黑龍江省冰雪體育產業價值鏈優化研究

劉業鑫，吳偉偉，張運華，王 祥

（1.哈爾濱工業大學 管理學院，黑龍江 哈爾濱 150000；2.哈爾濱工業大學 財務處，黑龍江 哈爾濱 150000）

黑龍江省冰雪體育產業價值鏈優化研究

劉業鑫1，吳偉偉1，張運華2，王 祥1

（1.哈爾濱工業大學 管理學院，黑龍江 哈爾濱 150000；2.哈爾濱工業大學 財務處，黑龍江 哈爾濱 150000）

冰雪體育產業作為朝陽產業在近年來得到了快速發展。黑龍江省冰雪體育產業存在巨大的發展空間和發展潛力，但同時也面臨著一系列潛在障礙。合理地解決存在的問題，促進價值鏈企業更好地發展，對黑龍江省冰雪體育產業發展具有重要意義。從價值鏈構成、價值鏈企業關系和價值產生過程三個方面構建了冰雪體育產業價值鏈的分析框架，發現黑龍江省冰雪體育產業價值鏈運行過程中存在著價值鏈的發展程度不強、匹配程度不高；價值鏈內企業內資源配置不合理；價值產生過程中冰雪資源利用不可持續、價值增值環節不均衡等問題。基于所發現的問題，從價值鏈完善度、價值鏈匹配度、企業合作與競爭、冰雪資源利用和冰雪資源價值分布等方面提出優化對策，旨在推動黑龍江省冰雪體育產業價值鏈盡快優化發展。

冰雪體育產業；價值鏈；優化模型

Abstract：Asasunrise industry，the ice-snow sportsindustry isdeveloping rapidlyinrecent years.There is great room and potential for development of ice-snow sports industry in Heilongjiang province，but which facingwithaseriesof potentialobstacles.ItisimportantfordevelopingHeilongjiang ice-snowsportsindustrytosolvetheexistingproblemsandoptimizethe industrial value chain.Thispaperconstructsaframework ofanalyzingthevaluechainofice-snowsportsindustryfromthreeaspectsofvaluechain'sformation，enterprise relationship and producing process.It finds out that there are some problems in the chain's operation processasfollows：thedegreeofdevelopmentisnotstrong，the degree ofmatching isnothigh，the allocation ofresourcesinenterprisesisunreasonable，theice-snowresourceutilizationisnot sustainableandthe valueaddedlinkisnotbalancedintheprocessofvaluegeneration. Basedontheidentifiedproblems，itputforward someoptimization countermeasures fromthe aspects of value chain perfection and matching degree，enterprise cooperation and competition，utilization and value distribution of ice-snow resources.The purposeistooptimizethevaluechainofHeilongjiangice-snowsportsindustryassoonaspossible.

Key words：ice-snow sports industry；value chain；optimization model

2022年北京冬奧會的成功申辦極大地促進了冰雪體育產業的發展。根據《冰雪運動發展規劃（2016-2025年）》和《全國冰雪場地設施建設規劃（2016-2022年）》，到2025年“直接參加冰雪運動的人數超過5 000萬，并帶動3億人參與冰雪運動”，因而需要“形成產業體系較為完備的冰雪運動發展格局”。黑龍江省有著極為豐富的冰雪資源，是我國開展冰雪體育最早的省份之一。目前黑龍江省有13個地市、84個單位開展冬季項目，是全國開展冰雪體育地市和項目最多的省份。黑龍江省冰雪體育產業存在巨大的發展空間和發展潛力，但同時也面臨著一系列的問題，包括冰雪資源過度利用、區域內同質化競爭嚴重和產業上下游企業難以匹配等[1]，這些都是黑龍江省冰雪體育產業發展的潛在障礙。合理地解決存在的問題，促進價值鏈企業更好地發展，對黑龍江省冰雪體育產業的發展具有重要意義。現有的對冰雪體育產業的研究大都是從冰雪體育產業開發理念[2-3]、冰雪體育產業開發內容[4-5]和冰雪體育產業開發手段[6-7]等方面展開的。雖然已有研究涉及了冰雪體育產業價值鏈的結構與發展等[8-10]，但還缺乏從價值鏈內部規律視角對冰雪體育產業展開研究。冰雪資源作為一種特殊的旅游資源，其價值不僅來源于資源本身，更來源于其特有的價值體系和價值鏈構成[11]，缺乏冰雪體育產業價值鏈的研究導致冰雪體育產業價值創造活動能力薄弱，不利于冰雪體育產業整體性優化。因此，本文針對黑龍江省冰雪體育產業發展中存在的問題，從價值鏈角度對其進行分析，提出冰雪體育產業價值鏈優化對策，以期促進優質冰雪體育資源整合，推動冰雪產業快速發展。

