從太平天囯到太平山雞，徐巍芹締造的新傳奇

■劉國(guó)華

從太平天囯到太平山雞，徐巍芹締造的新傳奇

■劉國(guó)華

“碧水繞青山，翠鳥鳴云間，茶田聞人笑，仙境落人間。”走進(jìn)隴上版納、天然氧吧康縣陽壩鎮(zhèn)，清新富氧的空氣一下子讓人神清氣爽，奇石錯(cuò)落的峽谷中，伴著潺潺清流和聲聲鳥鳴，驕傲的太平山雞在茶園中昂著頭閑庭信步，這種有著巨大的鮮紅雞冠和一身烏黑亮麗羽毛的山雞，目前甘肅省唯一具有保種擴(kuò)繁價(jià)值的地方優(yōu)良品種。而將瀕臨滅絕的太平山雞保種擴(kuò)繁，變成當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氈赂坏膶氊惖模褪强悼h梅園太平雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)徐巍芹。

2015年春節(jié)前夕，中央電視臺(tái)《鄉(xiāng)村大世界》播出了介紹康縣風(fēng)俗民情和土特產(chǎn)品為主的專題綜藝節(jié)目。徐巍芹和她的太平雞第一次出現(xiàn)在全國(guó)觀眾的面前，神秘的太平雞開始紅遍大江南北，成為很多人餐桌上的美味珍品。從大山中尋找到25只原種山雞開始，徐巍芹用了八年的時(shí)間，締造了太平山雞的新傳奇。

太平天囯將士魂

150多年前，太平軍安慶保衛(wèi)戰(zhàn)失敗后，天京失去了屏障，湘軍直撲天京。為了挽救太平天囯，英王陳玉成在廬州（今安徽合肥）派扶王陳得才、遵王賴文光、啟王梁成富等西進(jìn)，遠(yuǎn)征西北，牽制清軍，以減輕對(duì)天京的壓力。自此以后，太平軍在轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜、甘途中多次經(jīng)隴南地區(qū)，同清軍展開殊死斗爭(zhēng)。當(dāng)時(shí)清兵追剿很緊，太平軍只好逃入山高溝深的秦巴山地，在康縣太平鄉(xiāng)、陽壩鎮(zhèn)的深山里，化整為零，以“男嫁女家”的方式改姓換名潛伏下來，在老百姓的掩護(hù)之下躲過了清軍滅絕性的殺戮。

從“嫁”入當(dāng)?shù)匕傩占抑虚_始，頑強(qiáng)的太平軍將士沒有了國(guó)也沒有了姓，與父母親人相隔千里，開始精心治理起在大山里構(gòu)筑的新家。他們把余生全部獻(xiàn)給了這片宛如仙境的神奇土地，只希望死后能將自己葬在高山之巔，向東遙望自己的家鄉(xiāng)。雖然當(dāng)年的太平軍將士已經(jīng)成為傳說，但為了紀(jì)念他們，當(dāng)?shù)厝税训孛臑樘剑焉钤诖笊嚼镆簧戆凉堑纳诫u叫做太平雞。

白云深處“山雞夢(mèng)”

和太平軍將士們的身體一起留在康南大山中的，還有他們的勤勞、勇敢和堅(jiān)韌，徐巍芹的父親便是這樣一位勤勞樸實(shí)的康南人。徐巍芹出生在太平鄉(xiāng)二坪村，后來，因?yàn)猷l(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)撤并，太平鄉(xiāng)不復(fù)存在，并入了陽壩鎮(zhèn)。在山大林密、地薄人稀、居住分散、交通不便的深山里，陪伴徐巍芹長(zhǎng)大的就是太平山雞。太平山雞腿骨粗壯，體格比普通雞大，晚上棲居在山林中的樹上，不容易遭到山中老熊野豬的禍害，被很多農(nóng)戶飼養(yǎng)延留了下來。

