山西露地春蘿卜引種試驗(yàn)

王生武，劉釗

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西露地春蘿卜引種試驗(yàn)

王生武，劉釗

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

在山西省晉中市進(jìn)行了春蘿卜露地引種試驗(yàn)，對(duì)6個(gè)春蘿卜品種的生育期、生長(zhǎng)勢(shì)、抽薹率、發(fā)病率及產(chǎn)量進(jìn)行了比較分析。結(jié)果表明，春雪和冠軍為適宜山西省晉中地區(qū)露地春季種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病春蘿卜品種，為當(dāng)?shù)卮禾}卜生產(chǎn)提供了理論依據(jù)。

春蘿卜；品種；比較試驗(yàn)

蘿卜（Raphanus sativus L．）為十字花科（Cruciferae）蘿卜屬（Raphanus）2年生草本植物，以肉質(zhì)直根食用[1]。蘿卜起源于我國(guó)，在我國(guó)栽培歷史悠久[2]，是一種兼有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值于一身的蔬菜，在蔬菜周年供應(yīng)中居重要地位[3]。長(zhǎng)期以來(lái)，各地以秋冬蘿卜栽培為主，冬貯蘿卜在立春后開始糠心，商品性降低，早春蘿卜供應(yīng)不足[4]，因此，春蘿卜栽培經(jīng)濟(jì)效益顯著，但因早春氣溫不穩(wěn)定，溫度偏低，常出現(xiàn)先期抽薹、糠心等現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和品質(zhì)[5]，春蘿卜的品種選擇至關(guān)重要[6]。近年來(lái)，各地積極培育和引進(jìn)國(guó)內(nèi)外耐抽薹、不易糠心、生長(zhǎng)期短、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蘿卜品種[7-10]。山西省晉中市為春蘿卜重要種植區(qū)之一，2016年山西省農(nóng)科院蔬菜研究所蘿卜育種課題組在當(dāng)?shù)匾M(jìn)6個(gè)春蘿卜品種進(jìn)行試驗(yàn)，從農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、抗性、產(chǎn)量等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，旨在為山西省晉中市春蘿卜品種選擇提供參考。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試春蘿卜品種共6個(gè)（表1）。

表1 供試春蘿卜品種

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016年在山西省晉中市榆次區(qū)東陽(yáng)蔬菜種植基地進(jìn)行，3月25日露地直播，小區(qū)面積為20 m2（2 m×10 m），重復(fù)3次。采用高壟栽培，壟高10～15 cm，壟背寬50 cm，行距50 cm，在壟背兩肩處各播1行，穴播。整地前施足充分腐熟有機(jī)肥45～60 t/hm2和氮磷鉀復(fù)合肥300～375 kg/hm2，精細(xì)整地。播種時(shí)先在壟上開穴，穴距30～35 cm，穴內(nèi)澆水，水滲后播種，用細(xì)土覆蓋1～1.5 cm，然后覆蓋地膜，地膜要求拉緊鋪平，緊貼地面，苗出齊長(zhǎng)出真葉后及時(shí)破膜引苗。定苗后第1次追肥，施硝銨或尿素150～225 kg/hm2；肉質(zhì)根膨大盛期第2次追肥，施氮磷鉀復(fù)合肥300～375 kg/hm2，其余均按

照常規(guī)方法管理[11]。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

記錄各品種的播種期、出苗期、定苗期、收獲期，5月26日測(cè)定生長(zhǎng)勢(shì)、抽薹率。收獲期調(diào)查蘿卜根的形狀、質(zhì)量、全長(zhǎng)、根粗、皮色、肉色、水分、肉質(zhì)、口感辣味等經(jīng)濟(jì)性狀。5月15日調(diào)查病毒病、霜霉病、軟腐病的發(fā)病情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 春蘿卜品種的農(nóng)藝性狀比較

表2 春蘿卜品種的農(nóng)藝性狀比較

由表2可知，參試的6個(gè)品種同期播種，出苗、定苗時(shí)間一致，美玉大根生育期最長(zhǎng)為75 d，春雪為70 d，其余均為60 d左右。冠軍的長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，美玉大根和韓國(guó)白玉春長(zhǎng)勢(shì)弱，其余中等。冠軍、春雪、韓豐、韓國(guó)白玉春冬性強(qiáng)，均無(wú)抽薹現(xiàn)象，美玉大根及元光冬性弱，其抽薹率分別為4%和1%。冬性強(qiáng)是春蘿卜品種選擇的一個(gè)重要指標(biāo)[12]。冬性強(qiáng)弱一般依據(jù)抽薹率進(jìn)行比較[10]，同期播種抽薹率越低，說(shuō)明冬性越強(qiáng)，越適宜春季種植。6個(gè)品種除美玉大根外，其余均適宜春季栽培。

