蘋果腐爛病的發(fā)病規(guī)律及防治措施

王廣明++高明松

摘要 蘋果腐爛病是造成蘋果毀園最重要的病害之一，也是全球各大蘋果種植國及我國各大蘋果種植區(qū)普遍發(fā)生的一種病害，該病可導(dǎo)致樹勢衰弱，常給蘋果種植戶造成一定經(jīng)濟(jì)損失。本文就蘋果腐爛病的發(fā)病規(guī)律進(jìn)行詳細(xì)概述，結(jié)合存在的問題，提出綜合性防控措施，這對于進(jìn)一步控制腐爛病的發(fā)生具有指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞 腐爛病；發(fā)病規(guī)律；防治措施

中圖分類號 S436.611.1+1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）16-0120-01

蘋果腐爛病又稱為臭皮病、串皮濕或爛皮病，是一種分布廣泛的世界性病害[1]，也是我國蘋果產(chǎn)區(qū)威脅最大的一種毀滅性病害，該病可導(dǎo)致蘋果樹勢衰弱、枝干枯死和死樹，嚴(yán)重時(shí)甚至毀掉整個(gè)蘋果園。蘋果腐爛病早在20世紀(jì)初在日本發(fā)現(xiàn)并報(bào)道，隨后該病蔓延速度非?？?，到了20世紀(jì)80年代中后期，蘋果腐爛病在全球各大蘋果種植區(qū)大面積發(fā)生，經(jīng)過防治，該病的流行得到有效控制，但是近年來，隨著蘋果在全球各國的暢銷，蘋果種植面積不斷擴(kuò)大，加上近年來氣候冷暖反復(fù)無常，造成該病時(shí)有發(fā)生，發(fā)病率呈上升趨勢，嚴(yán)重影響蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[2]。因此，蘋果腐爛病應(yīng)引起種植戶高度重視。

1 發(fā)病規(guī)律

蘋果腐爛病病菌為弱性寄生菌，以菌絲和孢子器在樹皮內(nèi)或在病疤木質(zhì)部越冬，首次發(fā)病高峰期在每年春季，患病后，蘋果樹患病處開始有液體流出，而潛伏在病斑里的菌絲慢慢開始活動和蔓延，并且產(chǎn)生分生孢子，分生孢子隨風(fēng)和雨進(jìn)行傳播，孢子侵入并在壞死組織上生長，隨后向其他健康組織發(fā)展，分生孢子萌發(fā)后從皮孔、果柄痕、葉痕及其他傷口慢慢侵入蘋果樹體，并在侵害點(diǎn)潛伏，8月以后，蘋果樹逐漸進(jìn)入休眠期，樹體的抗病力逐漸下降，此時(shí)病菌就開始侵入。第2次發(fā)病高峰期在每年9—10月，蘋果采摘后，果樹逐漸進(jìn)入休眠期，此時(shí)果樹抵抗力減弱，樹體表層潰瘍上的病菌侵入健康樹體組織，慢慢形成數(shù)個(gè)壞死點(diǎn)，而且這些壞死點(diǎn)潛存下來，屆時(shí)可向縱深侵染[3]。

2 綜合防控措施

2.1 加強(qiáng)肥水管理

加強(qiáng)蘋果園肥水管理，徹底改變施肥種類單一的局面，蘋果樹秋季以施農(nóng)家有機(jī)肥為主，一般蘋果園施有機(jī)肥75 t/hm2；夏季追施化肥，主要在蘋果落葉前、萌芽期和果實(shí)膨大期分別進(jìn)行，施肥時(shí)要注意做到N、P、K肥的全面配合，N、P、K的比例以2.0∶1.5∶1.5為宜，利于提高蘋果樹體抵抗力。另外，蘋果園要實(shí)施種草、覆草模式，加大推廣“果、畜、沼、窖、草”五配措施，并在種植區(qū)的農(nóng)村廣泛開展群眾性的堆肥、積肥和漚肥措施，不斷增加農(nóng)家有機(jī)肥源，并且做到一株果樹修一個(gè)樹盤，以減少水分流失，充分利用自然降雨。

