江西省水稻干旱影響因素和對(duì)策

王少華 靳偉榮 柳根水

摘要 利用水稻受旱資料、江西省灌溉試驗(yàn)中心站1978—2015年水稻試驗(yàn)資料和氣象資料，結(jié)合江西省水稻生產(chǎn)情況，通過(guò)全省實(shí)地勘查和座談等方法，從氣候因素、工程因素、人為因素方面總結(jié)歸納了江西省水稻干旱的影響因素，并提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)之策。

關(guān)鍵詞 水稻；干旱；影響因素；對(duì)策；江西省

中圖分類(lèi)號(hào) S162.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）01-0181-02

Influencing Factors and Measures to Deal with Rice Drought in Jiangxi Province

WANG Shaohua， JIN Weirong， LIU Genshui

（Jiangxi Irrigation Experiment Center Station， Nanchang， Jiangxi 330201）

Abstract Using rice drought data， rice experiment data and meteorology data of Jiangxi Irrigation Experiment Center Station during 1978-2015， combined with rice production in Jiangxi， by field survey and discussion， influencing factors on rice drought in Jiangxi were summarized from aspects of climatic factors， engineering factors， human factors， and corresponding countermeasures were proposed.

Key words Rice；Drought；Influencing factor；Countermeasure；Jiangxi Province

水稻是江西省主要的糧食作物，也是耗水量最大的灌溉作物，水稻的灌溉用水量占總灌溉用水量的90%以上。江西省素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，是我國(guó)以稻米生產(chǎn)為主的重要商品糧基地，也是全國(guó)主要產(chǎn)糧區(qū)之一。江西耕地占全國(guó)18%，糧食生產(chǎn)占全國(guó)3.8%，糧食產(chǎn)量位居全國(guó)第12位，其中稻谷產(chǎn)量居全國(guó)第2位，人均稻谷產(chǎn)量全國(guó)第1位，始終保持全國(guó)主產(chǎn)省的地位，是建國(guó)以來(lái)全國(guó)僅有的2個(gè)從未間斷輸出商品糧的省份之一，為保障全國(guó)糧食安全做出了積極貢獻(xiàn)。江西省主要種植雙季稻（早稻、晚稻）和單季稻（中稻），水稻常年播種面積占糧食作物播種面積的85%～90%，水稻總產(chǎn)量占全省糧食總產(chǎn)量的95%以上。

水稻干旱因素和對(duì)策的研究一方面可以給政府職能部門(mén)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與信息，為水稻抗旱政策的制訂提供依據(jù)；另一方面為水稻的水資源科學(xué)利用提供指導(dǎo)，從而在干旱來(lái)臨時(shí)，提高水資源的利用效率。許多學(xué)者對(duì)水稻干旱及其對(duì)策進(jìn)行了研究，并取得一定的成果[1-5]。筆者通過(guò)收集水稻受旱資料、整理分析江西省灌溉試驗(yàn)中心站1978—2015年水稻試驗(yàn)資料和氣象資料、全省實(shí)地勘查和座談等方法，總結(jié)歸納江西省導(dǎo)致水稻干旱的因素和對(duì)策，旨在為保障該省糧食安全生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 水稻干旱影響因素分析

1.1 氣候因素

雖然江西省雨量豐沛，但降雨時(shí)空分布不均，伏旱、秋旱頻繁發(fā)生。進(jìn)入7月份以后，由于降雨的減少，蒸散發(fā)量的增大，容易產(chǎn)生季節(jié)性干旱。在降水量偏少的年份，8—9月份易發(fā)生干旱。近年來(lái)，受干旱等因素影響，鄱陽(yáng)湖連續(xù)多年枯水期，出現(xiàn)歷史罕見(jiàn)水位低、時(shí)間長(zhǎng)的現(xiàn)象。江西省季節(jié)性干旱頻繁發(fā)生，如2003和2013年的干旱，給該省農(nóng)業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失。由表1可知，近38年江西省水稻受旱期（7—9月份）蒸發(fā)量大于降雨量的有34年，僅有4年降雨量大于蒸發(fā)量；有些年份甚至蒸發(fā)量比降雨量高出80%以上，如1978、1991和2003年。