2001年，徐巍芹考入隴南農(nóng)校，成為大山里走出來為數(shù)不多的大學(xué)生，上學(xué)期間，對(duì)太平山雞有感情的她就一直留心鉆研家禽育種擴(kuò)繁。2004年，農(nóng)校畢業(yè)后，徐巍芹一邊復(fù)習(xí)考公務(wù)員，一邊在外務(wù)工。在深圳闖蕩的期間，她常和好友一起去聚餐，餐桌上或肥膩或干澀的雞塊常常讓徐巍芹想起了家鄉(xiāng)的太平山雞，這讓她更加堅(jiān)定了讓太平山雞走出大山的夢(mèng)想。

2008年，徐巍芹回到家鄉(xiāng)，考入康縣旅游局從事導(dǎo)游工作。在了解康縣人文地理資料的時(shí)候，她無意中發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的太平雞已被列入《甘肅省畜禽品種志》，但卻瀕臨滅絕，急需保種擴(kuò)繁。一次偶然的機(jī)會(huì)，徐巍芹為來康縣考察的領(lǐng)導(dǎo)講解康縣風(fēng)土人情，特別是太平雞的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、養(yǎng)殖前景等，徐巍芹的講解讓領(lǐng)導(dǎo)記住這個(gè)懷揣夢(mèng)想的康南女孩，也記住了太平雞。

娶來新郎同創(chuàng)業(yè)

2009年，按照康南人的習(xí)俗，徐巍芹用一頂花轎把相戀多年的新郎邱子貴娶回了家，徐巍芹也成為當(dāng)?shù)鬲?dú)特婚俗的代表，被當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)全程拍攝并上傳到網(wǎng)上，成了當(dāng)?shù)氐募t人。成婚以后，徐巍芹離開縣旅游局，與丈夫攜手開始了創(chuàng)業(yè)之路。在當(dāng)?shù)卣膸椭椭С窒拢玫搅损B(yǎng)太平雞的貼息貸款等，發(fā)動(dòng)村上4戶村民入股，募集資金12萬元，在自己后院建起了陽壩鎮(zhèn)太平雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

合作社成立后的第一件事，就是尋找品種純正的太平山雞。但是，因?yàn)樯诫u瀕臨滅絕，再加上這種雞體格健壯，善于飛翔，又常常生活在山林和樹叢中，很難捕獲，尋找起來非常困難。徐巍芹和丈夫走遍了周圍所有的村莊，穿梭在大山密林中，常常是趁夜晚山雞在樹枝上睡覺的時(shí)候抓雞，終于尋來了25只種雞。徐巍芹像寶貝一樣，騰出自己后院最大的屋子，給山雞們安了一個(gè)家。

經(jīng)過一年多的精心飼養(yǎng)和孵化繁育，徐巍芹的天平山雞種群擴(kuò)展到1500只。為了方便養(yǎng)殖，讓這些山雞回歸到大自然中自由的生長(zhǎng)，2011年春天，徐巍芹在自家村子附近的奇石峽松樹壩選定了合作社新址。籌集資金185萬元，建起了6座板房，46間雞舍和孵化室、飼料加工室、化驗(yàn)室等。還邀請(qǐng)來了甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)專家和陜西省相關(guān)養(yǎng)雞專家，對(duì)“太平雞”的保種、提純、繁育進(jìn)行指導(dǎo)。回憶起艱難的起資金籌措，徐巍芹至今記憶猶新，一開始反對(duì)自己養(yǎng)山雞的父親，看到徐巍芹拼命似的地處奔波，把自己全部的積蓄全部交給了女兒。

合作社新址所在松樹壩前有一條河，每次進(jìn)場(chǎng)都必須趟水過去，尤其是冬天，河水冰涼刺骨。因?yàn)槌Ｄ晏怂煳∏刍忌狭岁P(guān)節(jié)炎。不忍心妻子被病痛的折磨的丈夫，每次過河都會(huì)把徐巍芹背在身上，一個(gè)冬天過去后，丈夫的雙腿滿是凍瘡，至今依然留有疤痕。