1 冰雪體育產業價值鏈優化分析框架

冰雪體育產業價值鏈包括三個維度：價值鏈構成、價值鏈企業關系和價值產生過程[8]。價值鏈構成是價值鏈企業量的表達，表征了價值鏈企業的完善程度和匹配程度。價值鏈企業關系是價值鏈企業聯系的表達，分為合作關系與競爭關系，表征了價值鏈企業的合作與競爭的合理程度。價值鏈構成和價值鏈企業關系共同組成了有機的企業網。價值產生過程是企業產生價值的表達，包括資源利用和價值分布，表征了價值的投入和產出的有效程度。價值鏈企業關系使得有機的企業網變為有機的價值網。價值鏈構成、價值鏈企業關系和價值產生過程三個維度的優化可以從各自內部的子條目來進行。冰雪體育產業價值鏈優化分析框架如圖1所示。

圖1 冰雪體育產業價值鏈分析框架Figure 1 Analytical framework of ice-snow sports industry value chain

2 黑龍江省冰雪體育產業價值鏈存在的問題

2.1 冰雪體育產業價值鏈構成問題

在價值鏈完善方面，與成熟冰雪體育產業相比黑龍江省冰雪體育產業價值鏈幾乎沒有缺失，但是發展程度卻有顯著差別。首先，黑龍江省的滑雪場的規模普遍不大，且大都僅設置了初、中、高三種級別的雪道，不能為高水平的滑雪愛好者提供高難度的越野雪道，降低了游客體驗[12]。其次，黑龍江省冰雪體育設備制造商供應能力不足，近一半雪場沒有專業的壓雪和造雪設備，使得雪道的質量和安全性難以得到保證。再次，黑龍江冰雪體育產業價值鏈中雖然也有滑雪教育一環，但并不普遍且缺乏細分[13]，滑雪教練的職業素養多數不高。

在價值鏈匹配方面，相較成熟的冰雪體育產業的周邊配套設施，黑龍江省冰雪體育產業周邊配套設施遠遠沒有達到理想水平[14]。黑龍江省的一些滑雪場雖然級別很高，接待能力很強，但周邊酒店住宿服務與其接待能力并不匹配，限制了滑雪場的效益。更重要的是，冰雪體育設備制造商和冰雪體育運營商的關系也不匹配。雖然黑龍江省冰雪體育產業已經形成較大規模，但是省內甚至國內冰雪體育裝備制造仍處于萌芽階段，各種冰雪體育技術裝備還不能實現自給自足，大都依靠進口。

2.2 冰雪體育產業價值鏈企業關系問題

黑龍江冰雪體育產業內企業間存在不同程度的合作與競爭。合作主要存在于相關聯模塊企業之間，如景區與餐廳、賓館；滑雪場與培訓機構等。競爭主要存在于同類企業之間，如賓館與賓館、滑雪場與滑雪場等。在合作方面，黑龍江省冰雪體育產業價值鏈企業的合作范圍和合作模式存在不同程度的短板[4]，尤其是旅行社與冰雪體育運營商、賓館酒店和運輸系統間的合作，即冰雪旅游模塊與冰雪服務模塊和冰雪娛樂模塊的合作存在資源配置不合理，資源開發利用程度偏低的現象，造成冰雪體育產業價值鏈不能發揮出應有的效益，更不能使價值產生帶來的經濟效益得到最大程度的利用。

在競爭方面，黑龍江冰雪體育產業正處在發展期，許多規模較小滑雪場采用降低成本的方式參與競爭，吸引消費者，導致自身服務質量降低、服務內容減少、員工培訓不足等問題[15]。而規模較大滑雪場雖然避免了價格競爭，但競爭意識仍停留在單一企業競爭的層次，沒有意識到企業集群間競爭的重要性。

