粽子美味莫貪吃

琪琪

粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛，但食用不當(dāng)就會直接影響健康。粽子是糯米制品，不易消化，不宜空腹食用。冷凍的粽子最好加熱了吃，一次不要吃得過多，食多腹脹，加重胃的負(fù)擔(dān)，對身體不利。食粽時搭配時令蔬菜，餐后再來一份水果，不僅營養(yǎng)均衡，還可幫助腸胃蠕動，減輕因吃粽子引起的消化不良。

選購粽子時，先看看粽子標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一定要買商場、餐飲企業(yè)、超市提供的正規(guī)粽子。粽葉蒸后放置一段時間之后顏色發(fā)暗是正常的，不要選那種皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子，因為很可能是經(jīng)過硫酸銅處理的粽葉，安全性沒有保障。如果嘗到粽子餡有點酸、有點發(fā)苦、口味不正，請不要再食用。