玉米蘑菇間作試驗(yàn)總結(jié)

唐曹甲子　韓勁濤

摘 要：文中通過比較玉米與蘑菇產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益，探索玉米間種密度和食用菌培養(yǎng)基用量最佳組合，為指導(dǎo)玉米和食用菌高產(chǎn)高效種植提供技術(shù)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：玉米；蘑菇；產(chǎn)量；效益

中圖分類號(hào)：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632007

2016年友誼農(nóng)場(chǎng)在轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)工作中，牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，積極探索轉(zhuǎn)方式的門路，調(diào)結(jié)構(gòu)的方法，保增收的措施。通過外出學(xué)習(xí)，參觀、引進(jìn)、借鑒等方法，力爭(zhēng)改變現(xiàn)有農(nóng)業(yè)種植模式。因此引進(jìn)了玉米蘑菇間作栽培模式，為今后友誼農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式提供一定依據(jù)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)落實(shí)情況

玉米、蘑菇間作試驗(yàn)落實(shí)在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，玉米種植品種為德美亞3號(hào)，播種時(shí)間為5月9日。蘑菇栽培品種為大球蓋菇，種植時(shí)間為7月11日（為玉米拔節(jié)期）。

1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

玉米種植設(shè)計(jì)，玉米分為4種密度A15500株/667m2、

A26500株/667m2、A37500株/667m2、A48500株/667m2，

設(shè)3次重復(fù)，四周常規(guī)種植玉米為對(duì)照（密度為5000株/667m2）。蘑菇種植設(shè)計(jì)，培養(yǎng)基設(shè)B1為5kg/m2、B2為7.5kg/m2、B3為10kg/m2和CK（空白）3個(gè)量級(jí)1個(gè)對(duì)照。

1.3 種植流程及方法

種植方式，試驗(yàn)采用4行玉米與4行蘑菇（每行65cm）間種的方式進(jìn)行種植。玉米種植方法，人工點(diǎn)播，常規(guī)種植。蘑菇種植方法及流程，培養(yǎng)料混拌—堆悶發(fā)酵—鋪料播種—覆蓋秸稈—養(yǎng)菌—覆土—覆膜—蓋草—出菇—采收（注：培養(yǎng)基為：玉米軸心、稻殼、玉米秸稈）。

1.4 蘑菇基料制作方法

6月12日將玉米軸心放入溝中（相對(duì)保濕的地方）灌透，進(jìn)行堆積發(fā)酵。堆寬不低于1.5m、堆高不低于1m，用木桿在料堆上按照50cm距離扎直徑5cm以上深達(dá)底部的透氣孔。內(nèi)部發(fā)酵溫度達(dá)70℃左右，保持3d，進(jìn)行翻堆和補(bǔ)充水分，使水分達(dá)到65%～70%。6月19日將稻殼、玉米秸稈摻入其中，7月10日，玉米芯、稻殼、秸稈變?yōu)樯詈稚l(fā)酵工作完成，7月11日開始種植，將腐熟好的基料，鋪在空壟上，厚度5～8cm，將蘑菇菌棒掰成雞蛋大小，均勻?yàn)⒃诨仙?，再覆蓋1層基料，撒1層薄土，覆蓋塑料薄膜，薄膜上加蓋玉米秸稈。待菌絲長(zhǎng)滿后，揭掉塑料薄膜，等待出菇。當(dāng)菌蓋呈鐘形時(shí)，及時(shí)采收。

2 產(chǎn)量效益分析

2.1 出菇時(shí)間及產(chǎn)量

蘑菇第1次出菇時(shí)間：9月2—9日。蘑菇第2次出菇時(shí)間：9月21—28日。蘑菇試驗(yàn)投料分為3個(gè)量級(jí)，由表1可見，蘑菇最高產(chǎn)量為1.673kg/m2。

玉米產(chǎn)量。由表2可見，玉米對(duì)照小區(qū)干糧產(chǎn)量為28.36kg/26m2，處理A2產(chǎn)量為32.84kg/26m2，平均可增產(chǎn)15.8%，折算產(chǎn)量為12630.7kg/hm2，但由于玉米蘑菇間作模式是由一半玉米一半蘑菇組成的。因此，玉米蘑菇間作的玉米實(shí)際產(chǎn)量應(yīng)為6315.35kg/hm2。

綜合效益分析。由表1、表2分析可知，以玉米最適宜密度6500株/667m2、蘑菇產(chǎn)出比最佳基料為7.5kg/m2為組合與常規(guī)玉米效益進(jìn)行對(duì)比，玉米蘑菇間作模式效益為13031.63元/hm2，常規(guī)玉米種植效益為4344元/hm2。

3 結(jié)論

玉米蘑菇間作在提高了玉米產(chǎn)量，食用菌也帶來了極為可觀的效益，比常規(guī)玉米種植效益提高8687.63元/hm2，是一種新型的種植模式，具有較大的前景，可示范推廣。玉米蘑菇間作有利于培肥地力，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，充分利用農(nóng)作物廢棄物。