北方地區大棚秋延后茄子育苗技術

付麗軍+張愛敏+王向東

摘要 從品種選擇、播種、苗期管理、分苗、分苗后管理、壯苗標準等方面介紹了北方地區大棚秋延后茄子高效育苗技術，以指導生產實踐。

關鍵詞 茄子；秋延后栽培；栽培技術

中圖分類號 S641.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）16-0068-01

利用大棚栽培秋延后茄子，果實在秋季開始成熟、收獲上市，供應了秋冬淡季蔬菜市場，因而可以獲得較好的經濟效益。但大棚秋延后栽培，茄子幼苗生長期間正值夏季高溫，菜農在管理中稍有不慎就會出現苗子徒長、死苗、成活率低等問題，嚴重影響后期果實的產量和品質。筆者結合多年栽培經驗，總結了北方地區大棚秋延后茄子育苗的關鍵技術和容易出現的各種問題，以指導生產實踐。

1 品種選擇

大棚秋延后茄子生長周期為6月中旬至11月中下旬，這段時間夏季氣溫高而秋冬季氣溫低，因此在選擇茄子品種時，要選擇耐濕、耐熱、耐寒、抗病、果大、著色好、品質優、耐貯藏的中晚熟品種，如濟南長茄、遼茄3號、齊茄1號、黑茄王、超九葉等。

2 播種

2.1 種子處理

茄子種皮厚、表皮有蠟質層，吸水性差且種皮常帶有病菌，因此播種前要對種子進行處理。選用藥劑浸種，具體方法是在容器內裝滿清水，將種子放入水中攪拌均勻，待種子沉入水后再靜置5～8 h，讓種子充分吸水。然后將種子撈出放入1%硫酸銅溶液中攪拌均勻，再浸泡10 min進行種子消毒。種子消毒后用清水沖洗2次除去表面的藥液[1]。

2.2 配制營養土

茄子的育苗床土要求保水、保肥、通氣好、有機質含量至少在5%以上。一般選用5份沒種過茄科作物的熟土，加4份充分腐熟的有機肥，再加1份細沙土混合均勻配成營養土。為防止土傳病害的發生，每1 m3營養土還需要加入15%多菌靈可濕性粉劑100 g進行消毒，按此比例將藥劑與營養土混合均勻，用于茄子育苗。

2.3 播種方法

大棚秋延后茄子栽培對播種時間的要求比較嚴格。播種早了，苗期遇到夏季高溫天氣，易受蚜蟲和病毒病的危害；播種晚了，雖然病蟲害危害較輕，但縮短了茄子的生育周期，果實容易受到寒流襲擊，從而影響茄子的品質及產量。在河北地區，栽培大棚秋延后茄子的播種時間一般以每年的6月下旬至7月中旬為最好，這樣既可以避免茄子在8月下旬至9月下旬進入開花期減少落花現象，又可以防止因為晚播造成的氣溫降低影響果實生長，從而保證了茄子的優質、高產。選擇在晴天上午進行播種。將配好的營養土裝入穴盤中澆透水，待水沉下后，在其上覆1～2 cm過篩的細土并鋪平。一般在穴盤的每個小方格內播2～3粒種子，播種后立即用過篩細土覆蓋，厚度為1.0～1.5 cm[2]。

2.4 出苗前管理

從播種到出苗這段時間的管理工作主要是創造種子發芽、出苗的良好環境，達到早出苗、出好苗、出壯苗的目的。其主要技術要點是控制好棚內溫度，這里介紹一種大棚水簾的降溫方法：用涼水沖刷大棚一側的墻壁以降低空氣溫度，然后用排風扇促進棚內空氣流動，從而達到降低整個大棚溫度的效果。白天將溫度控制在25～30 ℃，晚上溫度控制在18～20 ℃，空氣濕度控制在70%～80%。一般5 d左右就可以出苗。