2.2 春蘿卜品種的經(jīng)濟(jì)性狀比較

從表3可以看出，除冠軍為短圓柱形外，其余均為長(zhǎng)圓柱形。肉質(zhì)根質(zhì)量以春雪最大，為1.6 kg，美玉大根最小，為1.3 kg。肉質(zhì)根全長(zhǎng)以春雪最長(zhǎng)，為31 cm，冠軍最短，為25 cm。肉質(zhì)根粗以冠軍最粗，為7.5 cm，美玉大根最細(xì)，為6.0 cm。肉質(zhì)根皮色：冠軍為地上部綠色，下部白色，其余均為全白色。肉色：冠軍為淡綠色，其余均為全白色。肉質(zhì)根水分以冠軍水分含量少，美玉大根水分含量多，其余品種水分含量中等。冠軍和春雪、韓國(guó)白玉春肉質(zhì)細(xì)密，其余品種均疏松。冠軍和韓豐口感脆，其余品種均為脆、甜。冠軍和韓豐為微辣，其余品種均無(wú)辣味。春蘿卜的經(jīng)濟(jì)性狀對(duì)其商品性有重要的影響[13]。結(jié)合近年來(lái)山西省人們對(duì)春蘿卜的消費(fèi)需求為大小中等，質(zhì)量一般為1.5 kg左右，皮色全白或帶綠，口感甜、脆，無(wú)辣味或者微辣，以上品種均適宜在當(dāng)?shù)赝茝V種植。

表3 春蘿卜肉質(zhì)根經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查

2.3 抗病性調(diào)查

表4 春蘿卜品種抗病性調(diào)查

由表4可知，病毒病[14]總體發(fā)病輕，美玉大根發(fā)病率為1%，其余均無(wú)病癥；霜霉?。好烙翊蟾l(fā)病率為2%，韓豐和冠軍發(fā)病率均為1%；軟腐?。汗谲姲l(fā)病率為1%，美玉大根發(fā)病率為3%，韓豐發(fā)病率為2%，春雪為1%，元光和韓國(guó)白玉春均無(wú)病癥。蘿卜主要病害發(fā)病要求為高溫或者高濕條件，山西省各地春季氣溫偏低，雨水偏少，一般不易發(fā)病，以上品種均適宜種植。

2.4 產(chǎn)量分析

從表5可以看出，參試的6個(gè)品種中，春雪產(chǎn)量最高，為58.7 t/hm2，冠軍產(chǎn)量為57.7 t/hm2，韓國(guó)白玉春產(chǎn)量為56.95 t/hm2，其余品種產(chǎn)量在54 t～56.45 t/hm2。春蘿卜是早春重要的蔬菜品種之一，是菜農(nóng)重要的經(jīng)濟(jì)收入之一，所以，在品種選擇上仍然是以產(chǎn)量作為最重要的一項(xiàng)指標(biāo)。以上產(chǎn)量分析表明，春雪產(chǎn)量最高，冠軍次之，因此，這2個(gè)品種適宜在當(dāng)?shù)赝茝V種植。

表5 春蘿卜品種試驗(yàn)產(chǎn)量產(chǎn)值比較

3 小結(jié)

本研究表明，6個(gè)春蘿卜品種生育期及生長(zhǎng)勢(shì)及經(jīng)濟(jì)性狀等均適宜當(dāng)?shù)卦耘?，美玉大根和元光均有少量抽薹現(xiàn)象，其余品種均無(wú)；春雪和冠軍的產(chǎn)量位居前2位。綜合比較后得出，春雪和冠軍這2個(gè)春蘿卜品種適宜山西晉中市春季露地栽培中大面積推廣種植。

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鄭重聲明

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《山西農(nóng)業(yè)科學(xué)》編輯部

Introduction Experiment of Spring Radish in Shanxi

WANGShengwu，LIUZhao
（Institute ofVegetables，Shanxi Academy ofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

The introduction experiment of spring radish was conducted in Jinzhong city of Shanxi province,the growth period, growth potential,bolting rate,incidence rate and yield of6 varieties ofspring radish were compared.The result showed that Chunxue and Guanjun were high quality,high yield and disease resistance of spring radish varieties in Jinzhong spring planting,and provided a theoretical basis for the local production ofspring radish.

spring radish;varieties;comparative experiment

S631.1

：A

：1002-2481（2017）07-1114-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.07.18

2016-10-26

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育種工程項(xiàng)目（17yzgc099）；山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技引領(lǐng)工程項(xiàng)目（2017CYYL13）

王生武（1964-），男，山西平遙人，副研究員，主要從事蔬菜育種、栽培研究及推廣工作。