1.2 工程因素

由于江西省農(nóng)田種植面積較大，地勢(shì)復(fù)雜，許多地方由于經(jīng)濟(jì)、地形等條件的約束，水利設(shè)施老化和配套不完善，農(nóng)田灌溉工程老化失修、灌溉效益衰減嚴(yán)重，雖然近幾年大力發(fā)展農(nóng)田水利建設(shè)，但投入不足，農(nóng)田水利建設(shè)資金缺口大，致使相當(dāng)數(shù)量的渠道堵塞、建筑物老化、設(shè)施完好率低，抵御自然災(zāi)害能力薄弱。一是大型灌區(qū)不少末級(jí)渠系老化嚴(yán)重，渠系水有效利用系數(shù)不斷降低，有效灌溉面積萎縮；二是小型水利工程設(shè)施改造率低，仍存在沒(méi)有灌溉設(shè)施的耕地，進(jìn)而造成工程性缺水，也是水稻受旱的主要因素之一[4]。

1.3 人為因素

由于受傳統(tǒng)水利重建輕管影響，邊建邊棄的現(xiàn)象仍然存在，農(nóng)民節(jié)水意識(shí)淡薄，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，一些灌區(qū)出現(xiàn)上游水流不斷、下游斷流缺水的現(xiàn)象，體制改革滯后，水利工程設(shè)施運(yùn)行維護(hù)舉步維艱，各地普遍存在重爭(zhēng)投資建設(shè)，輕已建工程管理。一是全省除由國(guó)家管理和控制的大中型水利工程外，小型水利工程基本處于無(wú)人管理的狀態(tài)。縣區(qū)技術(shù)人員老齡化嚴(yán)重，人員偏少且流動(dòng)性大，鄉(xiāng)鎮(zhèn)水管站的技術(shù)人員經(jīng)費(fèi)不能保證，業(yè)務(wù)不固定；二是一些地方水利工程權(quán)責(zé)不明、管理不力，導(dǎo)致一些地方水利設(shè)施在出現(xiàn)破損時(shí)不能得到及時(shí)修理，致使水稻區(qū)域性受旱。

2 應(yīng)對(duì)策略

2.1 掌握水稻生理習(xí)性，使有效的水資源發(fā)揮最大的灌溉效益

水稻在生長(zhǎng)發(fā)育各階段缺水，對(duì)產(chǎn)量均有一定的影響。一般將水稻全生育期需水時(shí)期劃分為3個(gè)敏感期，在3個(gè)敏感期灌溉不當(dāng)對(duì)產(chǎn)量影響更大。

第1階段是水稻分蘗前期，此時(shí)缺水會(huì)造成水稻分蘗數(shù)量減少，單位面積有效穗數(shù)減少；第2階段是拔節(jié)孕穗期，此時(shí)缺少會(huì)造成穗數(shù)和穗粒數(shù)降低；第3階段是抽穗開(kāi)花期，此時(shí)缺水千粒重和結(jié)實(shí)率會(huì)明顯減少。如果這幾個(gè)階段連續(xù)缺水，水稻減產(chǎn)幅度會(huì)更大。

因此，在干旱時(shí)期水稻灌溉應(yīng)注意：

①在水稻非敏感期可以少灌或不灌水，保持田間濕潤(rùn)，水稻在短期內(nèi)缺水呈旱狀態(tài)，根系發(fā)達(dá)，一旦復(fù)水，浮根迅速長(zhǎng)出，使氮肥的攝取量增加。同時(shí)由于稻土內(nèi)好氣微生物活動(dòng)，使得稻田速效養(yǎng)分增加，從而不會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

②避免在水稻敏感期缺水或長(zhǎng)時(shí)期缺水。盡可能不要在兩階段連續(xù)斷水，這樣會(huì)造成更大幅度的減產(chǎn)。如果在第1、第2敏感期缺水嚴(yán)重，可采用間歇灌溉、濕潤(rùn)灌溉。

③受到供水量的限制，優(yōu)先考慮水稻敏感期灌溉，復(fù)水時(shí)在灌溉方式上宜采用間歇灌溉等節(jié)水灌溉技術(shù)。

④充分利用自然降水。根據(jù)天氣狀況，適時(shí)調(diào)整灌溉定額。在有條件的地區(qū)，還可以在雨季到來(lái)之前，多利用地下水灌溉，然后利用雨季補(bǔ)充地下水。這樣既可充分利用自然降雨，同時(shí)又可提高地下水的利用率[6]。

2.2 大力發(fā)展水利灌溉設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)水利灌溉設(shè)施的管護(hù)

要堅(jiān)持不懈地大力發(fā)展水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，解決工程性缺水，進(jìn)一步完善農(nóng)田灌溉水利設(shè)施管護(hù)機(jī)制，開(kāi)展農(nóng)田灌溉水利設(shè)施產(chǎn)權(quán)制度改革和創(chuàng)新運(yùn)行管護(hù)機(jī)制試點(diǎn)，探索農(nóng)田灌溉水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)新機(jī)制，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)水價(jià)綜合改革，建立農(nóng)業(yè)節(jié)水獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

