日光溫室花椰菜高產栽培技術

楚合拉·肯加汗

【摘 要】通過筆者多年的生產實踐，研究探索出無公害農產品 日光溫室花椰菜的主要栽培、病蟲害防治及采收等技術要求。

【關鍵詞】農產品；花椰菜；栽培技術

[Abstract] Through the years of production practice， the research has explored the main cultivation， disease and insect pest control and collection and other technical requirements of non-public agricultural products.

[Key words] Agricultural products； Broccoli； Cultivation techniques

1 主要栽培技術

1.1品種選擇與處理

1.1.1種子選擇：選擇早熟、抗病、優質、商品性好的品種。

1.1.2種子處理：將選好的種子晾曬1d～2d，以提高種子活力。嚴禁暴曬。

1.2育苗

1.2.1苗畦準備：選擇有機質含量>25g/kg，前茬未種過十字花科的地塊做苗床，育苗床應施足有機肥和復合肥，以保證苗期的養分供應。 1.2.2苗床消毒：用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑1000倍液均勻噴于苗床表面，以表土噴濕為佳，對苗床進行消毒。

1.3播種

1.3.1播種期：根據栽培季節選擇適宜的播種期，定植期向前推30d～45d即為播種期，春季栽培育苗以3月初為宜；秋冬栽培以6月上中旬為宜。

1.3.2播種量：播種量為0.02kg/667m2～0.03kg/667m2。

1.3.3播種方法

1.3.3.1撒播：播種前先澆足底水，將苗床澆透水，待水下滲后，在畦面上撒1 cm左右的過篩細土，然后將種子均勻撒入育苗畦內，再覆蓋0.8cm～1.0cm的過篩細土，后覆蓋薄膜以保溫、保濕，70%幼苗頂土時拿掉覆蓋物。

1.3.3.2條播：播種前先澆足底水，行距6cm～7cm，開溝深0.8cm～1.0cm，播種距離0.5cm～1.0 cm，播種后覆土即可，后覆蓋薄膜以保溫、保濕，70%幼苗頂土時拿掉覆蓋物。

1.4苗期管理

1.4.1溫度：播種至出土，白天適宜溫度20℃～25℃，夜間適宜溫度16℃～18℃，最低夜溫15℃。在適宜溫度下2d～3d即可出苗。幼苗出土后，保持棚溫18℃～20℃；定植前5d～7d，白天適宜溫度15℃～20℃，夜間適宜溫度10℃～12℃，最低夜溫保持在10℃。

1.4.2水肥：播種前澆足底水，苗期以控水控肥為主。

1.4.3分苗

1.4.3.1分苗前準備：分苗前1d先將育苗畦澆透水，以便在起苗時減少傷根。起苗后將幼苗按行距12cm～15cm，株距3cm～5cm移栽到分苗畦，苗移栽后及時澆水，同時追施尿素5kg/667m2，促進幼苗生長和緩苗。

1.4.3.2分苗期：當幼苗長至2片～3片真葉時，應及時進行分苗。

1.4.3.3分苗期管理

1.4.3.3.1溫度：分苗后，棚內白天適宜溫度20℃～25℃，夜間12℃～13℃，分苗后加蓋小拱棚增溫保濕，3d～4d緩苗后撤去薄膜降溫，此時白天溫度掌握在15℃～20℃，夜間不低于10℃。定植前5d～7d再降溫3℃～4℃，進行煉苗。

1.4.3.3.2水肥：分苗后及時澆水，3d～4d再澆緩苗水，緩苗后2d～3d松土保墑。根據苗情進行葉面噴肥。

1.5定植準備

1.5.1整地施肥：選擇土層深厚、疏松、肥沃、未種植過十字花科蔬菜的地塊。施優質腐熟農家肥3000kg/667m2～4000kg/667m2，磷酸二銨30kg/667m2～50kg/667m2，硫酸鉀20kg/667m2，或三元復合肥50kg/ m2，宜測土配方施肥。深翻15cm～20cm，使土壤和肥料充分混勻，整地達到“齊、平、松、碎、凈、墑”六字標準。

1.5.2作壟：按壟距60cm做高壟，壟高為15cm。

1.5.3溫室消毒：溫室在定植前要進行消毒，每667m2設施用80%敵敵畏乳油0.25kg拌上鋸末與0.2kg～0.3kg45%百菌清煙劑混合，分10處～15處點燃，密閉一晝夜，放風后無味時定植。

1.6定植

1.6.1定植時間：10cm土溫穩定通過10℃以上時定植，此時幼苗有5片～6片真葉，溫室內白天氣溫達20℃，夜間最低氣溫達10℃以上。日光溫室花椰菜定植期可在4月上中旬。

1.6.2定植方法：定植前1d，先將分苗畦澆透水，做到起苗時土坨不易松散，盡量減少傷根。壟上單株定植，定植深度應與幼苗在分苗床上的入土深度相同。

1.6.3定植密度：株距40cm～50cm，定植2200株/667 m2～2700/667 m2株。早熟品種可以密一些，中熟品種可以稀一些。栽后澆足定植水。

1.7田間管理

1，7.1溫度：花椰菜從定植到緩苗階段，其適宜的白天溫度為24℃～25℃，最高不超過30℃，夜間13℃～14℃。幼苗及蓮座期要逐漸降溫，白天溫度保持在21℃～22℃，晚上不低于12℃，花球形成期要求氣候涼爽，此時白天棚內氣溫15℃～18℃，夜間溫度保持在8℃～10℃左右為宜。

1.7.2光照：采用透光性好的無滴膜，保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物，盡量增加光照強度和光照時間。

1.7.3水肥管理：定植水澆好后，7d～8d澆緩苗水，緩苗后蹲苗7d～10d，以后看天、看地、看苗澆水，保持土壤見干見濕。特別是主花球長到3cm～6cm大小時不能干旱，此時澆水要均勻充足。每次澆水后或遇到陰天時要盡量多放風，以降低棚內的空氣濕度。在定植后15d～20d進行第一次追肥，施氮磷鉀復合肥10kg/667m2～15kg/667 m2，在頂花球出現時進行第二次追肥，追氮磷鉀復合肥15kg/667 m2～20kg/667m2，追肥后及時澆水。花椰菜對硼、鉬微量元素需要量較多，缺硼易引起花球表面黃化和基部出現空洞，降低商品率；缺鉬葉片失去光澤，易老化，可分別用0.3%硼砂和0.5%鉬酸銨水溶液在花球形成期進行葉面噴肥。在生長后期主花球摘除后，為促進側花球的生長，追施適量的氮磷鉀復合肥，追氮磷鉀復合肥10kg/667m2～15kg/667 m2，此期氮肥不可過多，以免發生腐爛。

1.7.4中耕除草：在花球形成期前加強中耕除草，中耕2次～3次，以提高地溫，促進植株生長。

2 病蟲害防治

按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的防治原則。

3 采收

當花椰菜花球充分長大，小花蕾未松開，整個花球保持緊實完好，花球呈潔白色時采收，自花球出現后10d～15d即可采收。在晴天上午10：00前或午后4：00后采收，陰天可全天采收，及時上市出售。