號的產量最低，與元帥和桂豇三號的產量無顯著性差異，但產值有極顯著性差異。

2.4 不同品種豇豆抗病性比較

從田間表現看，6個品種在生長前中期銹病發生率都很低，但是到了中后期，6個品種都不同程度受到銹病為害，但是，新引進的5個品種的銹病病情指數均低于對照品種，以桂豇二號的銹病病情指數最低，為23。

3 小結

新引進的5個品種667 m2產量均超過2 600 kg，667 m2產值超過6 500元，產量和產值均高于對照品種，嫩莢顏色也得到消費者認可，且抗病性較強，均適宜在資源縣種植。如果商品豆莢僅作炒食用，建議選擇桂豇二號，該品種產量高，抗性好；如果商品豆莢炒食兼腌制用，建議選擇桂豇一號和元帥。

參考文獻

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