2.3 推廣水稻節(jié)水栽培技術(shù)

2.3.1 旱育秧技術(shù)。

水稻旱育秧是一種比較先進(jìn)的水稻育秧技術(shù)，育苗方式由傳統(tǒng)的水育秧改為旱育秧，主要掌握好水的管理，原則是不建立水層、以澆為主、不缺不澆、澆了則透。秧苗培育重視地上地下同時(shí)發(fā)展，注重培育良好的根系，提高秧苗素質(zhì)，增加了抗逆性和抗病性，培育的壯苗特點(diǎn)是：秧苗耐寒力強(qiáng)，生長(zhǎng)健壯；移栽后無(wú)緩苗期，早發(fā)快發(fā)[5]。

2.3.2 節(jié)水灌溉技術(shù)。

江西省灌溉試驗(yàn)站從1978年開(kāi)始進(jìn)行節(jié)水灌溉試驗(yàn)研究，通過(guò)逐年試驗(yàn)篩選，保留先進(jìn)的灌溉制度，其中以間歇灌溉節(jié)水增產(chǎn)潛力較大。多年試驗(yàn)結(jié)果表明，間歇灌溉可改善土壤通透性，增強(qiáng)水稻根系活力，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育，使植株生長(zhǎng)健壯，提高水稻抗病、抗寒露風(fēng)的能力和效果。還可采用間歇灌溉衍生出的間歇深蓄、間歇普蓄、前干后水等節(jié)水灌溉方法。

2.3.3 多功能拌種劑在水稻抗旱節(jié)水中的推廣應(yīng)用。

江西省降雨時(shí)空分布不均，季節(jié)性干旱缺水，嚴(yán)重制約江西省糧食安全生產(chǎn)。為促進(jìn)水稻抗旱節(jié)水，保障糧食安全，江西省灌溉試驗(yàn)中心站開(kāi)展了多功能拌種劑在水稻抗旱節(jié)水中的推廣應(yīng)用研究。應(yīng)用農(nóng)業(yè)化學(xué)控制節(jié)水原理，在作物播種前對(duì)種子進(jìn)行化學(xué)處理，增強(qiáng)作物幼苗活力，促進(jìn)根系發(fā)育，增加根量，使作物苗全苗壯，促進(jìn)作物對(duì)土壤水分和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用，提高作物抗旱節(jié)水能力。2010—2013年開(kāi)展水稻育秧試驗(yàn)、小區(qū)試驗(yàn)、大田示范研究，結(jié)果表明，拌種劑具有抗旱、節(jié)水、節(jié)能、環(huán)保、增產(chǎn)等功效。早稻大田生育期可節(jié)水12.7%，增產(chǎn)11.9%；晚稻可節(jié)水10.6%，增產(chǎn)108%[7]。

2.3.4 采用保水劑或抗旱劑等。

保水劑或抗旱劑的使用，被稱(chēng)為農(nóng)業(yè)上的“微型水庫(kù)”，能使作物縮小氣孔開(kāi)張度、抑制蒸騰、增加葉綠素含量、提高根系活力、減緩?fù)寥浪窒牡?，從而增?qiáng)了作物的抗旱能力。有學(xué)者研究表明，保水劑能夠吸收其自身體積和重量數(shù)倍的水分，從而增加土壤含水率、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、提高肥料利用效率，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，在節(jié)水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面具有廣泛的潛在應(yīng)用價(jià)值，而抗旱劑可以調(diào)控作物的生長(zhǎng)發(fā)育和生理生化指標(biāo)，增強(qiáng)作物在逆境下的適應(yīng)能力，提高耐旱性，使作物增產(chǎn)，應(yīng)用前景廣闊[8-9]。近年來(lái)，一些作物抗旱劑應(yīng)用在玉米、水稻等農(nóng)作物上均取得了較好的抗旱增產(chǎn)效果。因此，保水劑或抗旱劑在我國(guó)節(jié)水農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力和廣闊的應(yīng)用前景。

2.4 建立江西省水稻旱情監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)

針對(duì)江西省作為糧食大省而缺少主要糧食作物水稻旱情監(jiān)測(cè)預(yù)測(cè)的現(xiàn)狀，建立江西省水稻旱情監(jiān)測(cè)網(wǎng)。圍繞旱情基本數(shù)據(jù)庫(kù)的更新補(bǔ)充、系統(tǒng)模型的改進(jìn)優(yōu)化和模型參數(shù)的率定、區(qū)域旱情評(píng)價(jià)指標(biāo)的核定等內(nèi)容，逐步完善江西省水稻旱情監(jiān)測(cè)預(yù)測(cè)系統(tǒng)，不斷提高系統(tǒng)分析成果的可靠性和準(zhǔn)確性。從而使該省在遭遇干旱時(shí)，能夠通過(guò)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全省實(shí)時(shí)旱情監(jiān)測(cè)和旱情預(yù)測(cè)，省防汛抗旱指揮部門(mén)能夠較為準(zhǔn)確可靠地掌握和發(fā)布全省各地旱情信息，指導(dǎo)全省抗旱供水調(diào)度。

