創意西點，給生活來點兒新鮮

文圖/丁十四

創意西點，給生活來點兒新鮮

文圖/丁十四

吐司也能作為杯子蛋糕的原料，巧克力和豆腐也能完美融合，這些創意聽起來是不是很新鮮呢？嘗試一下創新的西點吧，驚喜在等著你哦。

快手杯子蛋糕

用料：

吐司1片，火腿1片，芝士1片，蛋黃1個，黃油少許。

做法：

1.吐司切掉四邊，壓緊實，兩面刷黃油，放入小烤碗或模具中，用手按壓使其呈杯狀。

2.吐司杯中依次放入火腿片、蛋黃、芝士片，入預熱180℃烤箱，烤15～20分鐘，晾涼后從模具中取出即可。

豆腐巧克力

用料：

內酯豆腐100克，巧克力100克，可可粉適量。

做法：

1.豆腐用手動打蛋器打成奶油狀；巧克力切碎，隔水加熱至融化。

2.將融化的巧克力加入豆腐泥中，用打蛋器快速攪拌均勻。

3.模具里墊油紙，將攪拌好的豆腐巧克力倒進模具，上下震動幾次，抹平表面，放進冰箱冷藏2小時左右至凝固，取出切塊，表面撒可可粉即可。

編輯/賈馥寧