2.3 冰雪體育產業價值產生過程問題

黑龍江省屬高寒溫帶大陸性氣候，一年約有20～50天左右的降雪，第一場降雪和最后一場降雪的間隔為180天左右，有著極為豐富的冰雪資源。但從冰雪資源的利用水平來看，一方面，黑龍江省滑雪場的冰雪資源的利用水平不高，重復建設和盲目模仿現象較為普遍，本土特色缺失嚴重[16]。另一方面，黑龍江省滑雪場大都缺乏環境保護的意識，盲目開發冰雪資源造成了冰雪環境的破壞，使得周邊的生態環境遭到毀壞[17]，對樹立黑龍江省冰雪體育旅游品牌形象產生了極大的負面影響。

從價值分布來看，在黑龍江省冰雪體育產業價值鏈中，核心價值鏈產生的價值最大，基礎價值鏈產生的價值次之，輔助價值鏈產生的價值少，反映出黑龍江冰雪體育產業價值鏈發展的不均衡。冰雪體育產業價值鏈主要依靠冰雪體育運營商支撐，其他企業未能完全發揮出應有的價值，造成冰雪體育游客消費的局限性，未能完全滿足消費者的潛在需求。

3 黑龍江省冰雪體育產業價值鏈優化對策

3.1 黑龍江冰雪體育產業價值鏈構成優化

3.1.1 價值鏈完善度優化

一是加大冰雪體育產業投資力度，努力完善冰雪體育產業基礎設施建設。黑龍江冰雪體育產業應采取靈活多樣的融資策略，拓展冰雪體育產業發展資金籌措的方式和渠道，確立政府引導、多方投資、開放開發冰雪體育產業發展格局，提升黑龍江省冰雪體育設施的標準和質量。

二是針對可能突發事件，完善冰雪體育安全措施。政府及相關部門應增強監管能力，定期檢查冰雪體育景區安全設施的完善程度和正規程度。樹立警示標語，建立急救中心，配備運輸工具，防止意外發生。

三是加強冰雪體育教學隊伍建設，提高冰雪體育教學水平。利用黑龍江省內高校教學資源，開設冰雪體育相關課程，增強冰雪體育教學的規范性。對冰雪體育教練展開培訓工作，培養既懂理論教育，又懂實踐教學的冰雪體育教練。

3.1.2 價值鏈匹配度優化

一是以冰雪體育模塊為核心，大力發展冰雪服務、冰雪娛樂和冰雪旅游等周邊產業。冰雪體育產業是一個以冰雪體育運營商為核心，其他周邊企業共同發展的企業共同體。黑龍江冰雪體育產業應促使冰雪體育運營商與相關和輔助產業間形成有序銜接，逐步完善黑龍江省冰雪體育產業的配套，形成完善的冰雪體育產業價值網。

二是發展壯大冰雪體育制造業，打造具有世界水平的冰雪體育用具制造企業。政府及相關部門應支持冰雪體育制造業增強研發強度，不斷研發設計高質量的造雪造冰設備以及冰刀、滑雪板、雪橇、滑雪服冰雪體育用具。開拓營銷渠道，提高品牌知名度，走品牌化、全球化的發展道路。

3.2 黑龍江冰雪體育產業價值鏈企業關系優化

3.2.1 不同類企業合作優化

一是以多種方式促進價值鏈內企業密切協作，實現價值鏈上各企業互利共贏。冰雪體育產業價值鏈需要的不僅僅是冰雪體育運營商，也需要能夠提供高品質、多內容、有特色的服務企業。黑龍江省冰雪體育運營商要制定符合自身長遠發展的規劃，不斷改進產業價值鏈內各企業之間的相互關系，增強冰雪體育運營商的核心競爭力。

二是打造以哈爾濱為中心，不斷向周邊擴展的、獨具特色的冰雪體育旅游路線。在發展冰雪體育產業的基礎上，與專業的旅游設計院、旅游咨詢公司等合作開發，形成以哈爾濱為核心，集冰雪體育運動、冰雪體育景點觀光、冰雪體育紀念品經營于一體的產業集群，推動黑龍江省冰雪體育產業的更好更快發展。