2.5 加大土地流轉(zhuǎn)制度，提高農(nóng)田抗旱能力

傳統(tǒng)的一家一戶(hù)的農(nóng)業(yè)種植制度在一定程度上制約了農(nóng)田水利的建設(shè)和維護(hù)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，使土地進(jìn)行集中經(jīng)營(yíng)和管理，大大改善土地的粗放式管理，不僅可以在農(nóng)田水利資金的投入上更顯優(yōu)勢(shì)，而且可以使節(jié)水灌溉制度更有效地落實(shí)。在土地流轉(zhuǎn)的同時(shí)，把先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和灌溉生產(chǎn)設(shè)施帶入農(nóng)田，促使高效農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，極大地降低了由于水稻遭遇干旱而導(dǎo)致減產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

2.6 建立農(nóng)業(yè)節(jié)水激勵(lì)機(jī)制，提高農(nóng)民節(jié)水意識(shí)

加大農(nóng)業(yè)節(jié)水宣傳力度，建立農(nóng)業(yè)節(jié)水獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)機(jī)制，提高農(nóng)民節(jié)水積極性，并配合水價(jià)改革，通過(guò)調(diào)整過(guò)低的水價(jià)，改革用水管理體制，讓農(nóng)民參與管理，提高農(nóng)民節(jié)水意識(shí)。

3 結(jié)論

綜上所述，影響江西省水稻受旱的主要因素有降雨時(shí)空分布不均的氣候因素、農(nóng)田灌溉工程老化的工程因素和農(nóng)民節(jié)水意識(shí)淡薄的人為因素。而應(yīng)對(duì)水稻受旱的策略則可以從以下幾方面著手：一是掌握水稻生理習(xí)性，注重水資源配置和調(diào)度，灌好關(guān)鍵水；二是大力發(fā)展農(nóng)田水利建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)水利設(shè)施的建后管護(hù)；三是推廣節(jié)水栽培技術(shù)，從育種、保墑、節(jié)水灌溉等方面進(jìn)行著手；四是建立健全江西省旱情墑情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；五是加大農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)制度的落實(shí)，對(duì)農(nóng)村土地進(jìn)行集中經(jīng)營(yíng)和管理；六是建立農(nóng)業(yè)節(jié)水激勵(lì)機(jī)制，有效提高農(nóng)民節(jié)水意識(shí)。

參考文獻(xiàn)

[1] 張建平，劉宗元，何永坤，等.西南地區(qū)水稻干旱時(shí)空分布特征[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2015，26（10）：3103-3110.

[2] 宋麗莉，王春林，董永春.水稻干旱動(dòng)態(tài)模擬及干旱損失評(píng)估[J].應(yīng)用氣象學(xué)報(bào)，2001，12（2）：226-233.

[3] 宋麗莉，張昌昭.廣東省水稻旱災(zāi)的評(píng)價(jià)及防旱抗旱對(duì)策[J].熱帶地理，1996，16（3）：196-203.

[4] 孫桂芳，李建君，楊紹華，等.水稻抗旱性的研究進(jìn)展[J].北方水稻，2011，41（2）：67-70.

[5] 黃歐然.淺談應(yīng)對(duì)我國(guó)南方水稻干旱風(fēng)險(xiǎn)的策略[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2008（14）：246.

[6] 鄭冬.水稻田間灌溉的管理措施[J].科技創(chuàng)業(yè)家，2013（4）：202.

[7] 許亞群，劉方平.加強(qiáng)節(jié)水技術(shù)研究與應(yīng)用 確保灌區(qū)用水與糧食安全[C]//《中國(guó)農(nóng)業(yè)節(jié)水與國(guó)家糧食安全論文集》編委會(huì).中國(guó)農(nóng)業(yè)節(jié)水與國(guó)家糧食安全論文集.北京：水利水電出版社，2010.

[8] 程洪花.作物應(yīng)用保水劑、抗旱劑增產(chǎn)顯著[J].農(nóng)村百事通，2009（7）：37.

[9] 李磐，馮耀祖，鐘新才.施用抗旱保水劑對(duì)棉花產(chǎn)量與水分利用效率的影響[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，48（6）：1125-1129.