3 苗期管理

由于大棚秋延后茄子育苗期氣溫較高，很容易造成土壤水分蒸發，高溫下幼苗生長快，易徒長，所以要適當控制澆水，做到不干旱不澆水，待發現穴盤干旱缺水時及時灑水，這樣不僅補水還能起到降溫的作用。茄子易發生帶帽出土現象，可用噴霧器于傍晚把種殼噴濕，讓籽苗夜間脫帽。若發現徒長可用0.3%矮壯素水劑噴灑；若幼苗長勢弱、瘦小發黃，可用0.3%磷酸二氫鉀和0.2%尿素混合液進行噴灑，每隔7～10 d噴灑1次，2～3次即可促苗健壯生長[3]。

4 分苗

當茄子幼苗長到2～3片真葉時就可以對幼苗進行分苗。近年來，營養缽育苗由于不易傷根且便于操作、管理和運輸方便，而被廣泛應用到茄果類育苗上。茄子育苗用直徑 10 cm 的營養缽較為合適。營養缽營養土的配制與育苗床土的配制方法一樣。分苗前1 d下午給苗床澆透水，使其濕度適合分苗。分苗時注意輕拔幼苗不要傷根，盡量多帶土坨。營養缽裝土后澆足底水，待水滲下后，用手指在中央插個孔，把帶土的茄子幼苗栽到孔中，深度和幼苗原來的深度一致，然后封孔。每個營養缽栽1株茄苗。移栽時注意不要傷根，要使根系在土中盡量伸展，從而提高移栽的成活率。全部移栽完后再次灑水，使水分充足。

5 分苗后管理

5.1 溫度管理

分苗后秧苗需要5～7 d的緩苗時間。緩苗期間中午夏季氣溫較高，需用遮陽網適當遮蔭，到傍晚再揭開遮陽網?；謴蜕L后幼苗進入花芽分化階段，為了促使雌花增多和促使開花節位低，要求適當降低溫度，促進花芽分化，白天溫度維持在 25～27 ℃，夜間溫度維持在18～20 ℃。

5.2 水分管理

苗期的水分管理。播種和分苗時澆足水，幼苗生長期澆水要慎重，澆水過多易導致苗期病害發生或引起幼苗徒長。以滿足秧苗對水分的需要為原則，當表土已干、中午秧苗有輕度萎蔫時，說明缺水，選晴天上午適當澆水。在秧苗正常生長的情況下以保持畦面見干見濕為原則[4]。

5.3 施肥管理

如果營養土有機肥充足，秧苗生長正常，一般不需追肥。如發現苗子顏色淡綠，秧苗細弱，即出現了缺肥癥狀，可用溫水將磷酸二氫鉀和尿素按1∶1比例溶解后配成0.5%溶液用噴壺噴灑，隨后用清水再噴灑1遍，以防燒傷葉片。每6～8 d噴1次，根據苗情噴2～3次[5-6]。

5.4 倒苗

用營養缽育苗時，由于邊際效應會出現秧苗大小不一致的現象，此時可將大小苗通過倒一倒位置，大小歸類，分別水肥等管理，促使秧苗生長一致。

6 壯苗標準

苗齡40～50 d，株高15～20 cm，長出4～6片真葉，葉片大而厚，葉色濃綠帶紫，莖節短粗，門茄現花蕾，根系發育好，全株無病蟲害。

7 參考文獻

[1] 張瑞敏，馬翠華，王志強.茄子秋延后栽培技術[J].河南農業，2013（10）：42.

[2] 衛元軍，趙艷芬，張愛玲.日光溫室茄子育苗技術[J].種業導刊，2011（10）：36-37.

[3] 洪岳祥，夏余良.建德市高山茄子種植技術概述[J].農業科技通訊，2011（2）：176-177.

[4] 高秀瑞，武彥榮，李冰，等.大棚秋延后茄子栽培技術[J].現代農村科技，2012（15）：80.

[5] 張瑞敏，馬翠華，王志強.茄子秋延后栽培技術[J].河南農業，2013（19）：42.

[6] 李軍，韓洪濤.塑料大棚茄子秋延后栽培[J].農家參謀（種業大觀），2014（10）：28.