3.2.2 同類企業競爭優化

一是轉變競爭方式，開展特色冰雪體育項目，滿足冰雪體育游客的個性化需求。認真分析黑龍江省冰雪體育產業現狀，避免采用價格競爭和銷量競爭等惡性競爭方式，轉向以顧客體驗為核心的內容服務。針對冰雪體育旅游主體需求，對冰雪旅游資源進行整合，形成高質量、高品質、特色化的冰雪體育產品，滿足不同層次冰雪體育消費者的個性體驗。

二是塑造品牌形象，將冰雪體育資源優勢轉化為冰雪體育品牌優勢。增加冰雪體育產品內容多樣性，突出自身地域特征，優化服務理念，改善企業運營過程，減少資源的浪費，向消費者傳遞高品質的品牌形象，實現由價格競爭向品牌競爭的轉變。

3.3 黑龍江冰雪體育產業價值產生過程優化

3.3.1 冰雪資源利用優化

一是突出冰雪體育產業特色文化屬性，提升冰雪體育主體價值體驗。以黑龍江省冰雪資源為依托，將龍江特色冰雪文化應用于冰雪體育產業之中，開發具有自身文化特色的冰雪娛樂項目，如冰滑梯、冰陀螺、冰上火車、狗拉雪橇等，以及具有濃郁鄂倫春族和赫哲族特色的冬季狩獵與冬釣等項目。提高冰雪體育周邊產品的文化屬性，突出當地旅游紀念特色，促進冰雪體育消費者二次消費。

二是樹立冰雪資源生態意識，打造綠色環保冰雪體育產業。冰雪體育產業價值產生的基礎是冰雪資源，不破壞冰雪資源是冰雪體育產業持續發展的基本準則。黑龍江省冰雪體育產業發展過程中應嚴格控制對冰雪資源的利用，嚴禁在生態脆弱的地區開設冰雪活動場地，定期檢查冰雪活動地區的生態狀況，防止冰雪資源的重復開發。

3.3.2 冰雪資源價值分布優化

一是支持冰雪體育運營商升級產品質量和內容服務。冰雪體育運營商是冰雪體育產業價值鏈的核心成員，其產品質量和內容服務的升級對增加整個產業價值鏈的價值具有積極的帶動作用。因此應對重點冰雪體育景區進行升級改造，建設特色突出的高品位冰雪體育景區。學習和借鑒國內外先進冰雪體育產業管理經驗，提高經營和管理能力。

二是拓寬冰雪體育景區周邊住宿開發思路，形成多樣化的經營模式。鼓勵在冰雪體育景區周邊建設多種類型的住宿條件，包括高級酒店和賓館、家庭公寓、青年旅社和俱樂部等，且數量和檔次應有一定程度超前，促進基礎價值鏈上的價值創造。

三是推動交通網絡建設，增強運輸服務能力。各地區相互合作，進一步開通交互的交通網絡，使得冰雪體育游客更方便到達冰雪體育景點。以交通網絡為基礎，構建區域冰雪體育產業體系，促進區域內冰雪體育相關企業聯動發展，進而使冰雪體育產業價值鏈的價值分布更加合理。

4 結語

冰雪體育產業是區域經濟增長的新動力和擴大內需的新引擎。本文從價值鏈構成、價值鏈企業關系和價值產生過程三個方面構建了冰雪體育產業價值鏈的分析框架，提出了價值鏈導向的冰雪體育研究內容。冰雪體育產業價值鏈的系統性改善能夠整合冰雪資源的經濟價值、生態價值和文化價值，促進冰雪體育產業的整體性提升和可持續發展。

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Optimization of the Value Chain of ice-snow sports Industry in Heilongjiang Province

LIU Ye-xin1，WU Wei-wei1，ZHANG Yun-hua2，WANG Xiang1
（1.Management School of Harbin Institute of Technology，Harbin 150000，China；2.Finance Department of Harbin Institute of Technology，Harbin 150000，China）

G80-052

A

1002-3488（2017）02-0067-04

2017-01-12；

2017-01-25

國家自然科學基金項目（71472055）；黑龍江省哲學社會科學研究規劃項目（14B044）。

劉業鑫（1990-），男，黑龍江齊齊哈爾人，博士研究生，研究方向為產業經濟分析、技術經濟與管理。