簡析綠色食品原糧小麥高產栽培技術

摘 要：為了提高安全食品總產量及經濟效益，本文對原糧小麥高產栽培技術進行分析，通過對原糧小麥播前、播種育苗及栽培過程進行討論，進一步促進我國綠色食品生產質量及效率的提高。

關鍵詞：綠色食品；原糧小麥；高產栽培技術

中圖分類號：S512.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632119

1 綠色食品原糧小麥播前準備

1.1 選擇小麥品種

在進行小麥播種前，應針對小麥種子的品質、種類及質量等進行嚴格選擇，為進一步提高小麥產量，應優先選擇具有較高抗干旱性、抗病蟲害能力的原糧小麥種子。由于我國各種植地區在氣溫、土壤等方面均存在不同程度的差異，在選擇小麥品種時應充分考慮當地種植條件，如在土壤較為肥沃、肥料水源供給較為便利的地區可選用植株矮、喜水喜肥的小麥品種，在干旱地區則應選擇抗旱小麥品種。

1.2 播前整地工作

播種小麥時，必須保證土壤地面平整，按照“大不平小平”的原則，要求土地表面無坷垃，土壤需要具有較高的透氣性，土質疏松，并在小麥生長期間確保土壤局部不存在積水，進行蓄水保墑；整地時，需要將優質腐熟農家肥施在2m3內，以確保能夠有效提高土壤肥沃力，豐富營養物質含量；有灌水條件的地塊，整地要求地面高度差不超過3.3cm，以利于灌水均勻一致。

2 綠色食品原糧小麥高產栽培技術分析

2.1 培育壯苗技術

為了能夠促使小麥秧苗能夠高效生根分蘗，應在適當條件下采用多效唑、矮壯素以及壯豐安等藥劑與小麥種子進行混拌；為提高小麥種子抗病蟲害能力，可將立克秀及辛硫磷等藥劑與種子進行混拌。在利用這2種藥劑對種子進行攪拌時，必須嚴格控制其藥量，最大程度地提高育苗效率；在采取壯苗措施時，應當對麥苗適當采取鎮壓與覆蓋技術，避免因根部不扎實而在寒冷季節內產生凍害；而在麥苗生長期間，可采取噴施抗凍劑、微肥和澆水等措施，可在保護麥苗避免其凍壞等情況發生的起到培肥、壯苗及增溫等作用。

2.2 科學水肥管理技術

2.2.1 水分管理技術

在入冬前對麥田利用肥水進行施肥。由于冬季是麥苗生長及建立群體結構的關鍵時期，冬季時土壤內部部分營養元素因受到氣溫降低的影響無法被麥苗充分吸收，在入冬前對麥田進行肥水施肥，使麥苗在進入冬季時擁有充分營養，提高土壤水分含量，避免麥苗因冬季干燥而出現水分缺失情況。在具體施肥過程中，應根據當地土地地力、麥苗生長情況以及氣候特點合理控制施肥總量；應當澆透孕穗水。孕穗期是小麥一生中需水臨界期，一定要保證有充足的水分，減少小花退化，提高結實率，增加穗粒數；澆好灌漿水。抽穗灌漿期是小麥需水最多的時期。小麥在揚花后10～15d及時澆灌漿水，以保證生理用水，可改善田間小氣候，減輕干熱風，延緩葉片和根系衰老，增加粒重，提高蛋白質、面筋含量。

2.2.2 施肥管理技術

保證施肥總數。小麥在生長過程中不僅需要空氣與陽光，更需要土壤中營養成分及水分不斷供給，只有保證土壤中有足夠促進小麥生產成熟的養分，才能夠最大限度地提高原糧小麥產量及質量。應在適當情況下將底肥按照足夠數量施加進土壤中，增加土壤有機物質含量，最大限度地提高土壤保水保肥效果，促進小麥高產增收；進行葉面追肥。每年小麥生長后期是干熱風多發季節，應用0.1%～0.2%磷酸二氫鉀葉面噴肥1～2次，每次間隔5～7d，起到抗干熱風和補充磷、鉀養分的作用，使小麥增產。

2.3 苗期化學除草技術

沒有進行播前除草的田塊應進行苗期除草，苗期除草要注意藥劑的安全性，避免傷及禾苗，阻礙其生長；在小麥2葉1心期進行化學除草，可用10%驃馬乳油40mL、50%麥樂寧可濕性粉劑150g或20%必除可濕性粉劑100g兌水均勻噴霧。

2.4 原糧小麥重大病蟲危害癥狀與防治方法

在對原糧小麥進行病蟲害防治時，應當以農業預防控制為主，通過使用高效、低殘留化學藥劑，在確保農藥不傷害農作物、保證小麥綠色食品等級的情況下，根據病蟲害類行對小麥進行噴藥。小麥白粉病。小麥再生育期內如處理不當，則容易被小麥白粉病侵害，具體表現為小麥植株枯萎，并在葉片級莖稈上覆蓋一層白色霉菌，導致小麥產量下降。防治方法是每667m2用25%科惠乳油40mL或25%銹白克乳油60mL或25%菌通散可濕性粉劑50g對水噴霧；麥蜘蛛。該病癥表現為：小麥葉片綠色素減少，且葉片無光澤。嚴重時葉片變黃，植株出現死亡。防治方法是當百株螨量達500頭以上時每667m2用20%甲氰菊酯100mL或25%奪寶乳油50mL對水噴霧，重點噴施于下部葉片。

參考文獻

[1]周維軍.濉溪縣小麥高產栽培技術[J].現代農業科技，2017（2）.

作者簡介：王曉輝（1983-），男，河南舞陽人，初級職稱，大專，研究方向：農技推廣、作物栽培。