守得云開見月明

在專家的幫助下，太平山雞的育種擴(kuò)繁非常成功，存欄太平雞很快接近2萬只，此時(shí)的徐巍芹，想的不是自己發(fā)家致富，讓自己精心繁育的太平山雞變成大山里貧困村民致富的金種子，讓農(nóng)戶通過養(yǎng)殖太平山雞過上小康生活，把原先的太平鄉(xiāng)變成真正富足太平的樂園，才是徐巍芹的終極夢(mèng)想。

但是，剛開始發(fā)動(dòng)相鄰養(yǎng)山雞，徐巍芹就遇到了意想不到的阻力。村民們擔(dān)心養(yǎng)雞風(fēng)險(xiǎn)大、擔(dān)心雞賣不上好價(jià)錢、擔(dān)心山雞產(chǎn)蛋率低（太平山雞正常3-5天才產(chǎn)一枚雞蛋），都不肯養(yǎng)殖。徐巍芹苦口婆心地挨家挨戶做工作，自己提供種雞和養(yǎng)殖技術(shù)，等山雞出欄后再回購回去。

說服了村民養(yǎng)雞，徐巍芹又開始為銷路發(fā)愁。她和丈夫帶著自己的山雞，到陜西、四川、重慶等地四處奔波，讓客戶親自品嘗山雞，擴(kuò)展太平山雞的銷路。

正當(dāng)徐巍芹全身心為太平山雞打天下的時(shí)候，突然傳來噩耗，父親查出患了胃癌。原來，為了支持女兒的事業(yè)，父親有病都不告訴她，自己悄悄地忍受，等到發(fā)現(xiàn)患了癌癥的時(shí)候，已經(jīng)是晚期了。

“子欲養(yǎng)而親不待”，何況自己的事業(yè)還沒成功，還有很長(zhǎng)的路要走，父親卻在這個(gè)時(shí)候要離自己而去。徐巍芹一個(gè)人來到雞場(chǎng)后面河邊的一片亂石灘，這個(gè)每次遇到困難和挫折都坐下來發(fā)呆的地方，聽著嘩啦啦的河水聲，眼淚也止不住嘩啦啦地流了下來。望著身邊蒼茫的大山，她第一次感覺到自己是那樣的無能為力。不久，年僅50歲的父親就離開了人世。

徐巍芹一邊強(qiáng)忍著巨大的悲痛，一邊繼續(xù)投入到自己的事業(yè)中。梅園太平山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的社員已經(jīng)超過了100戶，建成了集保種擴(kuò)繁、孵化、育雛為一體的育種中心，年孵化量10萬羽，出欄商品雞3.6萬只。

2016年，梅園太平山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社獲評(píng)為國(guó)家級(jí)示范合作社，徐巍芹申請(qǐng)的“隴上版納”天平山雞品牌也注冊(cè)成功，2017年初，又獲得甘肅省農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保有限責(zé)任和公司和甘肅省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社“百社互助”融資擔(dān)保貸款，開通了電子商務(wù)平臺(tái)，太平山雞和雞蛋供不應(yīng)求，一個(gè)廣闊的發(fā)展新天地正在徐巍芹面前徐徐展開……

“煙雨朦朧十萬山，小鎮(zhèn)華燈映河紅，一縷茶香醉?xiàng)鳁睿两癃q憶太平人”。雨后陽壩的傍晚，云霧升騰中，寧靜的古鎮(zhèn)滿街亮起紅燈籠，河邊的楓楊吐著新穗，茶廠里飄來陣陣炒茶的清香。忙綠了一天徐巍芹，會(huì)燒上二兩當(dāng)?shù)氐耐辆啤岸蠚ぁ保脽犸嬒拢馊ヒ簧淼钠v。第二天，伴隨著太平山雞洪亮的打鳴聲，陽光將會(huì)填滿山坡上碧綠的茶園。

(編輯：魏 翔)