2.2 合理灌水

董澤鋒等[1]報(bào)道指出，蘋果樹枝干在秋季和冬季含水量過高時(shí)，容易發(fā)生凍害，從而誘發(fā)腐爛病的發(fā)生。另外，在早春時(shí)，若發(fā)生干旱，蘋果樹皮含水量相比較低，這也有利于蘋果腐爛病斑的蔓延和擴(kuò)散。因此，蘋果園在建園時(shí)，應(yīng)建立良好的灌水及排水系統(tǒng)，在灌溉方面以春灌和秋控為主，這些措施對防控蘋果腐爛病作用比較明顯。

2.3 防止蘋果樹被日灼和凍害

要在早春和入冬前盡快對全果園的蘋果樹干進(jìn)行刷白，這樣有利于降低蘋果樹皮的溫差，減少蘋果樹發(fā)生日灼和凍害，對預(yù)防蘋果腐爛病具有較好的防治效果。另外，在天氣比較寒冷的種植區(qū)，可以選用搪塞砧木和品種做“兩刀”嫁接，比如，可以選用海棠或山定子等品種作中間砧，進(jìn)行高接栽培品種，這對防控蘋果腐爛病及抗寒等作用比較明顯。

2.4 嚴(yán)格對工具進(jìn)行消毒

每次對蘋果樹進(jìn)行修剪前，必須對修剪、環(huán)切、疏花疏果等工具使用酒精、菌毒清50倍液進(jìn)行認(rèn)真消毒，每次刮治前后及時(shí)對操作工具進(jìn)行徹底消毒，在每年2—3月進(jìn)行修剪時(shí)所造成的傷口以及上年修剪時(shí)留下的沒有愈合的剪鋸口等，在修剪完成后立即涂擦3%腐殖酸鈉溶液、5%菌霉清等進(jìn)行保護(hù)。

2.5 做好清園工作，減少病菌源

在春季及冬季修剪或刮治病斑時(shí)，要將修剪的樹枝和病枝及時(shí)清理出果園；落葉后及時(shí)將落葉、枯草、爛蘋果等收集起來，然后全部清除到果園外進(jìn)行燒毀處理；春季萌芽前徹底清園，將殘枝、落葉等集中清除，全樹噴施1次5°Bé石硫合劑或45%施納寧水劑500倍液，萌芽后再噴施1次石硫合劑；蘋果采收后對全園再噴施45%施納寧水劑、菌毒清等，以消滅果園的殘留病源菌[4]。

2.6 調(diào)整果樹負(fù)載量

結(jié)果樹應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢、土壤、施肥等情況對蘋果樹進(jìn)行疏花疏果，做到合理調(diào)整結(jié)果量，具體可按30∶1的葉果比進(jìn)行疏花疏果，盛果期留果量以9萬～12萬個(gè)/hm2為宜。

2.7 科學(xué)刮治腐爛病

蘋果腐爛病要做到周年預(yù)防，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)刮治，在每年初春至秋季，認(rèn)真對病斑進(jìn)行檢查，做到早發(fā)現(xiàn)早刮治，對已發(fā)病至木質(zhì)部的病斑根據(jù)果樹的粗細(xì)，刮面超出病斑病健交界處，縱向刮2～3 cm，橫向刮1 cm，以刮掉變色的韌皮組織即可，然后使用3%腐殖酸鈉溶液、5%菌霉清等進(jìn)行涂擦，隔10～15 d后再涂擦1次，連用2～3次，也可使用藥劑和泥巴進(jìn)行封口，再使用塑料布包扎，徹底將病菌與外界隔離。另外，要注意杜絕使用福美胂加滲透劑進(jìn)行涂擦[5]。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 董澤鋒，侯軍銘，王金紅，等.蘋果腐爛病發(fā)病影響因素及防治對策[J].河北林業(yè)科技，2013（2）：68-69.

[2] 趙緒生，齊永志，王亞南，等.近50年我國蘋果樹腐爛病發(fā)生情況分析[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（11）：130-132.

[3] 周增強(qiáng)，王麗，侯琿，等. 河南省蘋果腐爛病發(fā)病狀況與病因分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015（21）：273-278.

[4] 袁云香.蘋果樹腐爛病的藥物防治綜述[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（5）：48.

[5] 曹克強(qiáng)，國立耘，李保華，等.中國蘋果對腐爛病發(fā)生和防治情況調(diào)查[J].植物保護(hù)，2009（2）：114-117.