會變色的老鼠瓜

會變色的老鼠瓜

變色瓜也稱金芒果瓜、彩瓜，俗稱老鼠瓜，觀賞食用兼得。幼瓜白帶綠花紋，遠看如一只只老鼠。有黃、橙、紅等色。紅色為成熟，剝開外皮，里面是一粒粒紅瑪瑙般的果實，入口滑嫩清爽。嫩瓜食用味道好，炒菜或做湯口味清香。

變色瓜根據瓜皮條紋分青皮白條和白皮青絲兩種。變色瓜根系特別發達，蔓長6~8米。雌雄同株異花，因此結瓜率特別強。變色瓜單株可結果200~300個，結果期長達4~5個月，單瓜重350~600克。畝栽300株，畝產萬斤以上。

變色瓜適應性強，凡種有南瓜、葫蘆類地區均可種植，栽培方法與當地瓜類相同，以搭架栽培產量高，每年2~6月均可播種。

催芽：在播種前2~3天，將種子放入50℃熱水中不斷攪拌，浸泡10~15分鐘，當水溫降至30℃左右時，浸泡6~8小時撈出，用濕紗布包好，溫度控制在25℃進行催芽，每天用30℃溫水漂洗一次。當發芽率達80%，芽長至1~2毫米即可播種。

播種：10厘米耕層地溫穩定8~10℃時為最佳播期，或在當地終霜前3~5天播種。畝施磷酸二銨20公斤，硫酸鉀5公斤做種肥。播種方法為：行距65~70厘米，株距70~80厘米，畝保苗在1300株左右。錯窩點播，刨窩時，坑要大些、深些。每窩種子2~3粒。種子平放，利于根系下扎，上覆細土1寸左右，稍鎮壓。

幼苗期：播種后5~6天即可出苗，一片真葉時進行間苗，每窩留2株；當幼苗2~3片真葉時定苗，每窩留一株。除草必須在伸蔓前完成。當幼苗長出3~4片真葉時，用0.2%磷酸二氫鉀或噴施寶等葉面肥噴施一次。

伸蔓期：此時期是變色瓜營養生長和生殖生長旺期，需肥水較多，應追肥一次。一般在距瓜秧10~15厘米開淺溝，畝施磷二銨或尿素15~20公斤，隨后覆土，有條件的澆一次水。變色瓜分枝性強，要進行整枝，每株留2個蔓，其余蔓全部打掉，每蔓結一個瓜。為使瓜秧朝規定方向爬伸，便于打杈及防止“翻秧”，要進行壓蔓。一般每隔50~60厘米在瓜秧下部開一淺溝，將瓜蔓埋入溝中，瓜蔓“龍頭”須露在外面，坐瓜節位不能壓入土中。

結瓜期：為使瓜長的個兒大，籽粒多而飽滿，要去掉第一雌花，選留第二或第三個雌花坐瓜。幼瓜坐住后，每蔓留一個健壯的瓜。為提高坐瓜率及籽粒多，要采用人工輔助授粉或瓜地放蜂群，促進授粉。當幼瓜長至適度大小，瓜已坐住，要每畝追磷二銨或尿素15公斤左右，有條件者灌一次水。 （瓜瓜網）